骇客神条怎么样:香辣鸡爪

香辣鸡爪   

2011-12-15 08:46:57|  分类： 我也来做家常菜 |  标签： |字号大中小 订阅

     说实话，这还是第一次买鸡爪、做鸡爪。不知为什么，一到超市看到那白乎乎、张牙舞爪的鸡爪，就感觉很异样——说不出是种什么样的感觉，就是不愿买。但是当听说鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效时，俺那颗爱美的心就被撩拨的按耐不住了。别说，还真好吃，不仅我爱吃，我儿子和老公也都爱吃，十只鸡爪，嘿嘿嘿，最后只剩下了一堆骨头，还好，还有一锅富含胶质的鸡爪汤！

 原料：鸡爪、洋葱

调料：花生油、八角、花椒、干红辣椒、姜、大蒜、料酒、酱油、香醋、白糖

制作方法：

1、鸡爪减去指甲、收拾干净；姜蒜切成片；干红辣椒切成段；准备好八角、花椒。

 5、相继倒入料酒、少许的香醋、酱油、白糖。

6、把炒锅里的所有材料倒入砂锅内，倒入热水，大火烧开，加入盐调味。

7、小火慢炖30——40分钟左右，鸡爪皮开肉绽就可以了。

 经验提示：

1、炖好的鸡爪冷吃、热吃都不错哈！

2、吃完鸡爪之后的鸡爪汤用来下个面条、炖个菜啥的都不错哈！