winner组合介绍:1 烟肉白菜粥 2 油条蔬菜粥 3 口蘑香菇粥

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 08:53:58
烟肉白菜粥

　　

　　材料：稠粥1碗；芹菜50克；烟肉100克；葱花少许；白菜200克

　　调味料：A：植物油2大匙；绍酒1大匙B：高汤1杯；精盐1/3小匙；味精1/2小匙；胡椒粉少许

　　做法：

　　1.平锅上火烧热，下入烟肉及调味料A，煎至金红色，层次分明，熟透，出锅改刀备用。

　　2.白菜洗净，切段，焯水捞出沥干水分，芹菜择洗干净，切末。

　　3.锅内倒入稠粥，上火烧滚加入烟肉，白菜芹菜末及调味料B搅匀即可出锅，撒上葱花.

　　油条蔬菜粥

　　

　　材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许

　　调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺

　　做法:

　　1.油条切段，小西红柿切两瓣，菜茶切朵，胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。

　　2.锅中放入高汤，下入姜末煮沸，再下稠粥，油条，小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可

　口蘑香菇粥

　　

　　材料：稠粥1碗；口蘑50克；鸡肉馅50克，香菇适量；葱花少许

　　调味料A：植物油1/2小勺，绍酒1/2小勺；酱油1/2小勺B：精盐1/4小勺；鸡粉1小勺；高汤1杯

　　做法：

　　1.口蘑切片，香菇泡发回软，洗净去蒂，切抹刀片；鸡肉馅加入调味料A炒熟备用。

　　2.锅内倒入稠粥，上火烧开，加入口蘑，香菇及调味料B，煮约15分钟再加入炒好的肉馅搅动拌均匀，撒上葱花出锅

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