中财网小型服装店外墙设计图:自由基对人类健康的威胁
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 23:36:53
自由基对人类健康的威胁
身体运行需要大量氧气，同时也会产生大量自由基，加速身体机能老化！尤其在过了25岁之后，体内调节机能下降，熬夜、紫外线、抽烟最容易让妳迅速老化！老化的步伐追着我们跑 。 自由基对人类健康的形成了威胁。 什么是自由基？自由基（free radical），化学上也称为“游离基”，是含有一个不成对电子的原子团。自由基是一个或多个不成对电子的原子或分子或离子，因必须找到相应的电子，才能稳定，所以显得特别活跃，故名自由基。我们生物体系主要遇到的是氧自由基，例如超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。
自由基是极活泼、极不稳定、生命期极短的化合物。自由基会在机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。
引起自由基有哪些原因？环境的污染，吸烟和吸入人体内2-3%
自由基对人体有何危害？
自由基的危害是从对细胞和组织的损伤开始，起初不是很明显，这个过程就象往一杯清水中放盐，只有盐放到一定量以后我们才能感觉到咸，如果超出一定的量就会苦，也就是这个道理。自由基进攻DNA
自由基具有高度的氧化活性它们极不稳定，活性极高，它们攻击细胞膜、线粒体膜，与膜中的不饱和脂肪酸反应，造成脂质过氧化增强。脂质过氧化产物（mda等)又可分解为更多的自由基，引起自由基的连锁反应。这样，膜结构的完整性受到破坏，引起肌肉、肝细胞、线粒体、DNA、RNA等广泛损伤从而引起各种疾病，诸如炎症癌症 扩张性心肌病，老年性白内障 哮喘等疾患。
故自由基是人体疾病、衰老和死亡的直接参与和制造者。尤其可怕的是，自由基若入侵细胞核，会破坏DNA，DNA若被切断，而使得人体的修补酵素无法修复DNA时，则将使基因产生突变，从而引起多种疾病，如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。自由基更是癌症、老化的元凶。
自由基可以引起哪些疾病？
自由基可称万恶之源，百病元凶。人体的老化、许多疾病的产生都与其密切相关。包括：心脏病、动脉硬化、心脑血管疾病、关节炎、冠心病及癌症等等。它所形成的脂质过氧化物，能够损害生物膜，破坏细胞，阻碍正常的新陈代谢，加速衰老，并能引起诸如癌症、白血病、高血压、心肌梗塞、糖尿病、肝炎、痛风、肾炎、白内障等多种疾病。氧自由基使胶原蛋白和弹性蛋白分解，皮肤松弛，出现皱纹，同时可以氧化皮下不饱和脂肪酸形成类脂褐色素，皮肤出现晒斑、黄褐斑、老年斑等；其它还有衰老、脏器缺血——重灌注损伤、老年性痴呆、白内障、糖尿病、酒精性肝损伤、过敏症、炎症、免疫力低下、帕金森氏病等。
由此可见，如何有效地清除体内过量自由基，减少自由基对身体各个零件的破坏，确实应引起每个人的注意。
正常细胞周围的环境是弱碱性的，只有在弱碱性的环境下，细胞才能正常的进行新陈代谢；当体液酸化后，细胞的功能就会受到影响。若体液酸化的状况长期得不到改善，为了适应酸性环境，一部分细胞就会变异，而形成癌细胞。当人体受到巨大的压力或忧虑或环境巨变等状况时，癌细胞就会大量繁殖，而形成癌症。形成癌症的另一个原因是：体内大量过剩的自由基进攻DNA
自由基又称活性氧，是一个极小的微粒。它来源于两个渠道：
一是在机体本身氧化代谢过程中不断产生；
二是外界的紫外线和各种辐射、吸烟、酗酒、工作压力、生活不规律、环境污染、不良生活习惯等，也会不断产生自由基。
怎样清除自由基？
想要延缓老化，就要从开源（增加抗氧化物）、节流（减少老化因素上身）着手
硒、维生素C和维生素E被称为“自由基清道夫”。维生素C可以中和自由基的氧化作用，阻断其连锁反应。硒具有很强的抗氧化，清除“自由基”的作用，相当于维生素E的500倍。合理补硒不仅可以增强机体的抗癌、防癌能力，保护心脑血管，使心脏处于功能正常的状态，还可以减少皮肤的黑斑、老年斑、促进美容，延缓衰老。
此外，植物中富含的化学成分黄酮、醇、酚、甾体化合物等，也有很强的抗氧化作用，可以消除过多的自由基。
限量饮食，也可以减少自由基的产生。一项有趣的实验表明：以自由摄食、八成摄食、六成摄食分别饲养小鼠，以后者寿命最长。这提示我们，不可过量饮食，七、八分饱足矣。
再有，少吃油炸食品、肥肉；戒烟；少饮酒；减少辐射，都可以减少自由基的产生及其在体内的连锁反应，使我们远离疾病，健康长寿。
有的材料提到：
如何正确减少身体的自由基产生呢？
搞定自由基. KEEP青春肌
11- 2点美容觉 睡出好气色
长时间熬夜看电视、泡夜店，脸色铁定不美丽，用再多保养品也于事无补！不想变成「老脸」美人，生活作息一定要正常！
TIPS：无法早睡一族的聪明补眠法
要是因工作需熬夜，隔天中午请把握“午觉时间”，让身体机能有修复的缓冲时间，精神、脸色都能获得改善～
做好防晒 肌肤抗老基本工
阳光中的紫外线是造成肌肤干燥、出油、老化的超级杀手，无形中正在加速肌肤老化的速度！因此，平时得将防晒纳入保养的最后一道手续，才算完整！
TIPS：懒人技巧～有防晒系数的保养品
假使你经常忘记擦防晒，或是比较不喜欢防晒品的油腻感，不妨可选择有添加SPF防晒系数的保养品，好好保护你的面子。
每日运动30分 排出身体毒素
有氧运动可加速新陈代谢，刺激体内排出毒素，并让身体紧实、曲线更迷人。运动不一定要去跑步或健身房，光是快走30分钟，就能燃烧300卡的热量呢！
TIPS：运动时 喝温水最好
因为身体产热，才能开始燃烧脂肪，喝冰饮则会让体温下降、血管瞬间收缩，虽然感觉畅快，但无形中也会降低燃脂的效率。
周末蔬菜餐 扫除身体垃圾
排便、饮食不正常，身体长期堆积毒素，也是造成身体老化的原因之一。平时鲜少摄取蔬果，趁着周末假期得好好补充一下！
TIPS：营养蔬菜菇汤清除肠道宿便麻辣油炸NO！新鲜蔬果YES！
新鲜的蔬果中含有丰富的维他命C、花青素等抗氧化成分，可使肌肤增强抵抗力，延缓老化速度，拥有白里透红的好气色。
TIPS：吃当季蔬果最好
食物抗老大敌 越吃越老的食物
除了补充抗氧化食物，更要揪出那些让人越吃越老的青春小偷！
首先，要知道哪些事情会让妳老化，今天要介绍的就是哪些NG食物让妳越吃越老？
NG！事先切块的食材
身为忙碌的现代女性，妳是不是为了节省烹调时间，会把食材事先切块处理？或是购买超市里切好的水果盘、食材盘（即把一道料理的食材都先处理、切块，回家就可下锅的便利包装）？当心这些食物让妳越吃越老！
说到会加速老化的食物，第一个被提到的就是“氧化的食物”。当我们吃进氧化的食物，体内会产生大量的自由基，等于是把自由基给吃进来，这些自由基就是造成老化的最大凶手。
什么是氧化的食物？当你把苹果削皮、切片后，接触空气的表面会变成咖啡色，就是因为受到氧化的关系，与空气接触的越久，氧化程度越严重。建议烹调用的蔬果、肉类，最好购买完整的食材，要使用的时候在切开，也比较能够保留完整的营养素。同样的，过期食品与料理好后经过很长时间存放的食物，都会严重氧化，应该要避免。
NG！加工、冷冻食品
俗话说，科技始终来自人性，但这些符合人性的产品往往是对健康无异有害。像是为了延长保存期限而制造出的加工食品、冷冻食品，里面可能添加了防腐剂、人工色素、添色剂等等的添加物，这些东西相当容易在体内产生自由基，破坏人体功能、造成老化加速，举凡罐头、火锅常见饺类、香肠、火腿、微波食品皆在此列。
另外，女性朋友爱吃的蜜饯、熟龄女性爱吃的腌渍食品也都是加工食品；蜜饯与腌渍品在制造过程都会添加大量的糖，腌渍品本身可能经过长时间曝晒（如萝卜干、腌鱼），都是吃了让妳老更快的“不良饮食”，想要当个不老美女，就得从口开始把关，请尽速远离这些方便但不健康的加工品吧。