中财网ai矢量图处理软件:给节日一个惊喜----圣诞花环面包
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 11:50:47
给节日一个惊喜----圣诞花环面包
----圣诞花环面包----
圣诞节将至，一个漂亮的【圣诞花环面包】奉献给所有的朋友！祝福所有的朋友快乐如意！ 
这几天，小厨似乎没有原来那么休闲了，也没有太多的时间舒舒服服泡在美食家了，原因很简单，小厨的单位在年底进行了工作调整和岗位变动，小厨也由原先比较清闲的工作岗位调整到了比较繁忙的办公室，而且担任了办公室主任。 貌似是一个好事，提拔了一级。但是，对于小厨来说，却感觉是一件非常非常烦恼的的事情。小厨喜欢悠闲自在的生活，也在这悠闲自在的一年找到了自己喜欢的事情----制作美食。小厨来美食家之前，一直从事着繁忙紧张的工作，终于，在去年年底的工作调整中安排在一个休闲自在的科室，也在这休闲自在中寻找到了【美食家天下..美食家】这片世外桃源。可是，好景不长，来到美食家还不到一年的时间，小厨又被调任，不再有那么多清闲自在的时间做自己喜欢的美食了。 可是，小厨已经深深喜欢上了美食家，喜欢上了为家人制作各种美食，并与大家分享，无论工作再忙、应酬再多，小厨也会抽出时间来到这里，享受与大家交流的甜蜜。 今天，小厨和大家分享一款圣诞节花环面包。已经不记得是学习的那个高人的方子了，那是很久很久以前就抄下的方子，经过少许的修改，在圣诞节前夕，奉献给每一个朋友！ 
【圣诞花环面包】
【材料】高粉225克，低粉25克，白糖30克，盐3克，酵母4克，蛋黄1个，蛋液30克，牛奶120克，黄油40克。葡萄干、蔓越莓干共计70克。
【步骤】
1.准备好材料。
2.将黄油和果干之外的材料倒入面包桶，按“基础发酵”健20分钟。
3.加入黄油继续搅拌20分钟。
4.将葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡。（如果没有朗姆酒，就用温水浸泡后用吸油纸吸干水分）。
5.面团揉至扩展可拉出薄膜状。
6.加入果干。继续揉匀（面包机10分钟即可）。
7.放温暖处发酵至2倍大。
8.排气，分割成三等份，滚圆后松弛15分钟。
9.将松弛好的面团擀成椭圆形。
10.反面后自长底边自上而下翻卷成长条状。
11.将长条搓至成更细的长条。
12.三个长条编成辫子形状。
13.两头捏紧成花换状。
14.放入烤盘。入温暖潮湿处进行最后发酵。
15.发酵好的花环，刷蛋液。
16.入预热好烤箱，180度，20分钟。
再漂亮的面包也要口感好哦，看一看，内部组织还是很地道呢！ 
接下来，晒一晒老公送给我和女儿的圣诞节礼物（为了我拍照提前拿出来了），巧克力哦！
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