中财网营销推广工具有哪些?:中国餐饮营业额将破万亿 引台商争相开店
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 18:11:24
商务部新闻发言人崇泉指出，今年前三季，餐饮业零售额累计达7493亿元，较去年同期增加1022.4亿元，高出社会消费品零售总额增幅2.3个百分点，预计今年餐饮业零售总额达1.07万亿元，连锁餐饮功不可没。
根据商务部最新调查显示，中国直营连锁快餐企业营收大幅增长，其中东部省市快餐营业规模明显超过正餐，广东快餐市场占有率高达90%，江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省分也已达到50%以上，连锁经营已经成为餐饮业大者恒大的主导经营模式。连锁经营模式十年前开始在中国餐饮行业中大规模应用，期间涌现谭鱼头、小天鹅、德庄、仙踪林、东来顺、德克士、永和豆浆、小肥羊、小马铃薯等全国性餐饮连锁企业。
据统计，截至2005年，中国限额（年销售额五千万元以上）连锁零售集团企业达1416家，比去年底增长34.2%，实现销售额一万亿六百六十八亿四千万元。
但相关人士也指出，连锁餐饮企业在快速扩张的同时，逐渐暴露出品牌管理缺失、加盟商纠纷增多、人力资源匮乏、培训力量薄弱、配送技术落后、体系、产品标准化难等内部问题，再加上食品安全危机问题的困扰，迫使餐饮连锁企业在困境中不断寻求解决方案。*****************************************************************************
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