ifyou什么意思中文:益智汤——鳝鱼猪肝汤(原创)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 17:27:17
益智汤——鳝鱼猪肝汤(原创)
总想想法子给备战高考中的儿子增添点营养,两顿主餐都随便在外面吃注定要营养不够。于是天天在网上寻觅什么能补充营养,突然一日在百度上看到“鳝鱼对大脑十分有益”,于是立马买来原料给儿子煲汤,希望能让晚上回来的儿子喝口热汤。
鳝鱼:鳝鱼富含DHA和卵磷脂,是脑细胞不可缺少的营养;并富含丰富维生素A,能增进视力。
猪肝:补肝明目,养血。
鳝鱼+猪肝,是天生绝配。可益智、壮骨、补脑,是一款很适合高考生食用的汤品。
首先,将活的鳝鱼宰杀(很血腥呵)切断洗净备用;
将鳝鱼用沙布袋装好扎好口放进汤煲内,大火烧开打去浮末,加入姜片、葱段、料酒小火慢熬1.5小时即可。(用沙布袋装是因为煲出来的汤清)
熬汤的时候就可以处理猪肝了。
将新鲜的猪肝用流水冲10分钟去掉血水,再改成薄薄的片,再用水泡半小时。然后用干粉抓匀备用。切好葱碎、香菜碎备用。
将煲好的鳝鱼汤另置一净锅烧开,放入猪肝打散,加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调匀,待猪肝变色后立即关火。点上几滴香油,一款益智健脑汤就成了。
俺还给儿子配了两片面包,这就是儿子的夜宵。感觉不错吧!
煲汤要点:猪肝一定要变色就出锅,否则就老了。
鳝鱼不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣等同食,这是百度上说的。
家有考生的不妨试试。
怎麼烧猪肝汤
怎样做猪肝汤才好喝
寻求猪肝汤的最佳做法???
菊花猪肝汤怎么做呢?
谁能够介绍一些做猪肝汤去掉猪肝腥味的方法
猪肝煮汤和什么搭配最合适?
请问猪肝汤怎么烧?不要很复杂的,我只想知道简单的猪肝汤怎么烧。有谁能帮助我?谢谢啦!
请问有谁知道煲苦瓜猪肝汤的方法?都有什么功效呢?
鳝鱼,鳝饵
关于鳝鱼
益智类的,帮帮忙(急!!!!!!!)
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