中财网郑州大学软件工程代码:【引用】美容 润肤 防皱 美发 减肥药膳大盘点（一）
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【引用】美容 润肤 防皱 美发 减肥药膳大盘点（一）
2011-11-06 22:43:32| 分类： 默认分类 | 标签： |字号大中小 订阅
本文引用自直言老人《美容 润肤 防皱 美发 减肥药膳大盘点（一）》1.麻仁栗子粥 芝麻20g、火麻仁20g、栗子粉、玉米粉各30g、红糖少量。将芝麻淘净，沥去水分，火麻仁碾成细末。将芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆内，加清水拌匀，再加栗子粉、红糖、清水调和。锅内加水适量，煮沸，加入准备好的芝麻、火麻仁末、玉米粉、栗子粉煮沸熟透即成。功效：补肾宽肠，润泽肌肤。可作为美容养颜的辅治食疗。
2.核桃仁粥 核桃仁50g、粳米100g。将核桃仁去衣皮后碾成碎末，粳米加水煮粥、熟后加入核桃仁末，稍煮片刻即可。功效：补肾固精、鸟发美发。可作为精血亏损所致头发干枯早白、无弹性等症的辅助食疗。
3.海藻薏苡仁粥 海藻、昆布、甜杏仁各9g、薏苡仁30g。将诲藻、昆布、甜杏仁放锅中加水750ml煎取汁500ml，将药汁与薏苡仁同煮成粥即可。功效：健睥除湿、化痰散结。可作为痰瘀结聚所致码寻常痤疮的辅助食疗。
4.桑椹粥 桑椹30g、糯米100g、冰糖20g。将桑椹子浸泡洗净，与糯米、冰糖同煮成粥。功效；滋阴补肾、养血鸟发。可作为气血不足所致脱发或须发早白等症的辅助食疗。
5.天冬黑豆粥 天冬、黑豆、黑芝麻各30g、粳米60g、冰糖适量。将天冬、黑豆、黑芝麻及粳米淘洗干净放砂锅内，加水适量，煮成粥，加入冰糖再煮一二沸即可。功效：益肝补肾、滋阴养血、固齿鸟发。可作为肝、肾不足所致头发早白等症的辅助食疗。
6.银耳樱桃粥 水发银耳50g、罐头樱桃30g、粳米50g、糖桂花、冰糖各适量。先将粳米淘洗净入锅加水煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再入樱桃，糖桂花，煮沸后即成。功效：补气养血、嫩皮肤、美容颜。适用于气血虚之颜面苍老，皮肤干燥粗皱等症。常食可便人肌肉丰满，皮肤嫩白光润。
7.首鸟红枣粥 何首鸟、熟地黄各30g、薏米20g、红枣12枚、粳米100g、冰糖30g。将何首鸟、熟地黄放入锅中，加清水适量煎煮取汁，加水再煎取汁，合并药汁，与洗净的红枣、粳米、薏米加清水适量煮至粥成，放入冰糖溶化即成。每日1剂连畈30日。功效：益血补精、丰肌润肤，久食能延年益寿，抗皱美颜。
8.合欢花粥 合欢花10g、益智仁、当归、熟地黄各15g、何首鸟20g、粳米100g、细盐、味精各适量。崞上述5味药用水煎2次合并药液，备用。粳米淘净，放入砂锅内，加药液及水适量。文火熬粥，粥成时加入细盐、味精拌匀。每日1剂，分2次服完。7剂为1疗程，停服3日后可用下一个疗程。功效：补血润肤、和胃益肾，可防止皱纹。
9.人参黄芪粥 人参4g、黃芪18g、糯米70g、白糖4g、白术8g。将人参、黄芪、白术、去净灰渣，加工成薄片，用清水煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁。早晚分别取汁煮糯米粥，加白糖趁热吃。功能：补正气、抗衰考、美容颜。人参大补元气、黃芪有美白皮肤的作用、皮肤黄白、失润少华者可常食用。每日2次服此粥期问，忌同时吃萝卜和茶叶，儿童不宜服用。
10.白扁豆粥 白扁豆20g、糯米50g、红糖8g。将白扁豆用温热水泡胀。糯米洗净，与白扁豆共入砂锅加清水，用旺火燒开，改用文火煮稠熟时，加入红糖服食。功效：健睥化湿、润肤美颜。每日2次，常服有益无。
11.鸟发粥 黑米50g、黑豆25g、黑芝麻15g、大枣10枚、红糖适量。先将黑米、黑豆、大枣洗净，放入2000ml水同煮，以烂为度，再加黑芝麻粉同煮1-2分钟即可。服用时加红糖适量即可。秋、冬季节早晚餐食用最宜。功效：黑米、。黑芝麻、黑豆、大枣均为天然绿色食品，含有丰富的维生素E、亚油酸、维生素B1、以及钾、钙、镁、锌、铜、磷、锰、硒等元素，可营养毛囊细胞，促进毛发生长，使头发鸟黑亮泽。
12.首鸟核桃粥 何首乌30-60g、核桃仁15g、黑芝麻15-30g、黑米100g、冰糖适量。先将何首鸟入砂锅煎取浓汁，去渣取汁，与黑米、黑芝麻、核挑仁（均洗净）同煮成粥。粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可 。供早晚餐服食。大便泄泻者忌食，服粥期向忌食葱、蒜、萝卜、羊肉。功效：益肝肾、抗裒老，鸟须发。适用于肝肾不足所致的须发早白、脱发、以及老年性高血脂、动脉粥祥硬化等症。
13.白茯苓粥 白茯苓粉15g、粳米100g、味精、精盐、胡椒粉各适量。将洗净的梗米入锅，加入白茯苓粉和水1000ml，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，加入味精、精盐、胡椒粉调味即可。功效：健脾益胃、利水消肿。适用于脾气虚弱所致肥胖症、水肿、老年性水肿、慢性泄泻、小便不利等症的辅助食疗。凡阴虚无湿成老年人脱肛和小便多者不宜服。
14.海带山药粥 水发海带300g、山药100g、粳米50g。将山药去皮洗净，切成碎末。水发海带洗净放入清水锅中，用文火煮至熟烂捞出切成碎末。再将洗净的粳米放入砂鍋，加清水适量，用大火燒开后转用文火炖煮，待粥快熟时加入山药末、海带末，稍沸即成。功效：降压降腑、减肥健美。可使人苗条轻身。
15.决明洚脂粥 炒决明子15g、山楂50g、白菊10g、粳米100g、白糖适量。将炒决明子和白菊花同时入锅，加水煎煮2次，滤出药液后与洗净的粳米、去核的山楂同时煮成粥，加入白糖即可。功效：清热、降脂、明目。可作为肥胖症等的辅助食疗。
16.蚌肉黃花莱粥 蚌肉30g、黄花菜15g、丝瓜络10g、粳米100g、精盐适量。将黄花莱、丝瓜络水煎取汁，与洗净的粳米、蚌肉同时放入砂锅中，酌加清水，用大火烧开，再用小火煮成粥，用精盐调味即可。
17.赤豆玉米须粥 赤豆、玉米须各15g、薏苡仁30g。将赤豆、玉米须、薏苡仁洗净，同时入锅，加水适量 用大火烧开，再转用文火熬煮成粥。功效：健脾利湿、清热纡水。可作为湿热俱盛所致的湿疹等的辅助食疗。
18.芝麻蜜粥 黑芝麻20g、粳米100g、蜂蜜20ml。将黑芝麻淘洗干净，放入锅内，加水适量，用大火烧沸，再用小火煮半熟时，放入黑芝麻、蜂蜜，继续熬煮成粥。功能：补益五脏，养血鸟发。可作为精血不足引起的须发早白等症辅助食疗。
19.黑豆益母草粥 黑豆150g、益母草30g、桃仁10g、苏木15g、粳米250g、红糖适量。将益母草、苏木、桃仁用水煎煮30分钟，滤出药液，再将黑豆洗净，与药液和适量的水同时煎至约八成熟，再加入洗净的粳米熬煮成粥，再加入红糖食用。
功效：活血化瘀。适用于瘀血型粉刺等辅助食疗。
20.萝卜枸杞玉耒粥 萝卜250g、枸杞子20g、玉米粉10g、水500-800ml。将萝卜、枸杞子诜净后，玉米粉加少许水调成糊，萝卜切成细块，与水共入锅。旺火燒开后加入枸杞子、玉米糊入内，边下边搅，再煮沸后改用文火煨至玉米糊熟软即可。功效：有补肾、养血、明目、並有消食利气、宽中止渴作用。
21.猪皮燒花生米 新鲜猪皮200g、生花生米250g、精盐、味精、葱花、姜末各适量。将花生米去杂质，洗净待用。将猪皮去毛，洗净，下沸水锅中焯一段时间，捞出洗净，切成丁。将猪皮、花生米、精盐、姜末、和清水一起下鍋煮沸后，改用文火燒到肉皮熟烂，花生米醇香嫩细时撒上葱花、味精即可食用。功效：猪皮中含有丰富的胶原蛋白，是使皮肤光洁、细嫩、富有弹性的重要物质。花生米中含有丰富的营养物质有延缓衰老和维持神经系统正常功能的作用。常食此莱肴能有效地滋润皮肤，使皮肤洁白而富有弹性。佐餐食。
22.金针莱炖猪蹄 金针莱30g、猪蹄1只、料酒、精盐、味精、姜片、葱段各适量。将金针莱放入清水中泡发，去老粳，洗净备用，猪蹄拨毛洗净，剁成四块，下沸水锅中焯去血水。锅中放清水、猪蹄、料酒、精盐、葱、姜煮沸，再改用文火炖至肉熟、放入金针荣炖至肉熟烂入味即可出锅。加入精盐、味精少许。食猪蹄、喝汤。功效：金针菜具有滋润皮肤、增碜皮肤韧性和弹性、保护表皮和真皮等功能，可使皮肤润滑柔嫩、皱纹减少、色斑戒退、须发鸟壳，并含有丰富的徵量元素，具有健脑、益智、抚疲劳作用。猪蹄主要成分为猪肉皮中含有胶原蛋白，常食能使皮肤贮水功能低下的细胞得以改善，使皮肤的皱纹或少，可使皮肤洁白、嫩滑、富有弹埴。
23.猪肤汤 猪及60g、白蜂蜜30g、米粉15g。先将猪皮去净毛，洗净，入沸水锅中焯云浮沫，取出入砂锅，加水适量，以旺火煮开后，文火煨约2-3小时，使成劝浓汁，再加入白糖、米粉熬煎戍膏即成。每次吃1匙，约10g，每日3-4次，以空腹服用为佳。功效：滋润皮肤，光泽须发，减少皱纹 ，防治皮肤衰老，主治面部皱纹，头发枯焦，皮肤粗糙。
24.香菇豆腐 嫩豆腐200g、香菇丁50g、胡萝卜丁10g、香油10ml、高汤 、胡椒粉、精盐、白糖、味靖、淀粉各适量。将豆腐用水煮5分钟，捞起，切去老硬昀边后用匙压碎，刨掉渗出的水。加精盐、白糖、味精、香油拌匀。取中碗1个，碗底涂好香油，倒入拌好的豆腐泥，压修成碗形，放进蒸锅中，用大火蒸15分钟。将香菇丁、胡萝卜丁用精盐、高汤、湿淀粉煮成芡汁。将蒸好的豆腐扣在深盘中，浇入煮好的芡汁，淋上香油即可。佐餐食。功效：滋润皮肤，健美身体。
25.豉汁牛蛙 净牛蛙肉150g、豆豉15g、蒜头5g、素油30ml、料酒20ml、盐3g、味精2g、酱油15ml、葱花5g、生姜丝5g、芡粉10g、白糖适量。 将牛蛙斩成块，洗净，沥干水分，放入容器内。将蒜头、豆豉合在一起用刀背捣成泥。炒锅上火，放油烧热，放入蒜和豆豉泥，煸炒至散出香味，取出放入容器内，加上芡粉、生姜丝、盐、白糖、酱油、料酒和牛蛙拌匀、摊平放在盆中，然后放入蒸笼，用旺火蒸20分钟，撒上味精、葱花即成。功效：润肤健美。用于皮肤干燥症的辅助食疗。
26.黃瓜当归拌肉丝 嫩黄瓜750g、瘦猪肉100g、当归3g、白糖50g、盐2g、生姜10g、醋30mj、素油50ml。将黄瓜洗净，切去头尾，切成3厘米長的段，用滚刀法切成大片，再切成粗丝。当旧洗净切片备用。瘦猪肉洗净用开水煮熟，切戍丝，再把肉丝、黄瓜丝放入盘内加盐、白糖、生姜丝、食醋拌匀。炒锅放油烧至八成热离火，放入当片，浸出香味后，拣去当归片，将油倒入盘中拌匀即成。功效：滋阴润燥、除热清咽、健美助颜。适用于急慢性咽炎。美容保健者食用。
【注意】糖尿病人不宜放糖；不宜扌辣椒、菠莱、花莱、小白莱、西红柿、柑橘同食；气血亏虚，老人，久病，孕妇不宜多食。
27.枸杞炖牛肉 枸杞子30g、牛肉500g、胡萝卜2个、土豆3个、葱头4个、鲜豌豆10g、西红柿汁10g、食盐、花椒适量、油50g。将牛肉先渗，切小块，拌少量淀粉及胡椒粉；胡萝卜洗净切滚刀块；葱头切片；豌豆洗净；土豆去皮切滾刀块。在锅内放油，将牛肉下锅煸至变色，加2个葱头片，西红柿汁和枸杞子，加水浸过牛肉3厘米，用旺火煮沸，改用文火炖约2小时。在牛肉将炖软时，放入土豆、胡萝卜及佘下的葱头。待牛肉、土豆等炖至微软时，放盐入味炖烂，并将2小匙面粉放在汤里，使汤成粘状，加入味精即可出锅。佐餐适量食用。功效：益精气，美颜色，泽肌肤。
28.芦笋扒冬瓜 芦笋250g、冬瓜300g、葱末、姜丝、精盐、味精、淀粉、香油各适量。将罐头芦笋放在盘内；冬瓜削皮，洗净，切长条块，入沸水中烫透，凉水浸泡沥水，与芦笋、精盐、葱、姜一起煨烧30分钟、放入味精、湿淀粉勾芡、淋入香油即可。佐餐食。功效：清热利水，滋补健身，减肥，适用于肥胖症。
29.枸杞烧茄子 枸杞子20g、大蒜10g、茄子400g、生姜10g、葱10g、盐3g、味精2g、素油30ml。将大蒜去皮，切薄片；枸杞子去果柄、杂质、洗净；茄子洗净，切成条；生姜切片；葱切段。将炒锅置大火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入大蒜、生姜、葱爆香，再下入茄子翻炒，九成熟时加入盐、味精、枸杞子，烧熟即可食用。功效：清热、和血、美容、减肥。适用于肠风下血、热毒疮痈、结肠溃疡、皮肤溃疡、肥胖等症昀辅助食疗。
30.荷叶肉 荷叶8张，猪肉500g、米粉100g、甜酱30g、白糖、酱油、姜末、蒜末、料酒、鲜汤等各适量。将猪肉切成小方块，肉片与作料腌制半小时后加入米粉、鲜汤拌匀，然后用荷叶将肉包好，细线扎住，逐片放碗内，入笼蒸煮1小时即可。功效：升清散郁，清暑利湿，这用于老年肥胖症。
31.参芪炖肉 党参15g、北芪20g、瘦猪肉200g、紫河车粉末5g、油、盐各适量。将党参、北芪和一碗半滾开水放炖盘内，隔水炖小时再放入瘦猪肉，紫河车粉末，共吨2小时、调入油和盐各适量即可。功效：常胶能使乳房丰满、面如敷粉、色如桃花。
32.黃精鳝片 大鳝鱼肉600g、灸黃精、生姜各10g、莴笋150g、料酒、湿淀粉各30g、精盐5g、白糖6g、味精2g、胡椒粉3g、麻油10g、莱油75g、肉汤适量。黃精用温水洗净，剁成细蓉；鳝鱼肉洗净，片成薄片；生姜洗净，剁成姜末；莴笋剥去皮、切片；将黄精蓉、精盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。锅置火上，放莱油烧至七成熟，下鳝鱼片爆炒，快这滑散，随即下姜未、莴笋片炒几下、倒入调好的汁勾芡，淋上麻油装盘。功效：补虚损，強筋骨。可使皮肤光滑、肌肉丰满。佐餐食。
33.藕酿肉 莲藕500g、猪肉（或牛肉、鸡肉）泥250g、香菇、米酒、盐、酱油、葱、糖、姜、太白粉各适量。将香菇切成碎末，加入肉泥、姜汁、盐、酱油及太白下伴匀。藕洗净，切开藕节处，留下藕节为盖。将拌好的肉馅用筷子塞和一藕孔内，盖上藕节，用牙簽串牢，入锅中煮至熟烂，切厚片装盘。功效：健脾胃、丰肌肉。适用于体弱形瘦者。佐餐食。
34.蜜汁羊肉 羊肉1000g、蜜糖、干地黃、归身、川断各200g、怀牛膝100g、北芪50g。将羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，放入以上各药，加水同煲约10小时，取浓汁，去渣，再入蜜糖，熬成麦芽糖样即可。功效：适用于妇女胸部平坦、乳房凹干，发育不良男子、长服也可健朐。每日2次，每次15-20g。
35.人参煮羊肉 人参40g、枸杞白皮120g、肉苁蓉2g、羊肉350g、羊肚1个、葱白2-3根、豆豉适量。将3味药碾碎，丁司水1800ml浸药，经2宿再煎，去渣取汁600ml。葱切细，和羊肉豆豉一起，于药汁中和匀，放入羊肚内，锅内煮熟。功效：温补气血，适用于脾肾阳虚之体虚嬴瘦。细切食，食之至饱。
36.板栗燒牛肉 鲜牛肉750g、板栗300g、葱、姜、盐、料酒适量。牛肉入沸水汆透，切块；板栗煮熟去壳、皮、与牛肉分别下油锅炸一下，加水适量，加料酒、葱段、姜片、盐，烧至牛肉熟烂即可。功效：补脾肾，強筋骨。适用于形体消瘦。佐餐食。
37.鸟发素什锦 桑寄生10g、枸杞子15g、莲子15g、黑木耳10g、豆腐500g、葱、姜、盐、白糖等调料适量。将豆腐切成1寸长，4分厚的块。在锅内用少量油煎成两面杏黃色时出锅；枸杞子、莲子、黑木耳泡发，洗净；桑寄生放入高汤中煮30分钟，涝出药渣，汤待用；葱、姜切丝，爆锅。放枸杞子、黑木耳煸炒几下，再放桑寄生汤、调料、豆腐、莲子、文火烧5分钟，勾汁，淋油即可。每日1次，可连服。功效：滋补肝肾，生发鸟发。