中财网wish平台卖家类型:夏季滋补养生之鲜汤——《一品螃蟹汤》
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/02 06:22:40
夏季滋补养生之鲜汤——《一品螃蟹汤》
先声明一下：这个汤不是额做得好，是食材本身就鲜！ 话说“五一”节买的螃蟹，因突然有急事回老家，怕回来后螃蟹死了，就统统扔在冰柜里冻上了.回来后面对已冻死的螃蟹很惋惜。 从没做过速冻的螃蟹，自觉速冻至死的螃蟹与自然死亡的螃蟹应该不一样，茫然地用沙锅炖汤来喝。没想到，大受欢迎。接连做了好几次，连平日不爱吃螃蟹的儿子都连连称赞，说“鲜得不得了”！想想这歪打正着的事儿还真不少。
再有两个月，又到虾肥蟹美时，朋友们可以用螃蟹煲碗鲜汤喝喝，保你不后悔！
-------------------------《一品螃蟹汤？》------------- 食材：螃蟹一只 白菜 海带 干贝 干蟹腿等适量调料：姜 葱 胡椒粉 盐 料酒 香菜碎做法：1、螃蟹去掉无用之物，用清水洗净后斩八件；2、干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软；3、白菜洗净，水发海带切丝，姜切大片，葱切段；4、取一砂锅，将白菜、海带铺底，放上泡好的干贝等，再上面放上螃蟹块、姜葱，加入少许料酒、适量水，大火烧开，关小火慢熬半小时以上；5、加胡椒粉、盐、香菜碎调味即可。提示：因螃蟹属寒凉之物，因此可多放点姜。 
