中财网道镜行车记录仪:蔬菜轮种
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 12:07:29
(2010-08-15 23:30:41)
标签：杂谈
分类：花花世界
http://hi.baidu.com/hbxjlhm/blog/item/07d4dbdf2d9dbf5c94ee37c5.html
蔬菜轮种益处及轮作年限
有效地利用土壤的各种养分
不同的蔬菜所需要的肥料是不同的，如青菜、菠菜等叶菜类蔬菜需氮肥较多；瓜类、番茄、辣椒等果菜类蔬菜需磷肥较多；马铃薯、山药等根茎类蔬菜需钾肥较多，把它们轮作栽培，可以充分利用土壤中的各种养分。
充分利用土壤中不同层次的养分
不同的蔬菜，根的深浅性也不同，深根性的茄、豆类蔬菜同浅根性的白菜、葱蒜类蔬菜轮作，土壤中不同层次的肥料都能得到充分利用。
减轻病虫害的发生程度
不同种类的蔬菜轮作，能改变病虫的生活条件，达到减轻病虫害的目的。如粮菜轮作，可控制土传病害；种葱蒜类蔬菜后再种大白菜，可大大减轻软腐病的发生。
各种蔬菜的轮作年限是不同的
一般栽培白菜、芹菜、花菜、葱、蒜等在没有严重发病的地块可连作几茬，但要增施底肥；栽培西瓜的间隔时间是1-2年；马铃薯、山药、生姜、黄瓜、辣椒等间隔时间是2-3年；番茄、芋头、茄子、香瓜和豌豆等的间隔时间是3-4年。
春天种菜
开春的时候, 天气还冷, 只有为数不多的东西可以种.因为吃果实的菜生长周期较长, 不妨多种些叶子菜, 这样早早地就能收获了. 种的菜包括生菜, 波菜, 水罗卜, 莴笋,豆苗, 荷兰豆,蒜苗, leek, 韭菜, 葱等.
撒籽: 这里大部分的菜都可以直接撒籽在地里. 没有育苗的需要. 撒籽的时候, 对于吃叶子的菜, 可以分几次, 每隔两周撒一次. 这样, 种的东西就不会一起成熟而来不及吃了. 同时,由于天气渐渐变暖, 可能差一个月下的种, 也只隔不到两星期成熟.
地的处理: 最好是秋天的时候粗粗地翻一遍地. 如果没有, 也没关系. 一点点开垦. 种一块开一块. 不种的地可以粗翻一下, 打搅杂草的生长. 这时候地上不要铺mulch, 因为春天的地是凉的. 要让它充分接受阳光, 使地温尽快升高.
生菜: 很容易种, 但是品种也很重要. 一定找自己喜欢的品种. 比如我们家, 不怎么生吃生菜, 炒的话有些品种发苦. 我发现roman的很好吃, 炒一下象油麦菜的味道.
买籽的话一般一包就够了, 因为它的籽小, 一包有很多. 正如前面讲的, 生菜最好每隔两星期种一些, 不要一次都种了. 撒种的时候, 可以集中撒在一片, 也可以撒成一条. 我不推荐泛泛撒一片的方法,因为发的芽到处都是, 和杂草混在一起. 如果不认识, 就分不清苗和草了. 同时, 种成行利于锄草. 生菜不怕挪, 但是挪一下, 就停止生长一个星期. 所以我喜欢等到可以挪时, 隔7-8厘米留一棵. 中间的挪到旁边, 也是隔7-8厘米种一棵. 这样收获的时候, 可以在它很嫩的时候开始, 隔一棵收一棵. 剩下的有了更大的空间, 还可以充分长大.
波菜: 波菜籽略大, 不妨多买几包. 波菜和生菜一样, 低温的时候生长很好. 春天和秋天都可以种. 种的时候, 也是隔两星期种一批. 但是波菜经不住挪, 所以可以种得稀疏一些. 一般是挖一条浅沟, 然后把菜籽象撒盐一样撒下, 间隔大约2厘米, 随机撒就行. 收的时候, 尤其在刚开始收获时, 可以先把长成的叶子掐下来, 留中间部分可以继续长. 等天气渐热, 波菜很快就开始抽苔开花. 这时候就不用那么精细地收了.
水罗卜: 罗卜因为是吃根的, 一般都经不起挪. 挪过也许能活, 但是长不出很好的罗卜. 所以水罗卜种的时候, 隔15-20厘米挖小坑, 每个坑里放两到三粒籽. 等到出芽后, 如果觉得太密, 可以间掉一些,留下每坑一棵. 但是不要用拔的办法,因为那样打搅了旁边的根. 用手把地面上的部分掐下来就行.
莴笋: 莴笋可以在家育苗, 也可以直接在地里育苗, 或者直接种. 关键是间隔要足够, 至少一尺. 这样才能长出足够粗的茎. 长的过程中可以经常把最外面的叶子掰掉. 收了的叶子炒着吃也很好.
豆苗: 开春的地大部份都空着, 在种西红柿黄瓜豆角之前, 种点豆子还能肥地. 因为是吃叶, 买种时不用计较品种, 便宜点就成. 甚至可以在超市食品部买干生的pea,价格比种子便宜多了. 种的时候, 一定要埋深点, 至少8厘米深吧, 这样才长得好, 同时不容易被小动物挖出来吃掉. 也因为是吃叶, 就成排种, 撒种间隔2-3厘米. 收获时就掐尖, 它就会从一边发新的尖出来.
荷兰豆: 这个是要吃豆夹的. 种的时候仍然记得把种子埋深, 8厘米. 间隔可以大些, 20-30厘米.不用专门搭架子, 查一些西红柿架子在周围就行.
蒜苗: 注意一下品种, 想吃蒜苔的, 如果蒜头中间都没有那个茎, 八成也长不出蒜苗. 蒜苗最好秋天就种下去, 经过一个冬天, 再长出来就很粗了, 也更容易结蒜苔. 开春种也行, 就是没法长得很粗了. 种蒜苗一点不费地, 因为它就那么直直地向上长. 我喜欢过一阵把西红柿或辣椒的苗种到蒜苗地里, 等他们长大了, 蒜苗也吃光了. 收获时, 可以象割韭菜一样, 留一寸在地里. 它就还能张新的蒜苗出来. 当然, 这么折腾, 就结不了蒜头和蒜苔了. 不过我喜欢吃蒜苗.
Leek: 这个要秋天才能收, 耐心点. 首先育苗. 新苗跟一根针似的, 很难想象张大了那么大. 挖条浅沟, 把leek种下去. 夏天的时候, 过一段时间填些土到沟里. 秋天收获时就有很长的葱白部分了.
韭菜: 春天韭菜正好分根. 分的时候, 把叶子都剪掉, 把根剪到剩5厘米长, 然后种下去. 但是那么一分一挪, 头岔韭菜就吃不上了. 所以我会把地分两半, 每年挪一半. 新挪的韭菜, 5-6根一丛, 来年就是一小把了. 一般桌子大的一块地种韭菜就吃不完了. 夏天收的韭菜, 可以洗干净, 切了末, 拌上油, 放冰箱冻起来. 到冬天时, 拌了肉馅就可以包饺子了.
葱: 葱和leek一样, 发的芽跟针一样. 所以就免了买籽了. 自家买来吃的葱, 用的时候连根剩下一寸, 种到地里就开始长. 然后就象割韭菜一样, 吃的时候剪几根, 还会长出来. 平时就不用买葱了. 来年一棵还分了几棵长出来, 春天还需要分根呢.
另外种两丛小葱chive, 开春的小葱特别香. 过后就让它随意长着, 很快能开花. 不要把它拔掉, 来年一小丛就变一大丛了. 什么季种什么蔬菜好是菜农们最关心的问题，夏季到底种什么蔬菜呢？总结近几年夏季蔬菜种植结构调整的一些经验，并通过调查一些大、中、小城市的蔬菜市场，我们认为秋西红柿、夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等品种适宜大面积发展。
现将其品种的栽培要点简介如下：
其栽培的共同点都是要施足基肥，采用深沟高畦，做到旱能灌，涝能排，并及时防治病虫害。
1.夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主；作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬，株距×行距为30厘米×40厘米，每亩6000株左右。
2.夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽4000株左右。
3.夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距为25厘米×30厘米，亩植5000株，点播每亩用种约200克。
4.夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月～7月播种，行距×株距为60厘米～80厘米×25厘米，每亩3000穴～4000穴，每穴3粒，亩用种量4千克～5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。
5.夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月～7月；露丰播期7月～8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。
七月菜事巧安排
首先要搞好排水工作，中午前后下过的雷阵雨要采取涝浇园，用井水再浇1次，一是降低地温，二是减少地面板结。
要及时性防治病虫害：
1、高温高湿容易使茄子发生黄萎病、绵疫病；
2、使番茄发生青枯病；
3、使瓜类发生疫病、霜霉病等，您应该7—10天喷1次72%百思特或50%安克，对已经发病的地块混用大生M45或代森锰锌或10%品润加上云大—
120；
4、对瓜类白粉病，豆类锈病可以喷施43%好力克，或50%翠贝、80%成标，都有很好的防治效果。
5、七月份，蔬菜的虫害有红蜘蛛、白粉虱、菜青虫、棉铃虫、小菜蛾、斑潜蝇等，可以喷施5%平螨、25%镇蚜、10%除尽或10%高效灭百可等
农药，都会收到良好防治效果，但是喷药时要避开中午高温的时候，同时增加云大—120，可以有效减少高温和施用农药对作物生长的
影响。
播种育苗可以这样安排：
1、早期可育苗秋菜花津雪88号、云山、云峰、秋甘兰8312、中甘11号；
2、7月中旬播种胡萝卜日本五寸参、鞭杆子；架芸豆白玉翠、绿龙、丰收1号等；
3、7月下旬育苗秋延迟番茄世纪粉星、粉冠、西番303、金棚；
4、育苗秋延迟黄瓜津绿1号、津绿5号；
5、育苗越冬甜辣椒红萝丹、考蔓奇、9785、朝研9号等品种。
6、还可以育苗早熟大白菜天正秋白19号、秋珍白6号、小杂56等品种。
8月宜种什么菜？
8月份持续高温，日照强烈，伏秋连旱，间有暴雨，是蔬菜秋季播种、育苗、栽植和田间管理的大忙季节。
一、宜进行点播或条播的蔬菜
秋大白菜 8月中下旬～9月上旬播种。选用中晚熟品种，如青杂中丰、青杂3号、山东7号、山东15号、鲁白8号等。行株距60厘米～65厘米×30厘米～40厘米，667平方米用种量250克左右。
秋冬萝卜 8月播种，选用中晚熟品种，如白玉春萝卜、南畔洲萝卜、浙大长等。行株距33厘米×30厘米，采用点播或条播。
秋黄瓜 8月初播种于塑料大棚或中棚内，10月中下旬扣棚，干籽直播。播后用渣肥盖籽并充分浇水。品种有津研4号、津研7号、津杂2号、津春5号等。
秋西葫芦 8月上旬直播。选用早熟、耐寒、生长期短的品种，如早青、阿太等。667平方米用种量500克。行株距1米×0.6米。播后覆土盖种，浇足水，盖草保湿。
秋马铃薯 8月上中旬催芽，8月中下旬～9月上旬直播。选用早熟、休眠期短的品种，如安农4号、安农5号、新芋4号等。种块切好后，用冷水清洗后晾干，拌少量草木灰，堆放在室内通风阴凉处催芽。播种按穴距16厘米～26厘米挖穴。播种后盖土，盖土厚度为3厘米～4厘米。种块播下后，用茅草、稻草等物覆盖。
大蒜 8月下旬开沟条播。选圆整、个大、无损伤、无霉点的蒜头，再选粗壮且直的蒜瓣，分级分别播种。播前15天～20天低温催芽，播后畦面盖草并注意浇水。
此外，8月直播的蔬菜还有菠菜、苋菜、茼蒿、芫荽等，均可按当地常规技术要求进行整地、施肥和播种。
二、宜育苗的蔬菜
红菜薹 8月中下旬～9月上旬播种育苗。品种有十月红1号、十月红2号等。播后覆层薄细土，再盖遮阳网。天旱时，早、晚喷水。
秋莴笋 8月上中旬播种，遮阴育苗。选择耐热、对高温长日照反应不敏感的中晚熟品种，如耐热二白皮、新疆白尖叶等。播前种子吊在水井里催芽，或放在冰箱冷藏室催芽，播种后搭高度为1米的阴棚或用遮阳网覆盖，早、晚浇水保湿。
大葱 8月底播种育苗。品种多从山东引进，如章丘大葱、鸡腿葱等。多用当年新籽，撒播。播后盖细土0.4厘米～1厘米厚，再盖草或用遮阳网覆盖保墒。
水芹菜 8月中下旬从留种田中收割种茎。选择茎秆直径为0.8厘米～1.0厘米，粗细基本一致、节间紧密、腋芽较多、无病虫害的成熟茎秆作种株。
8月还有小白菜、甘蓝、花椰菜、叶用甜菜（牛皮菜）、芥菜等进行露地育苗播种，其育苗技术按当地常规露地育苗操作。
秋季蔬菜种植技术简介
品名
播种时间
亩用种量
（克）
株行距
（厘米）
栽培方式
苗龄时间（天）
产 量
（公斤）
新品种
优良品种
虫害防治
赣抗一号豆角
7月15—8月10日
750--1000
66×25
点播
4000--5000
新品种
蚜虫、豆荚螟
高产四号豆角
7月15—8月10日
750--1000
66×25
点播
3000--5000
优良种
同上
头王特长二号豆角
7月15—8月10日
750--1000
55×25
点播
4000--5000
新品种
同上
优选赣秋红豆角
7月15—8月10日
750--1000
50×30
点播
3000--4000
新品种
同上
京丰一号甘蓝
7月上旬—8月上旬
50—70
40×30
育苗
30--35
3000--3500
优良品种
斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫
双环王甘蓝
7月上旬—8月上旬
50—70
40×30
育苗
30—35
4000—5000
新品种
同上
精纯改良青杂三号大白菜
8月中旬
50—70
50×40
育苗
25—28
4000—5000
新品种
斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫、钻心虫
义和秋大白菜
8月中旬
50---70
50×40
育苗
25--28
4000—5000
新品种
同上
早熟五号大白菜
8月上旬
100—150
30×20
条播
2500—3000
优良品种
同上
夏阳白
6月上旬—7月下旬
100—150
40×30
条播
2000—3000
优良品种
同上
青选黑田五寸
胡萝卜
7月下旬—8月上旬
1000—1200
30×15
条播
2000—3000
新品种
斜纹夜蛾、钻心虫、蚜虫
早熟短叶13白萝卜
7月下旬—8月上旬
1000—1200
30×15
条播
2000—3000
优良品种
同上
马尔早白萝卜
7月下旬—8月上旬
1000—1200
30×15
条播
2000—3000
优良品种
同上
南畔洲白萝卜
8月上—下旬
1000—1200
40×20
条播
2500—3000
优良品种
同上
种都夏莴笋
8月中旬
30—40
30×20
育苗
20—23
2500—3000
优良品种
一、主要品种及播期
1、豇豆：8月中旬前播种，品种采用之豇-28、青豇901、八月豇、浙江512、红咀燕、美国无架豇豆等。
2、四季豆：8月中旬前播种，品种采用红花青壳、黑籽菜豆、丰收一号、美国供给者等。
3、黄瓜：8月上旬前播种，品种采用津研四号、津研七号、津春四号、夏丰等。
4、甘蓝：7月上、中旬播种，8月下旬至9月初定植，品种采用西园四号、西园六号、京丰一号等。
5、胡萝卜：7月下旬至8月上旬播种，品种有新黑田五寸人参、夏时五寸人参、春红五寸一号人参等。
6、莴笋：7月中下旬播种，8月上中旬定植，品种有种都二白皮、柳叶莴笋、重庆双尖莴笋等。
7、大白菜：6月中、下旬至8月下旬均可播种，品种有夏阳白、早熟五号、热抗45、山东大白菜系列品种等。
8、菜玉米：7月中、下旬播种，国庆节前后上市，品种有渝糯一号、糯杂三号、渝糯七号等。
9、小白菜：一年四季均可播种，品种有黄秧白、上海青、矮抗青、七叶青等。 种菜巧搭配 收获不一般---介绍几个种好蔬菜的小窍门
人们常说：“男女搭配，干活不累。”其实，种菜也是这样，合理巧妙的搭配，往往能收到意想不到的效果。
在种黄瓜或其他藤类作物时，最好在它们的旁边种点白萝卜，这样对它们之间都有好的作用。
在栽培叶菜类蔬菜时，最好再种几棵薄荷，这样能减轻虫害。
如果单独种红萝卜，它的病虫害发生会比较多，如果在其中间种点茴香，就会减少虫害。但要提醒农民朋友，茴香开花以后会抑制红萝卜生长，因此要在茴香开花前将它收获完。
如果单种一种蔬菜，它的病虫发生会比较重，如果在行间加种上葱、蒜、韭菜、辣椒等这些有刺激性气味的蔬菜，就可以减少蔬菜的病害。
番茄对磷元素的需求要比一般蔬菜多，它是喜磷作物，尤其是在现蕾期和果实膨大期，对磷的吸收量最多。如果在这阶段对它进行多次叶面喷施磷肥，就可以促使叶色转为深绿色，叶片增厚，生长速度加快，而且番茄个大味甜。
甜椒要想高产，必须有发达的根系，如果将传统的秧苗竖栽法改为水平方向栽种的方法，也就是把秧苗根的2／3长的茎放进沟里，盖上10--20厘米的上，但是要把埋进土里的茎部上的叶去掉，使它的根朝南，头朝北，这样便于以后的茎直立生长，产量也可以提高。
以上几个小窍门，农民朋友今后在种植蔬菜时不妨试试。
标签：杂谈
分类：花花世界
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蔬菜轮种益处及轮作年限
有效地利用土壤的各种养分
不同的蔬菜所需要的肥料是不同的，如青菜、菠菜等叶菜类蔬菜需氮肥较多；瓜类、番茄、辣椒等果菜类蔬菜需磷肥较多；马铃薯、山药等根茎类蔬菜需钾肥较多，把它们轮作栽培，可以充分利用土壤中的各种养分。
充分利用土壤中不同层次的养分
不同的蔬菜，根的深浅性也不同，深根性的茄、豆类蔬菜同浅根性的白菜、葱蒜类蔬菜轮作，土壤中不同层次的肥料都能得到充分利用。
减轻病虫害的发生程度
不同种类的蔬菜轮作，能改变病虫的生活条件，达到减轻病虫害的目的。如粮菜轮作，可控制土传病害；种葱蒜类蔬菜后再种大白菜，可大大减轻软腐病的发生。
各种蔬菜的轮作年限是不同的
一般栽培白菜、芹菜、花菜、葱、蒜等在没有严重发病的地块可连作几茬，但要增施底肥；栽培西瓜的间隔时间是1-2年；马铃薯、山药、生姜、黄瓜、辣椒等间隔时间是2-3年；番茄、芋头、茄子、香瓜和豌豆等的间隔时间是3-4年。
春天种菜
开春的时候, 天气还冷, 只有为数不多的东西可以种.因为吃果实的菜生长周期较长, 不妨多种些叶子菜, 这样早早地就能收获了. 种的菜包括生菜, 波菜, 水罗卜, 莴笋,豆苗, 荷兰豆,蒜苗, leek, 韭菜, 葱等.
撒籽: 这里大部分的菜都可以直接撒籽在地里. 没有育苗的需要. 撒籽的时候, 对于吃叶子的菜, 可以分几次, 每隔两周撒一次. 这样, 种的东西就不会一起成熟而来不及吃了. 同时,由于天气渐渐变暖, 可能差一个月下的种, 也只隔不到两星期成熟.
地的处理: 最好是秋天的时候粗粗地翻一遍地. 如果没有, 也没关系. 一点点开垦. 种一块开一块. 不种的地可以粗翻一下, 打搅杂草的生长. 这时候地上不要铺mulch, 因为春天的地是凉的. 要让它充分接受阳光, 使地温尽快升高.
生菜: 很容易种, 但是品种也很重要. 一定找自己喜欢的品种. 比如我们家, 不怎么生吃生菜, 炒的话有些品种发苦. 我发现roman的很好吃, 炒一下象油麦菜的味道.
买籽的话一般一包就够了, 因为它的籽小, 一包有很多. 正如前面讲的, 生菜最好每隔两星期种一些, 不要一次都种了. 撒种的时候, 可以集中撒在一片, 也可以撒成一条. 我不推荐泛泛撒一片的方法,因为发的芽到处都是, 和杂草混在一起. 如果不认识, 就分不清苗和草了. 同时, 种成行利于锄草. 生菜不怕挪, 但是挪一下, 就停止生长一个星期. 所以我喜欢等到可以挪时, 隔7-8厘米留一棵. 中间的挪到旁边, 也是隔7-8厘米种一棵. 这样收获的时候, 可以在它很嫩的时候开始, 隔一棵收一棵. 剩下的有了更大的空间, 还可以充分长大.
波菜: 波菜籽略大, 不妨多买几包. 波菜和生菜一样, 低温的时候生长很好. 春天和秋天都可以种. 种的时候, 也是隔两星期种一批. 但是波菜经不住挪, 所以可以种得稀疏一些. 一般是挖一条浅沟, 然后把菜籽象撒盐一样撒下, 间隔大约2厘米, 随机撒就行. 收的时候, 尤其在刚开始收获时, 可以先把长成的叶子掐下来, 留中间部分可以继续长. 等天气渐热, 波菜很快就开始抽苔开花. 这时候就不用那么精细地收了.
水罗卜: 罗卜因为是吃根的, 一般都经不起挪. 挪过也许能活, 但是长不出很好的罗卜. 所以水罗卜种的时候, 隔15-20厘米挖小坑, 每个坑里放两到三粒籽. 等到出芽后, 如果觉得太密, 可以间掉一些,留下每坑一棵. 但是不要用拔的办法,因为那样打搅了旁边的根. 用手把地面上的部分掐下来就行.
莴笋: 莴笋可以在家育苗, 也可以直接在地里育苗, 或者直接种. 关键是间隔要足够, 至少一尺. 这样才能长出足够粗的茎. 长的过程中可以经常把最外面的叶子掰掉. 收了的叶子炒着吃也很好.
豆苗: 开春的地大部份都空着, 在种西红柿黄瓜豆角之前, 种点豆子还能肥地. 因为是吃叶, 买种时不用计较品种, 便宜点就成. 甚至可以在超市食品部买干生的pea,价格比种子便宜多了. 种的时候, 一定要埋深点, 至少8厘米深吧, 这样才长得好, 同时不容易被小动物挖出来吃掉. 也因为是吃叶, 就成排种, 撒种间隔2-3厘米. 收获时就掐尖, 它就会从一边发新的尖出来.
荷兰豆: 这个是要吃豆夹的. 种的时候仍然记得把种子埋深, 8厘米. 间隔可以大些, 20-30厘米.不用专门搭架子, 查一些西红柿架子在周围就行.
蒜苗: 注意一下品种, 想吃蒜苔的, 如果蒜头中间都没有那个茎, 八成也长不出蒜苗. 蒜苗最好秋天就种下去, 经过一个冬天, 再长出来就很粗了, 也更容易结蒜苔. 开春种也行, 就是没法长得很粗了. 种蒜苗一点不费地, 因为它就那么直直地向上长. 我喜欢过一阵把西红柿或辣椒的苗种到蒜苗地里, 等他们长大了, 蒜苗也吃光了. 收获时, 可以象割韭菜一样, 留一寸在地里. 它就还能张新的蒜苗出来. 当然, 这么折腾, 就结不了蒜头和蒜苔了. 不过我喜欢吃蒜苗.
Leek: 这个要秋天才能收, 耐心点. 首先育苗. 新苗跟一根针似的, 很难想象张大了那么大. 挖条浅沟, 把leek种下去. 夏天的时候, 过一段时间填些土到沟里. 秋天收获时就有很长的葱白部分了.
韭菜: 春天韭菜正好分根. 分的时候, 把叶子都剪掉, 把根剪到剩5厘米长, 然后种下去. 但是那么一分一挪, 头岔韭菜就吃不上了. 所以我会把地分两半, 每年挪一半. 新挪的韭菜, 5-6根一丛, 来年就是一小把了. 一般桌子大的一块地种韭菜就吃不完了. 夏天收的韭菜, 可以洗干净, 切了末, 拌上油, 放冰箱冻起来. 到冬天时, 拌了肉馅就可以包饺子了.
葱: 葱和leek一样, 发的芽跟针一样. 所以就免了买籽了. 自家买来吃的葱, 用的时候连根剩下一寸, 种到地里就开始长. 然后就象割韭菜一样, 吃的时候剪几根, 还会长出来. 平时就不用买葱了. 来年一棵还分了几棵长出来, 春天还需要分根呢.
另外种两丛小葱chive, 开春的小葱特别香. 过后就让它随意长着, 很快能开花. 不要把它拔掉, 来年一小丛就变一大丛了. 什么季种什么蔬菜好是菜农们最关心的问题，夏季到底种什么蔬菜呢？总结近几年夏季蔬菜种植结构调整的一些经验，并通过调查一些大、中、小城市的蔬菜市场，我们认为秋西红柿、夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等品种适宜大面积发展。
现将其品种的栽培要点简介如下：
其栽培的共同点都是要施足基肥，采用深沟高畦，做到旱能灌，涝能排，并及时防治病虫害。
1.夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主；作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬，株距×行距为30厘米×40厘米，每亩6000株左右。
2.夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽4000株左右。
3.夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距为25厘米×30厘米，亩植5000株，点播每亩用种约200克。
4.夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月～7月播种，行距×株距为60厘米～80厘米×25厘米，每亩3000穴～4000穴，每穴3粒，亩用种量4千克～5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。
5.夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月～7月；露丰播期7月～8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。
七月菜事巧安排
首先要搞好排水工作，中午前后下过的雷阵雨要采取涝浇园，用井水再浇1次，一是降低地温，二是减少地面板结。
要及时性防治病虫害：
1、高温高湿容易使茄子发生黄萎病、绵疫病；
2、使番茄发生青枯病；
3、使瓜类发生疫病、霜霉病等，您应该7—10天喷1次72%百思特或50%安克，对已经发病的地块混用大生M45或代森锰锌或10%品润加上云大—
120；
4、对瓜类白粉病，豆类锈病可以喷施43%好力克，或50%翠贝、80%成标，都有很好的防治效果。
5、七月份，蔬菜的虫害有红蜘蛛、白粉虱、菜青虫、棉铃虫、小菜蛾、斑潜蝇等，可以喷施5%平螨、25%镇蚜、10%除尽或10%高效灭百可等
农药，都会收到良好防治效果，但是喷药时要避开中午高温的时候，同时增加云大—120，可以有效减少高温和施用农药对作物生长的
影响。
播种育苗可以这样安排：
1、早期可育苗秋菜花津雪88号、云山、云峰、秋甘兰8312、中甘11号；
2、7月中旬播种胡萝卜日本五寸参、鞭杆子；架芸豆白玉翠、绿龙、丰收1号等；
3、7月下旬育苗秋延迟番茄世纪粉星、粉冠、西番303、金棚；
4、育苗秋延迟黄瓜津绿1号、津绿5号；
5、育苗越冬甜辣椒红萝丹、考蔓奇、9785、朝研9号等品种。
6、还可以育苗早熟大白菜天正秋白19号、秋珍白6号、小杂56等品种。
8月宜种什么菜？
8月份持续高温，日照强烈，伏秋连旱，间有暴雨，是蔬菜秋季播种、育苗、栽植和田间管理的大忙季节。
一、宜进行点播或条播的蔬菜
秋大白菜 8月中下旬～9月上旬播种。选用中晚熟品种，如青杂中丰、青杂3号、山东7号、山东15号、鲁白8号等。行株距60厘米～65厘米×30厘米～40厘米，667平方米用种量250克左右。
秋冬萝卜 8月播种，选用中晚熟品种，如白玉春萝卜、南畔洲萝卜、浙大长等。行株距33厘米×30厘米，采用点播或条播。
秋黄瓜 8月初播种于塑料大棚或中棚内，10月中下旬扣棚，干籽直播。播后用渣肥盖籽并充分浇水。品种有津研4号、津研7号、津杂2号、津春5号等。
秋西葫芦 8月上旬直播。选用早熟、耐寒、生长期短的品种，如早青、阿太等。667平方米用种量500克。行株距1米×0.6米。播后覆土盖种，浇足水，盖草保湿。
秋马铃薯 8月上中旬催芽，8月中下旬～9月上旬直播。选用早熟、休眠期短的品种，如安农4号、安农5号、新芋4号等。种块切好后，用冷水清洗后晾干，拌少量草木灰，堆放在室内通风阴凉处催芽。播种按穴距16厘米～26厘米挖穴。播种后盖土，盖土厚度为3厘米～4厘米。种块播下后，用茅草、稻草等物覆盖。
大蒜 8月下旬开沟条播。选圆整、个大、无损伤、无霉点的蒜头，再选粗壮且直的蒜瓣，分级分别播种。播前15天～20天低温催芽，播后畦面盖草并注意浇水。
此外，8月直播的蔬菜还有菠菜、苋菜、茼蒿、芫荽等，均可按当地常规技术要求进行整地、施肥和播种。
二、宜育苗的蔬菜
红菜薹 8月中下旬～9月上旬播种育苗。品种有十月红1号、十月红2号等。播后覆层薄细土，再盖遮阳网。天旱时，早、晚喷水。
秋莴笋 8月上中旬播种，遮阴育苗。选择耐热、对高温长日照反应不敏感的中晚熟品种，如耐热二白皮、新疆白尖叶等。播前种子吊在水井里催芽，或放在冰箱冷藏室催芽，播种后搭高度为1米的阴棚或用遮阳网覆盖，早、晚浇水保湿。
大葱 8月底播种育苗。品种多从山东引进，如章丘大葱、鸡腿葱等。多用当年新籽，撒播。播后盖细土0.4厘米～1厘米厚，再盖草或用遮阳网覆盖保墒。
水芹菜 8月中下旬从留种田中收割种茎。选择茎秆直径为0.8厘米～1.0厘米，粗细基本一致、节间紧密、腋芽较多、无病虫害的成熟茎秆作种株。
8月还有小白菜、甘蓝、花椰菜、叶用甜菜（牛皮菜）、芥菜等进行露地育苗播种，其育苗技术按当地常规露地育苗操作。
秋季蔬菜种植技术简介
品名
播种时间
亩用种量
（克）
株行距
（厘米）
栽培方式
苗龄时间（天）
产 量
（公斤）
新品种
优良品种
虫害防治
赣抗一号豆角
7月15—8月10日
750--1000
66×25
点播
4000--5000
新品种
蚜虫、豆荚螟
高产四号豆角
7月15—8月10日
750--1000
66×25
点播
3000--5000
优良种
同上
头王特长二号豆角
7月15—8月10日
750--1000
55×25
点播
4000--5000
新品种
同上
优选赣秋红豆角
7月15—8月10日
750--1000
50×30
点播
3000--4000
新品种
同上
京丰一号甘蓝
7月上旬—8月上旬
50—70
40×30
育苗
30--35
3000--3500
优良品种
斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫
双环王甘蓝
7月上旬—8月上旬
50—70
40×30
育苗
30—35
4000—5000
新品种
同上
精纯改良青杂三号大白菜
8月中旬
50—70
50×40
育苗
25—28
4000—5000
新品种
斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫、钻心虫
义和秋大白菜
8月中旬
50---70
50×40
育苗
25--28
4000—5000
新品种
同上
早熟五号大白菜
8月上旬
100—150
30×20
条播
2500—3000
优良品种
同上
夏阳白
6月上旬—7月下旬
100—150
40×30
条播
2000—3000
优良品种
同上
青选黑田五寸
胡萝卜
7月下旬—8月上旬
1000—1200
30×15
条播
2000—3000
新品种
斜纹夜蛾、钻心虫、蚜虫
早熟短叶13白萝卜
7月下旬—8月上旬
1000—1200
30×15
条播
2000—3000
优良品种
同上
马尔早白萝卜
7月下旬—8月上旬
1000—1200
30×15
条播
2000—3000
优良品种
同上
南畔洲白萝卜
8月上—下旬
1000—1200
40×20
条播
2500—3000
优良品种
同上
种都夏莴笋
8月中旬
30—40
30×20
育苗
20—23
2500—3000
优良品种
一、主要品种及播期
1、豇豆：8月中旬前播种，品种采用之豇-28、青豇901、八月豇、浙江512、红咀燕、美国无架豇豆等。
2、四季豆：8月中旬前播种，品种采用红花青壳、黑籽菜豆、丰收一号、美国供给者等。
3、黄瓜：8月上旬前播种，品种采用津研四号、津研七号、津春四号、夏丰等。
4、甘蓝：7月上、中旬播种，8月下旬至9月初定植，品种采用西园四号、西园六号、京丰一号等。
5、胡萝卜：7月下旬至8月上旬播种，品种有新黑田五寸人参、夏时五寸人参、春红五寸一号人参等。
6、莴笋：7月中下旬播种，8月上中旬定植，品种有种都二白皮、柳叶莴笋、重庆双尖莴笋等。
7、大白菜：6月中、下旬至8月下旬均可播种，品种有夏阳白、早熟五号、热抗45、山东大白菜系列品种等。
8、菜玉米：7月中、下旬播种，国庆节前后上市，品种有渝糯一号、糯杂三号、渝糯七号等。
9、小白菜：一年四季均可播种，品种有黄秧白、上海青、矮抗青、七叶青等。 种菜巧搭配 收获不一般---介绍几个种好蔬菜的小窍门
人们常说：“男女搭配，干活不累。”其实，种菜也是这样，合理巧妙的搭配，往往能收到意想不到的效果。
在种黄瓜或其他藤类作物时，最好在它们的旁边种点白萝卜，这样对它们之间都有好的作用。
在栽培叶菜类蔬菜时，最好再种几棵薄荷，这样能减轻虫害。
如果单独种红萝卜，它的病虫害发生会比较多，如果在其中间种点茴香，就会减少虫害。但要提醒农民朋友，茴香开花以后会抑制红萝卜生长，因此要在茴香开花前将它收获完。
如果单种一种蔬菜，它的病虫发生会比较重，如果在行间加种上葱、蒜、韭菜、辣椒等这些有刺激性气味的蔬菜，就可以减少蔬菜的病害。
番茄对磷元素的需求要比一般蔬菜多，它是喜磷作物，尤其是在现蕾期和果实膨大期，对磷的吸收量最多。如果在这阶段对它进行多次叶面喷施磷肥，就可以促使叶色转为深绿色，叶片增厚，生长速度加快，而且番茄个大味甜。
甜椒要想高产，必须有发达的根系，如果将传统的秧苗竖栽法改为水平方向栽种的方法，也就是把秧苗根的2／3长的茎放进沟里，盖上10--20厘米的上，但是要把埋进土里的茎部上的叶去掉，使它的根朝南，头朝北，这样便于以后的茎直立生长，产量也可以提高。
以上几个小窍门，农民朋友今后在种植蔬菜时不妨试试。