岩雀比赛视频:枸杞鸽子汤

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 06:31:55

功效:滋阴润燥 补气养血 

原料:鸽子;姜片;天麻(可不放);枸杞;

步骤与做法:
1、鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。
2、再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。
3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。
4、撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。

5、炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整,鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。炖好的鸽子,用筷子能很容易戳过。