永遇乐千古江山朗诵:多吃白木耳嗯嗯不卡卡

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 04:54:35
                                              多吃白木耳嗯嗯不卡卡  播放 | 暫停 | << 上一頁 | 下一頁 >> 圖片 1 / 2（本報資料照片） ●想要食補滋陰，中醫師與營養師說，白木耳最好，可說是「平民版燕窩」。

燕窩可潤肺、化痰，北市立聯合醫院林森中醫院區院長鄭振鴻說，晉朝陶弘景就曾提到白木耳，說能養陰潤肺、益氣生津、去黑斑。台灣營養基金會執行長吳映蓉說，白木耳營養價值高，含多醣體，可提升免疫功能；且其膠質為水溶性纖維，能成為腸道益菌的「食物」，促進益菌生長，具有特殊的「雙向調節」功能。

也就是說，容易拉肚子的人，多吃白木耳，可幫助止瀉；便秘者吃了，有助消化、排便，「夜裡容易肚子餓的人，很適合吃白木耳。」吳映蓉說，白木耳熱量低，可做為不錯的消夜食物。

白木耳合適的料理方式，一般常以甜品熬燉，吳映蓉說，常見和紅棗一起燉，紅棗有天然甜味，無需另外加糖；也可隨個人口味放其他配料，如蓮子等，一定要加糖，可加木寡糖或果寡糖，不要加砂糖，甜味不易被腸道吸收。

不愛吃甜的人，可將白木耳汆燙一下，撈起來放涼，使其脆脆的去涼拌，加醋、糖、醬油等調味，也可加個人愛吃的洋蔥、番茄，就是道可口開胃菜。

台灣中醫臨床醫學會理事長曹永昌指出，秋冬氣候較乾，易帶走身體水分，再加上水喝得少，皮膚容易乾燥，好發異位性皮膚炎、蕁麻疹，此時適合涼補，白木耳加冰糖燉煮，是不錯的涼補選擇。

秋冬養陰，也可以多吃水果、海鮮，並少吃重口味、刺激性等燒烤食物。痰多、容易咳嗽的人，也可用吃川貝枇杷膏潤喉，怕甜者，可加溫開水飲用。（施靜茹）

*************************************************

★白木耳 怎麼挑

1.盡量不要挑太白的，以避免漂白劑過多，不要有「愈白愈好」的迷思。

2.可選整朵還帶著「頭」的白木耳，比較完整。



 
什么时候不能吃白木耳 白木耳可以天天吃吗？ 大姨妈来可以吃白木耳吗 吃白木耳将不讲究时间？为什么？它补什么 白木耳吃了对人体有什么好处？ 冰糖红枣炖白木耳天天吃有什么好处?? 白木耳、黑木耳一起吃有减肥的功效吗？ 会不会的嗯嗯嗯？？ 你好嗯嗯 嗯哦拉 白木耳的作用？ 白木耳的作用？？ 怎么挑选白木耳？？？ 白木耳里有胶元蛋白吗`？ 白木耳生吃有营养？？？ 隔夜白木耳汤能吃吗 白木耳羹怎么煮? 内存问题！！~~~快点帮忙！嗯嗯嗯 求can you celebrate的伴奏，嗯嗯！ 白木耳过夜能食用吗？ 白木耳快速烧法谁知道? 黑木耳煮久也会像白木耳那样变稠吗？ 白木耳是不是就是银耳呀 白木耳能在小锅子里烧吗？ 煮熟的白木耳过夜能吃吗