中财网新小本创业点子:让秀发返老还童的秘密武器-醋泡黑豆 - 美食天下 > 私房菜家常菜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 13:45:49
让秀发返老还童的秘密武器-醋泡黑豆
春暖花开的日子，卸下冬季的沉重，要尽情享受春日的阳光。昨天去超市的路上，看到很多发型室都打出了春季染发烫发促销广告，虽然店家介绍植物染发健康，可我却知道经常染发对身体危害很大。不仅如此，电视媒体也是铺天盖地的染发黑发广告，一个认识的阿姨曾在电视购物买过此类产品，每天出门时梳几下头发，结果某天下班回家，白衬衫的后背全是黑黑的印记，然后一怒之下便全部丢掉。
经过几个月的亲身实践，米米非常慎重的给大家推荐一道美发黑发食物，绝对的纯天然纯生态有机食物，吃了以后灰白的头发可以逐渐变黑，稀疏的头发可以由淡变浓，干枯的头发可以由粗到柔，偶亲自见证了它神奇滴效果。到底是什么食物呢，下面请出主角……
今天的主角是黑豆和醋。
原料：
黑豆100克、香醋、大蒜。
做法：
1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用；
2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分；
3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却；
4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。
5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。
黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。
醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。
用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。
醋泡黑豆有2种做法，一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。
泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好。我们家人每天早上喝杂豆糊时，就吃一小碟醋泡黑豆，家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑，而是需要一个坚持的过程，只要坚持下去，保持良好的生活方式，就一定能越吃越美丽，越吃越健康。
今天是三八妇女节，祝美女们节日快乐、心想事成。
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