期货怎么看周k线:简单易学—荷花酥、老北京螺丝转儿

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 19:18:24

新年伊始，新的期盼！祝愿大家都能在新的一年里获得更多的收获 今天用荷花酥来作为新年开篇吧  “毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”自古描写荷花的诗句不胜枚举！现在虽然不是六月，但是荷花却依然绽放，它就静静的绽放于我们的餐桌之上  荷花酥是中式面点，外表漂亮，口感也很好吃  制作荷花酥的内馅可以是多样化的。把面团分成红白两色，使得荷花酥更形象好看  本来想做26个小的荷花酥，怎奈自己算错了帐  在包油酥的时候才发现面团的数量分少了  荷花酥送给双方家人，大家都很喜欢  新的一年里希望我们的生活就像美丽绽放的荷花一样，越来越好越来越幸福.........
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水油皮：面粉250克，白糖25克，水125克。猪油40克
油  酥：低粉200克，猪油100克
内  馅：栗子泥，熟葵花籽，熟芝麻，白糖（将四种原料搅拌均匀成内馅）

1 所有原料
2 分别和好油皮和油酥并松弛20分钟后，将油皮分成两个面团，
其中一个面团加入（紫苋菜汁和面）或红色素揉均匀，然后在分成所需要的数量（就在这一步出错啦）
3 将油酥也分成一个个小球

4 将红色油皮包入一个油酥
5 白色油皮也包入一个油酥
6 分别擀成椭圆形
7 分别卷起来并松弛20分钟
8 将两种颜色的面卷轻轻压扁
9 擀开再次卷起并松弛20分钟
10 分别再擀成圆饼
11 把红色油皮放在白色油皮之上
12 包上内馅捏紧收口

13 包好后收口朝下
14 逐一包好所有的荷花酥
15 在每个面坯上用刀切口，切口要深达红色油皮
烤箱预热170度，烤30分钟。看见成品层层起酥就可以了




新学面点老北京螺丝转儿,也就是即将失传的螺丝转儿了。看着酥酥的样子，中间夹着麻汁酱的香味。最适合出去春游时带着吃了。
原料：面粉500克、小苏打、麻汁酱、盐、茴香面、花椒面。
做法：
1、花椒放入锅中，用小火慢炒5分钟。
2、倒出来晾凉。
3、擀成碎末。
4、麻汁酱放入碗中。
5、放入茴香面、花椒面。
6、放入食盐。
7、调匀备用。
8、面粉中放入小苏打和适量水和成面团，饧10分钟。
9、下成均匀的剂子，按扁。

10、擀成山形片状。
11、抹上酱料。
12、从小头开始卷起。
13、边抻边卷。
14、卷好按扁。
15、从中间顺着切开。
16、将两片层次多的朝一方向摞起来。
17、从上边慢慢按下。
18、一头放到大拇指上。

19、拿着另一头绕着大拇指卷起。
20、卷好后饧5分钟。
21、用手按扁。
22、放入预热好的烤箱中。

23、200度烤制20分钟。
24、取出晾凉。

25、摆盘即可。


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