家居软装饰品品牌:DIY家装版---韩国冷面

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/06 05:11:09

前些天做了酱牛肉，特意将汤汁留了下来，准备做个韩国冷面试试。

端午小长假又去了一趟永旺超市，这的品种种类真的是很齐全，就这韩国、日本各色面条一应俱全。我也满意的买到的韩国冷面真空包。提前用冰袋冻好冰块，卤蛋代替了煮白蛋，老大老小不能吃辣，辣酱只能休假喽！哈哈，这就是DIY的好处啊！我随心动~~~~~~

原料：

韩国冷面3份、酱牛肉9片、黄瓜3片、卤鸡蛋2个、牛肉汤、雪碧20ml、白醋15ml、枸杞适量、冰块

做法：

1、提前用冰袋装满凉白开，系紧冷冻1天以上。

2、将牛肉汤过筛，加入白醋、雪碧、冰块调成冷面汤。（因牛肉汤本身已有咸度，就不再加盐了，喜欢吃辣的朋友可以放些辣酱）

3、将卤鸡蛋对半切开。

4、将冷面用温水泡软，过清水沥干水份，摆入碗底。依次摆上酱牛肉、黄瓜、鸡蛋，四周摆上冰块，将冷面汤轻轻从顶部浇下。最后在点缀上枸杞即可。

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