杭州帝通广告有限公司:随我一路吃遍北海道（六）你能在北海道吃到那些的美食

随我一路吃遍北海道（六）你能在北海道吃到那些的美食

 (2011-12-06 08:14:49)

    金枪鱼刺身，我先来一片，根室食堂面积不大，在北海道相当有名，有很多家店，在北海道的最东端有一个叫根室的地方，那里有根室食堂的渔场，于是老板就用根室命名了他们的店名，也代表着他们的海鲜最新鲜。

   这是北海道当地很有名的烧烤店，在狸小路上的，这个是海鲜烧烤，小盘里是黄油、姜末和蛋黄酱，海鲜里都是北海道的海鲜，黄油是蘸烤好的土豆吃的，蛋黄酱是蘸鱿鱼吃的。

    这是烤扇贝，大个的扇贝浇上特制的汤汁，鲜香四溢，特制的汤汁是用当地的料酒、昆布酱油、味噌等原料调制成的，烤出的扇贝十分的嫩。

    北海道的海鲜闻名世界而札幌的渔市场也是名气十足，每天四点左右这里就开始了竞拍，竞拍当天的海产品及蔬菜，热闹非凡。


      这算是鱼里的大美女了，大眼鱼，北海道渔场地处亚洲东部的日本北海道渔场，位于千岛寒流与日本暖流的交汇于北海道附近的海域，是世界四大渔场之一。



     帝王蟹的蟹腿，素有“蟹中之王”之称的帝王蟹因其硕大肥美，生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。



      “北海道毛蟹”肉质绷紧，细嫩味甜，口口弹牙，只生长在北海道附近的海域所以以名为北海道毛蟹，一只北海道毛蟹约500公克需在纯净无污染的环境中历经十年的时间才可长到如此的体型，因它无法人工繁殖， 且每年捕获量相当有限，所以更显出其稀有珍贵。

   札幌渔市场的繁荣景象，大量来自北海道各地的大大小小鱼，景象十分壮观



     北海道札幌渔市场的竞拍马上就要开始了，大家都在挑鱼及准备工作，只有我十分闲在的等待着看待会的热闹场面，我可是走了后门才进来的，这里闲人免进的，来这里竞拍的全是日本的大批发商，几千万日元（合人民币得几百万）拍条鱼那是很正常的



札幌的渔市场还是保持着很传统的拍卖方式，最左边的这个男的是叫价的，他的喊叫声十分有特点。

看看我东挑西捡的

 这可是北海道渔场最盛名的海鲜之一帝王蟹

渔市场旁边就是蔬菜批发市场可是札幌最大的菜市场

  出了渔市场就直接奔了全日本最新鲜的寿司店，来了札幌，一定要尝尝这里的寿司，当然吃寿司绝对要吃最新鲜的，比如我去的这家店是海鲜市场对面的小店，店很小，但做的寿司超好吃，因为这里的海鲜是最新鲜的，直接从海鲜市场拿过来就加工的。每种海鲜都极新鲜

             漂亮吧，我的鲑鱼寿司和海胆寿司。

  吃寿司的时候看到了这张宣传画，上面居然有我---“食尚小米氏”哈哈好乖的名字后缀，拍下来留念

   和寿司店老板拍照，老板是个很勤快的人，不仅寿司做的好，而且什么事都亲力亲为，店里更是十分干净，一尘不染。

吃了寿司从店里出来，才八点，天还有一点黑

在北海道除了吃海鲜，另一个不能错过的那就是这里的奶制品，北海道的牛奶是相当好喝，这里的奶制品也是非常好吃的，受邀去了札幌最知名的蛋糕店。大快朵颐，这块蛋糕的名字叫煎蛋饼冰淇淋水果冻，里面有糯米、红豆沙、香蕉、柚子、草莓、猕猴桃、蓝莓，这款蛋糕是店里的招牌，每天的销售量很高，，蛋糕上的奶油带着淡淡的柠檬后味，吃起来甜糯口感十分丰富。

 看见没有这可是这家店的拳头产品据说一点买个几千个没问题啊

布丁奶酪，下面的焦糖微微的带着苦香，布丁很嫩，奶很好所以入口即化，但依旧很浓郁的奶味。

这是日本的“月寒”月饼创建于明治39年，左边的细长的是南瓜泥馅的，右边的是豆沙糖桂花的，跟国内的月饼口感差别不大，就是外皮是发酵的很好消化还不很甜。

北海道札幌著名的“町村农场冰淇淋”，十分好吃浓郁的牛奶香，边上的小碗里是用牛奶熬成的牛奶酱，开始我以为是焦糖的，还觉得怎么那么浓的牛奶味，一问才知道是牛奶加糖熬制成的。

两款面包圈，一款是巧克力蛋糕面包圈，一种是天然酵母白圈，个人更喜欢白圈。因为奶味浓，吃起来还有点酥的感觉

这可是北海道札幌的特色美食-----这款布丁超可爱是气球里的布丁，吃的时候用牙签捅破后，浇上调料就可以了

这就是刚才那款布丁的成品，呵呵，白色的布丁加上焦糖撒上糖粉，这款布丁十分弹牙，口感很Q，纯浓的牛奶味和独特的外形十分讨巧

 
这款酸奶被称为“可以喝的酸牛奶”，因为质地比较稀，不用勺子或者吸管，可以直接喝，喝起来很爽，奶好才是硬道理。


这款黄油饼干，超浓郁的黄油味道，是绝对没有任何添加剂的，自然风干。口味十分的原始。入口即化，关键是吃起来几乎停不下来。



加了胶原蛋白的糖豆和葡萄糖，包装很可爱，女孩子们应该很喜欢，绝对的天然。




鱼饼和烧麦，鱼饼很好吃，全是鳕鱼肉精制，软软的，带一点点的甜，鲜嫩无敌，烧麦很有点中国烧麦的口感，软软的嫩嫩的，微微有点甜，北海道特产独特的洋葱味道配合猪肉的香味搅拌成的烧卖馅，加之打破传统肉馅的细滑度，配合薄薄的面皮，蒸的火候也很关键到位所以嫩的入口几乎不知所措又回味无穷。

这是札幌当地最有名的香肠、烤牛肉味道超好，一家很有名的老店生产的，味道和正宗的德国香肠很接近。烤牛肉的工艺很独特，嫩的还有血丝但是一切就断口感一点都不柴。

     帝王蟹腿、花蟹、毛蟹的拼盘，肿么样馋了没？北海道渔场当家的三大蟹！

           好吃的毛蟹，回来后就开始思念那里的毛蟹

 各种品牌的当地啤酒绝对是喜爱啤酒的人的天堂

在北海道札幌的啤酒是一定要喝的，在札幌有一个啤酒工厂，那里啤酒好喝极了，我一饮而尽啊哈哈，去了札幌一定要试试

夜晚札幌的狸小路，十分漂亮，是购物的天堂，马上就要圣诞节了，札幌已经开始有了浓郁的节日气氛了。

札幌的计时台，是北海道札幌的标志性建筑，以前是札幌大学的演武堂，里面还有一口古老的钟表值得一看，更可以盖个印章留念。

 

 
在北海道神宫巧遇了一对新人，典型的和风婚礼很过眼瘾

从冬季奥运会的滑雪场俯瞰札幌

 这是从札幌塔俯瞰夜景的札幌市

  白天站在山顶看札幌全景

   札幌附近别具一格的教堂

各种各样的大螃蟹在北海道横行啊！

     札幌独特的有轨电车，直来直往就这一趟

鲑鱼籽饭，鲜的弹牙，入口蹦的感觉

疯狂购物人的背影，札幌新千岁机场边上的奥特莱斯的东东好便宜，只恨时间太短

 
北海道札幌新千岁机场里的拉面道场，札幌的拉面和北海道的海鲜还有奶制品是北海道的三大美食，走前吃完地道的札幌拉面吧。