广告片老爸的谎言分析:常吃花生酱对你的心脏有好处

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 18:17:24

常吃花生酱对你的心脏有好处

花生酱  如果想拥有一颗健康的心脏,就请在早餐吐司上涂抹花生酱。心脏病是男性和女性共同的头号杀手,但男性比女性患上心脏病的年纪要轻。宾夕法尼亚州立大学的研究人员对比了美国心脏协会(AHA)的“步骤二饮食”和一份以花生为主、脂肪更高的食谱,比较它们降低胆固醇的效果。AHA计划饮食中含有更多的碳水化合物。花生为主的食谱中所含脂肪比率达36%。二十四天后,两种饮食方式都降低了低密度脂蛋白(LDL)“有害的”胆固醇含量。其中,花生为主的食谱降低了血液中的脂肪――甘油三酯脂蛋白,同时并没有减少高密度脂蛋白(HDL)这种“有益的”胆固醇。而AHA饮食则提高了血液中甘油三酯脂蛋白的水平,同时又降低了HDL的水平。

“花生酱的脂肪含量稍微高点,”宾夕法尼亚大学该项研究的领头人彭妮?克里斯-埃瑟顿Penny Kris-Etherton博士这样说,“但这种脂肪是不饱和脂肪酸,对人体有好处。”