to have done的用法:早餐米糊

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 23:12:36
南瓜栗子米糊
1. 准备材料:南瓜1块(约100g),熟栗子7-8个,大米(豆浆机量杯2/3杯)。
2. 南瓜切碎,和洗净的大米混合,加适量水浸泡一晚。栗子剥壳,将栗子肉切小块备用。
3. 早上起来后,将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机,加入适量水,制成米糊。


红豆红枣薏米糊
1. 大米2/3杯,红豆+薏米(约1杯半),红枣6颗。(如果为了祛湿,就别加大米了,只用红豆和薏米)。
2. 红豆、薏米、大米洗净,加水浸泡。红枣去核,撕碎。(使食材浸泡一夜)
3. 将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中,加水,制成米糊。


紫薯米糊
1. 准备材料:紫薯(用了图中的一半),大米2/3杯。  2. 紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜。
3. 将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。


红枣南瓜花生米糊
1. 准备材料:南瓜1块(约100g),红枣7颗,生花生5个,大米2/3杯。
2. 南瓜切碎,红枣去核切碎,生花生剥出米,和洗净的大米一起浸泡一夜。
3. 将浸泡过的南瓜、红枣、花生米、大米、水倒入豆浆机中,制成米糊。(花生是生的,剥壳取花生米,不必去掉花生米的红衣,制米糊过程中会被打碎,不会影响口感)


黑芝麻米糊
1. 准备材料:黑芝麻、大米、糯米共一杯。
2.3. 将上述材料洗净,加水浸泡一夜。第二天用豆浆机制成米糊。


关于“米糊/豆浆”的问题
材料比例是多少?没刻意去称量食材,都是随手抓的。米别太多,装豆浆机量杯的2/3,其它搭配的材料总量也不超过米量的3倍(没敢放太多,担心烧坏机器)。
米糊怎样才粘稠?粘稠这项指标我想关键在于“米量”和“水量”的配比吧。水量我一般都控制在豆浆机的最低水位那儿,水多了米糊自然就稀。我也习惯将大米先浸泡一夜。加点小米也能增加粘稠感。
材料怎么搭配?秋冬早上基本就是“南瓜+栗子/红枣/花生/核桃”为主的豆浆、米糊。也时常吃黑芝麻米糊、黑豆浆、杂粮粥等。
有米糊和豆浆的早餐:
花生红枣豆浆(无核红枣6颗剪碎与生花生米10颗豆子半杯入豆浆机),馒头夹卤肉焊莴笋丝(莴笋丝+葱花炒熟,卤肉切碎加3勺卤汁加热,夹于馒头中)。
紫薯米糊,胡萝卜玉米小蛋饼,香蕉,金桔。
南瓜栗子米糊,葱香蘑菇胡萝卜蛋饼,猕猴桃和香蕉。降温了,大家注意保暖~

红枣黑豆浆,水煮甜玉米,小脚印面包(蜜红豆和朗姆酒浸葡萄干两种馅儿,草莓和甜葡萄。

红枣花生南瓜米糊,葱油饼(这次做的发面的,另一种口感),草莓石榴甜葡萄。

南瓜栗子米糊(南瓜切碎与6个熟栗子、浸泡过的大米入豆浆机,最后撒了一点核桃仁),葡萄干扭扭包,小番茄甜葡萄香蕉和5个生核桃仁。
红枣红豆薏米糊,葱花蘑菇鸡蛋小煎饼,甜玉米,草莓。
南瓜花生米糊,葱油饼,香蕉葡萄小番茄。
红枣南瓜米糊(南瓜红枣切碎与浸泡过大米入豆浆机打成米糊),茴香煎饺焊第二春煎包(全面清理库存啦),甜橙1个葡萄番茄各6颗
红枣花生豆浆(煮豆浆加几颗切碎的红枣,自然就有了淡淡的甜味。用的生花生,和黄豆浸泡一夜),青椒红烧肉煎包(煎过蘸酱更好吃,
黑芝麻米糊,水煮鹌鹑蛋,南瓜餐包,香蕉和甜葡萄。
花生豆浆,南瓜蜜豆糖三角,茴香馅儿煎饺,甜橙甜葡萄(卖葡萄小伙子没骗我,真甜)。今早峰回路转柳暗花明又一村啊
甜橙,核桃豆浆(核桃仁敲碎与黄豆入豆浆机),不成功的南瓜餐包(口感不像面包,接近烤馍)。

南瓜米糊(一小杯大米洗净浸泡一夜,和切碎的南瓜小丁一起入豆浆机,选择米糊模式),辣味萝卜鲜肉包子,水煮鹌鹑蛋5个,甜橙。
糖三角包子(红糖蜜豆馅儿滴),紫薯小馒头,红枣花生豆浆,甜橙。这次的紫薯颜色特别深,成品颜色是暗紫,
花生豆浆,小煎包(黑木耳萝卜丝馅儿的),蘸酱是豆瓣酱、香醋、黑胡椒粉和一点点糖调和的,石榴。
红枣豆浆(红枣切碎与黄豆一杯入豆浆机),香菇猪肉包菜馅饼,甜橙。
黑豆浆,煎馒头片,蘸酱是沙茶酱和辣椒酱各一小勺,水煮鹌鹑蛋,柚子肉。