骗取借款用于赌博:蟹镶橙

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 08:09:14
  • 做法：蒸
  • 口味：其它口味
  • 难度：初级入门
  • 人数：4人份
  • 准备时间：15分钟
  • 烹饪时间：<15分钟
  • 橙10个
  • 蟹肉150克
  • 虾仁（红10个
  • 玉米(罐头)半
  • 胡萝卜(1根
  • 口蘑7个
调料
  • 食盐1/2茶匙
  • 鸡精1/4茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 白糖1/2茶匙
  • 玉米油1茶匙
  • 太白粉1/2茶匙

蟹镶橙的做法

玉米用水冲洗一遍，沥干水份

蟹肉用少许料酒腌一下去腥

虾仁解冻切丁，用料酒，太白粉腌10分钟

胡萝卜去皮切丁，蘑菇洗净切丁

把蟹肉，虾仁，玉米，胡萝卜和蘑菇放入大碗里，加入盐，糖，鸡精和玉米油拌匀

将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用，将橙瓤挖出，留一部分橙肉。（我只做了4个，剩下的料直接蒸来吃了。）

把馅料分装入橙子内

将原来截起的橙片盖顶，上锅蒸15分钟

     蟹镶橙是浙江杭州的传统名菜，创于南宋，流传至今。此菜色艳形美，橙香蟹肥，味道醇香。