如何推广棋牌网:枸杞桃仁鸡丁滋肾润肺补肝明目

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/27 18:02:18

原料

　　主料：鸡肉600克。

　　配料：核桃仁150克，枸杞子50克。

　　调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、胡椒粉、猪油、淀粉、鸡汤、麻油。

　　制作:1、枸杞子洗净；鸡肉洗净，切成1厘米见方的鸡丁；葱、姜、蒜切成片。2、核桃仁洗净，用温水浸泡，去皮后捞出。3、锅置火上，注入植物油，油七成热时，下去皮核桃仁，用文火炸至浅黄色时捞出、沥尽油。4、枸杞子放入热油中略炸，迅速捞出，备用。5、锅置火上，放入猪油，待油五成热时，投入鸡丁略炸至鸡丁变色时捞出，沥尽油。备用。6、用鸡汤、白糖、盐、胡椒粉、湿淀粉、麻油对成芡汁待用。7、锅置火上，放入少量猪油，油七成热时下入葱、姜、蒜片，煸香后投入鸡丁、核桃仁、枸杞子，炒匀，倒入芡汁，汁稠时即成。

　　养生功效滋肾润肺，补肝明目。

　　小贴士中医认为，核桃仁有补肾固精、温肺定喘、润肠益智之功，可防治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小儿便频数，石淋，大便燥结等。枸杞子能滋肾，润肺，补肝，明目，用于治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

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