中财网卧室家居装潢:豆腐的四大营养绝配
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 12:29:41
豆腐的四大营养绝配
- 正文
- 我来说两句(0人参与)
- 复制链接
- 打印
作者：于康 北京协和医院临床营养科副教授，中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员，中国营养学会临床营养分会委员。
1. 配点肉，蛋白质好吸收
大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。
如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。
因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让其蛋白质更好地吸收。
()- 分享到：
豆腐的营养成份是什么
豆腐和豆浆的营养一样吗?
豆腐有什么营养？
小葱拌豆腐会不会影响营养的吸收
滤脂豆腐和豆腐哪种的营养比较好？
500ml豆浆与300ml豆腐佬谁的营养更高?(注豆腐佬是非常稀)
菠菜沌豆腐什么营养都没有了,是真的?
豆腐脑和豆腐哪个营养高？
黑豆腐花会比黑豆浆营养好一点吗?
请问鱼豆腐怎么做？有什么营养吗？
豆腐要怎么煮才美味又营养？
现在豆腐房做的豆腐还敢吃吗？
谁知道没有豆腐味道的豆腐菜？
八珍豆腐的豆腐怎么做
中国的四大名荼是哪四大？
中国古代的四大名楼是哪四大?
中国的四大名宴是哪四大？
麻辣豆腐的做法
豆腐的制作
豆腐的健康添加剂
豆腐是谁发明的？
日本豆腐的做法
豆腐的药用价值
小豆腐的做法