sil9135a:【引用】香香脆脆的传统小食儿--挂霜花生

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【引用】香香脆脆的传统小食儿--挂霜花生

2011-04-16 15:36:55| 分类：默认分类 | 标签： |字号大中小订阅

本文引用自可可《香香脆脆的传统小食儿--挂霜花生》

做出来很好吃哒！关键它还简单。。。
原料：红皮花生、淀粉、清水、白砂糖。
做法：

注：
1、我比较喜欢吃厚实的糖霜，用了50克淀粉，如果喜欢吃薄些的糖霜，用20克左右就可以了。
2、刚筛入淀粉时，糖浆拌着淀粉会比较粘稠，不要急，继续迅速地搅拌，同时小火加热，很快你就会发现，裹满糖霜的花生开始变的硬脆了。
花生是自己用小锅烘熟的，没油炸，少掉了很多不必要的热量，这样也很香哦！！裹的糖霜，还有里面的花生米，都是脆脆的口感，又香脆又甜，好吃哒！

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