婴儿睡觉突然大哭一声:【晒晒我家养生菜】香菜木耳+芦蒿香肠+五彩鱼片
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 22:10:38
本道凉菜保持了食物原有的味道,营养价值比较高,是一桌菜的开场菜,是宴会的前奏曲,而且是很好的下酒菜,其凉性与酒的热性相中和,减轻酒对胃的刺激。香菜,辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质。胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状。木耳,味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
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主料:干的黑木耳(东北的单片木耳最佳)、香菜(又名芫茜)
调料:糖、生抽、醋、鸡精、麻油、盐(口味轻者可不加)、蒜泥、色拉油
做法:
1、黑木耳泡水,彻底泡发后洗净,冲净泥沙,撕成适当大小(如是单片木耳,可不必再撕)。
2、香菜去根,洗净,切碎。
3、沸水中放一点盐,将黑木耳倒入飞水。然后滤掉水,加入所有调料,再撒上蒜泥。
4、倒少量色拉油至锅中烧热,将热油浇于木耳上再拌匀。
5、最后,放入香菜,点上几滴麻油拌匀,即成。
[ 本帖最后由 雁儿 于 2010-2-19 13:48 编辑 ]
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主料:干的黑木耳(东北的单片木耳最佳)、香菜(又名芫茜)
调料:糖、生抽、醋、鸡精、麻油、盐(口味轻者可不加)、蒜泥、色拉油
做法:
1、黑木耳泡水,彻底泡发后洗净,冲净泥沙,撕成适当大小(如是单片木耳,可不必再撕)。
2、香菜去根,洗净,切碎。
3、沸水中放一点盐,将黑木耳倒入飞水。然后滤掉水,加入所有调料,再撒上蒜泥。
4、倒少量色拉油至锅中烧热,将热油浇于木耳上再拌匀。
5、最后,放入香菜,点上几滴麻油拌匀,即成。
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2010-2-19 13:48
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2009-12-15 22:05, 下载次数: 5 , 阅读权限: 150
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