怎么做水杯套最简单:[天天饮食]栏目螃蟹做法菜谱

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发布时间:2010年07月26日 01:07 |进入复兴论坛 | 来源：CNTV
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[天天饮食]香辣蟹
主料：螃蟹辅料：豆芽、青笋、葱、姜、蒜
调料：盐、白糖、味精、香油、花椒、干辣椒、豆瓣酱
烹制方法：
1、将螃蟹切开后过油炸至变色，豆芽、青笋过开水焯熟放入碗中备用；
2、锅中放入红油，下葱姜蒜煸香后加入花椒、干辣椒略煸，放入炸好的螃蟹，调入盐、味精、白糖、豆瓣酱、香油翻炒均匀即可。特点：香辣爽口，色泽红润。
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