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主题酒店的策划与运营
作者： 甘圣宏 刘婷婷 发表于： 2010-2-1 分类： 专业文章
举世瞩目的29届北京奥运会期间，一篇由中新社发出的新闻，以《走访北京国际新闻中心：散发中时尚的中国味》为题，报道了北京国际新闻中心的酒店，文中这样写道：“走进北京国际新闻中心，映入眼帘的一扇红漆木门、刻着“江南”两字，在大堂水晶灯下散发着时尚的中国味儿。一楼大堂，随处可见中国山水画和青花瓷瓶，让富丽堂皇的酒店多了些韵味。穿过大堂，一处小鱼塘将人引到了楼梯口，巨幅以竹为题的国画从一楼伸延到二楼。透过盘旋而上的玻璃阶梯，看到鱼儿在自由自在的游来游去。……”
文中所描述散发着时尚中国味的酒店，就是中国首家以文化传媒为主题的北京歌华开元大酒店。
一、选择主题酒店：立足差异经营，丰富消费体验
1.主题经营：一个在竞争中，统一命名的商品群
“主题”经营，是在美国激烈的市场竞争中，应运而生的一种竞争方式。在残酷的竞争中，任何一种新产品或服务要想在如林的强势品牌中脱颖而出，都十分困难。于是便产生了一种人工创造的，具有强烈震撼效果的传播线索，透过这个线索，让人们参与其中，并获得特殊感受，从而使之在激烈竞争中占有一定的份额的竞争手段，即主题经营。主题不是一个单一的产品，它是一个经过统一命名的商品群，是一种文化现象的，多方位的商业延展。例如，由美国公司在北京东方广场开办的具有原始自然“热带雨林”风格的主题餐厅-热带雨林，它既经营墨西哥、加勒比海和美国西部路易安娜一带饮食佳肴，又经营各式各样设计新颖的服饰、家庭用品、日用品、食品、玩具、旅游纪念品等，从“热带雨林”，我们不难看出，主题经营是多种经营内容的一个统一命名，它不是一个产品，是给已有的产品和服务一个新的传播线索和具有特殊文化感受的经营，更加注重给消费者一种全新的消费体验。当然，这也是一种能够更多的吸引注意力资源，更快的打开市场、更具竞争力新型经营方式。
2.主题酒店：一个成熟的世界性的酒店经营方式与潮流
正如美国《酒店杂志》主编杰夫·威斯延先生认为“现在人们不只是需要一个房间而已，他们能够有一些新奇的享受和经历。” 据资料记载：主题酒店之都当属美国的拉斯维加斯。在激烈的市场竞争中，传统意义上的酒店在美国拉斯维加斯发生了重大变革，主题成为拉斯维加斯酒店吸引游客的灵魂与生命，一座座主题酒店就是一个个景点，他们交相呼应，组成了拉斯维加斯迷人的风景线。其中，恢宏而神秘的金字塔酒店堪称拉斯维加斯最具创造力和想象力的建筑艺术杰作。该酒店以埃及金字塔为主题，外形为狮身人面像，酒店内设有一座楼高 30 层的黑色玻璃金字塔和两座有阶梯的金字塔楼，4407间客房设计完全为古埃及风格。而世界第二大酒店——米高梅酒店，又是浸泡于影城好莱坞文化中的主题酒店。
随着酒店供求关系的变化以及人们生活水平的提高，一般意义上的规范化及相同档次的酒店大同小异，十分严重的产品同质化现象，已经不能满足各类客源的多元化需求。主题酒店的出现，是发达国家成熟市场为了提高竞争力的必然产物，也是酒店打破传统，进入高层次文化竞争的表现。
所谓主题酒店，就是酒店业在激烈竞争中，应运而生的一种人工创造的，具有强烈震撼效的传播线索，通过这个线索，让人们参与其中，并获得特殊感受，以占有更多的注意力资源，从而在激烈的竞争中占有一定的市场份额的竞争方式。所以，我们所说的主题酒店，多是以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店，其最大特点是赋予酒店某种主题，并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的目的。
随着中国酒店业的快速发展，市场的高度细分化，主题经营这一国外成熟的经营模式已开始进入中国。2001年10月，以意大利水城威尼斯文化与民俗为载体的深圳威尼斯皇冠假日酒店的试营业，标志着在中国酒店业正式开始引入主题酒店或特色酒店的概念。目前，已经有四川鹤祥山庄、浙江永康等主打养生的酒店，成都还出现了主打三国品牌的酒店等等。北京第二外国语学院戴斌教授曾指出，从中国旅游业和酒店产业目前发展情况看，主题酒店是一个很有前景的业态。它的出现对推动我国酒店产业运营质量的提升具有很好的推动作用。
3.主题酒店的核心竞争力
主题酒店的核心是主题产品的文化特征。主题饭店从建设开始就注重文化的营造，从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重独特的主题内涵，突出文化品位，形成个性，从而在市场上形成鲜明的主题形象；把酒店的产品和服务项目融入到主题中去，以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式，从而体现对客人的尊重。以差异化服务来丰富宾客的个性消费体验，显然成为主题酒店立足市场的基石。
强调酒店整体的主题化。围绕主题构建完整的酒店体系，酒店硬件到软件的设计与组合应该围绕统一的主题开展，各功能区、各服务细节应能为深化和展示同一主题服务。即是说，围绕同一核心内涵，利用酒店的全部空间和服务来营造一种无所不在的主题文化氛围。通过建筑物造型、外环境、外装修、饭店的环境艺术、室内装修设计、设备设施和用品物品的造型、色彩图案、款式、设置创意、视觉效果等硬件和酒店的产品理念、服务理念、文化理念、服务程序设计、产品及业务设计、服务中心的CI设计、服务过程中的文化点缀、服装设计、语言文字设计、背景音乐设计等软件，从外形和内涵上促进品牌的形成、品牌设计差异、品牌内涵丰富、品牌推广、品牌营销、品牌保护。因此，主题酒店较之于一般的标准化酒店更易于形成企业特色，塑造企业品牌。
二、文化传媒主题的核心理念：服务传媒领域，彰显品牌魅力
1.以文化传媒为市场切入点，占据市场优势
2005年底，开元酒店集团与北京歌华文化发展集团合资成立管理公司，对原北京华北大酒店进行更新改造，计划改造成具有国际五星级标准酒店。此时，北京高星级酒店云集，且酒店业的进入壁垒低。北京市旅游局的调研报告指出，北京市酒店壁垒系数不到1%。这为进入酒店行业提供了机会。据仲量联行酒店集团的有关报告指出，高速发展的经济和2008 北京奥运会等大型活动的推动，将使北京的酒店和旅游市场面临空前增长。自2000年以来，北京星级酒店数量正在以每年100家的数量增长。2008年前的北京将拥有两座里兹·卡尔顿、两座JW万豪、两座洲际、一座四季酒店，而北京也将成为亚洲第二个同时拥有君悦和柏悦两个品牌的城市。显而易见，如何在世界酒店品牌林立的市场中，找到自己的市场细分；如何能够立于不败之地，如何能够取得长久的发展；酒店的筹建团队为了更好地了解酒店在市场中所处的情境，知己知彼，以正确制定酒店的市场定位，经营管理战略、价格策略、竞争策略，开始深入细致的调研市场情况，明确酒店的市场定位与切入点：服务传媒领域，打造北京首家文化传媒主题酒店。在实际经营中打造酒店的文化传媒主题特色，走差异化的服务道路，形成具有竞争力的品牌，在产品同质化、服务方式单一的市场中彰显酒店的品牌魅力。
2.文化传媒主题酒店的市场特征
北京，作为人类文明的发源地和世界历史文化名城、古都，历经元、明、清三代的全国政治、文化中心，其历史地位在国内无能抗衡。自1949年中华人民共和国成立，北京成为新中国的首都，政治、经济、文化和国际交流中心。北京成为一座厚重悠久的文化古城，一个朝气蓬勃的国际都会，是传统与现代的完美结合。由于北京特殊的首都地位，各大传播媒体都云集北京，因此首都也是全国首屈一指的传媒中心。传媒业作为新知识经济的核心产业，在中国加入WTO之后，已成为越来越多海外资本集团垂涎欲滴的“最后一块蛋糕”。有人把它称为“文化产业的核心产业”。同时，文化传媒产业也是北京面对经济时代来临着力开发的产业。
将华北大酒店改造为“文化传媒主题酒店”，其主要客源市场定位就是传媒业人士与传媒业相关的人士，酒店就要定位为一家利用先进传媒发展技术，顺应信息化的发展潮流，时尚、现代、文化性的，新知识经济时代的酒店。
文化性是酒店的灵魂。开放式的主题，文化的附加值，在功能规划、酒店的外在形象，内涵设计，传统文化与现代文化相融合，成为酒店最具生命力源泉。
三、文化传媒主题酒店的功能规划：定位清晰，整合主题
 
1.主题酒店策划与经营的基础，细分市场，显现功能
国际主题酒店研究会顾问魏小安先生在《主题酒店的创新与发展》就写道：明确主要功能，是创建主题酒店的基础。对于一个饭店，首先是功能，然后是结构，最后才是形式，所以形式要服务结构，又要服务功能，这是一个基本的逻辑关系。主题酒店必须建立在酒店文化的基础上，酒店文化的要义就是“以人为本”。这样的话，作为一个酒店首先要明确自己的主要功能。
在确定了开发文化传媒主题酒店之后，针对酒店未来的目标客源，酒店前期针对目标客群进行了广泛的调研，即是要明确目标客人的需求是什么，才能对酒店的的功能设计有清晰的规划。
在《文化传媒主题酒店市场调查报告》中：
针对选择下榻酒店，选择主题酒店的原因，31%选择了出行的目的，25%选择了兴趣所在；
在关于文化传媒主题酒店应该用什么吸引客源的问题中，49%选择是硬件设施，27%选择了特色氛围，25%是经营机制；
在硬件设计的需求方面，34%的客人选择需要特色的传媒新闻大厅，30%表示对外观特色更感兴趣；27%的需求网络相关，如方便性与网络传输，15%的需求与展览展示有关；
在文化传媒主题酒店的软性需求方面，50%选择了文化的营造，其次是基础设施，以及有影响力的传播公司的介入；对会员管理的要求，51%选择了会员制服务。
与此同时，前期还邀请了新华社领导、中央电视台相关负责人等，多次召开主题酒店功能研讨会，最终整合意见，系统规划。
2.整合主题，找出主线，注重系统诠释
成功的主题酒店,必然是将功能、文化、建筑和环境完善结合，融会贯通，从而使得酒店的经营管理科学顺畅，主题鲜明、高雅。通过前期的市场调研和目标顾客需求分析，可以明确酒店的主题设计定位和理念。
文化传媒主题酒店的功能与主题概念也就十分清晰。
首先是树立大主题概念。要求酒店在前期设计时，在外观及功能上都紧紧围绕着一个主题。放大的文化符号渗透在酒店的各个层面。
注重次主题的处理。对酒店的外部环境、大堂、客房、餐饮、多功能厅、酒吧等进行主题化的铺陈，让人处处感受酒店的主题不同表现形式。也就是说主题酒店要有一条主线，贯穿，把酒店的各个区域给拎起来，要处处有主题，处处有文化，但又不迷失自己的经营风格。
主题特色与酒店产品的融合。主题，也就意味着个性与特色，从员工服饰、背景音乐、VI设计、标识与文化陈设等等均与主题风格协调起来。
3.规划功能，立足目标客户需求与市场经营
酒店的功能规划决定了酒店的风格和经营定位，它是酒店市场定位、经营方向的具体体现。在文化传媒主题酒店的功能需求与目标定位清晰后，酒店经过充分的酝酿和讨论经，制订了酒店层面的经营战略。
市场目标和定位：成为独具传媒特色的文化传媒主题酒店，持续提升传媒、会议和商务市场的销售能力，完善酒店的会务、商务设施和服务。建立和完善北京传媒业特色的传媒大厅，以及大型会议、高档会议的接待和服务能力。煅造酒店在传媒方面的服务和接待能力，提升如传媒俱乐部、展厅、传媒酒吧的特色。持续提升酒店的商务设施及服务，包括：行政楼层、客房商务设施及用具、快速退房及结帐、礼宾服务、专职管家服务，以及其他各项商务服务。确保酒店在北京市场号召力和销售覆盖；以传媒为媒介，拓展中国际和全国性的会议客户，并争取国际、国内商务散客的下榻；利用集团销售网络和热点城市销售计划，开发全国会议和商务市场。巩固和强化酒店高档餐饮以及大型宴会的市场竞争地位。
接下来就是实施改造。由于是旧酒店改造，还综合考虑与原先建筑之间的流线、物耗、能耗等多种因素。根据市场调研和市场经营定位的综合考虑，首先酒店立足于做一家五星级的酒店，也就是说基本功能以酒店为基础，以文化传媒为特色；其次根据市场需求，规划设计有利于主题经营和市场经营的产品，提供完善的媒体设施和媒体专属服务；第三是寻找文化主线，要有浓厚的传媒文化底蕴；第四是服务特色，文化传媒主题的经营是以国际化的平台来综合开发，传承开元的服务理念，为客人提供具有国际品质并富有东方文化特色的优质服务。
（1）国际新闻中心的功能与经营
对于北京的一家五星级酒店来讲，可以举办各式新闻发布、宴会、展览展示、颁奖典礼等主题活动的多功能厅是酒店的核心产品之一。也是直接体现主题的且符合主题功能需求的核心产品。酒店加建了一个1200平方米新闻中心大厅，装饰典雅凝重，气势恢宏,具有现化代气息和人性化特点。整个大厅为无柱式结构，装有轨道式活动隔板，即可整合使用，又可单独隔断分区使。同时原酒店的400平方米的阶梯式专业发布空间，是原奥运新闻发布中心所在地。在软件的配备方面，安装了卫星上行专用光缆、德国CODA专业音频设备和德国BOSCH同步传译系统、客房内可同步播放新闻中心活动视频。打造出一个专业的国际新闻中心。此中心在奥运期间，一直为2008国际新闻中心使用，传媒主题的功能特色十分明显。新闻中心大厅既可能满足专业新闻发布需要，也可以满足高档宴会等多种功能需要，后期市场需求也将十分巨大，将是酒店的核心产品之一。
（2）传媒俱乐部酒吧和文化传媒主题长廊
酒店在二楼特地设有传媒俱乐部酒吧，引领传媒文化潮流，将连通二楼的近千平方米的展示空间，提供传媒文化展示和会展服务。传媒俱乐部酒吧的整体布局以浓郁的文化气息为基底，墙面的设计灵感来源于电影的胶片，入口处走廊两侧墙面挂满了很多经典的新闻图片，这些图片都有一定的历史，并且很多来源于新华社的新闻图稿；在酒吧的各个角落，还摆放了古老的留声机、磨花的老唱片、旧式铜制的麦克风、几只历经时代变迁的相机还有布满岁月尘埃的收音机、打字机……这些珍贵的照片和器物，每件都有自己独特的历史和身份，都试图向世人宣告和诠释，传媒的文化发展与衍伸。媒体非常巧妙的迎合酒店的文化传媒主题，从布局到装饰，及至后期的客户开发与经营特色都在突出这一主题特色。每一位莅临其中的客人都能形成对媒体酒廊的良好体验，志在做一个高品质的时尚文化[a1] 。
（3）客房功能显示的需求与主题的呼应
主题的确立是竞争手段，但作为酒店，最核心的产品仍是住宿产品。而且客房产品已经日益成为当今饭店业的竞争的焦点。一些国际品牌酒店更是把床作为酒店的卖点。在主题酒店的客房策划方面，既要满足客人的基本需求，更要能以现代科技、信息化技术为客人创造方便、快捷的服务，同时提高宾客的舒适程度，也要具备浓郁的文化气息。北京歌华开元大酒店的客房在改造时，为了提升宾客的舒适度，把原先的客房三间改为现在的二间，一是增加面积，另外是增加房间的功能，如，商务空间以及卫生间的舒适度等。
房间配备有线宽带和无线网络接入系统及无线键盘和无线鼠标。客人在房间的任何角落都可以通过无线键盘和鼠标控制电脑，让沟通变得更加简单和方便。房间的宽屏液晶电视（37-42英寸）预留有VGA接口，客人可以把自己的电脑连接到电视，把电视当作超大电脑显示屏使用，便于更清楚地查看和编辑视屏影音资料。酒店提供24小时 网络服务支持。
客房智能能控制系统在客房内各个不同地方均在最方便的位置配有触摸面板。
“快捷服务”一键通功能，有任何服务需要时，可以通过电话机“快捷服务”一键通功能来实现。
房态显示系统，房控中心通过房态显示系统实时显示房间状态信息，包括有人/无人，服务员/客人的身份识别。 实时显示客人的服务请求，包括清理/勿扰/SOS呼叫，房内温度的显示及控制，包括房间当前温度/风机状态/冬夏制转换等。
客房采用美国Kingkoil“天逸之床”睡眠系统。Kingkoil秉承“完美承托，健康睡眠”的理念， “天逸之床”睡眠系统是全球唯一获得ICAC（国际脊骨神经科学协会）和FCER （国际脊柱教育研究协会）认证的床垫，将为客人提供完美舒适的睡眠体验。
客房浴室装有“热带雨淋”花洒，和德国汉斯格雅（Hansgrohe）卫浴设备，代表了最完整时尚的卫浴文化。
酒店客房得到客人的高度认同，在网上被评为“最温馨的酒店客房”之一。
（4）外形建筑与文化艺术线条与主题的呼应
在市场问卷调查中，30%传媒业人士认为未来的“文化传媒主题酒店”的建筑外观设计是否新颖是吸引他们是否接受酒店的一个重要因素。因此，酒店的改造，对外观和景观的设计也进行了统一的主题规划，新的方案更加富有21世纪现代气息，显示出酒店的时尚个性的文化特征。酒店的外观形态与气质，也与内部的档次、内涵以及主题风格相统一。酒店的外观现代且具有文化韵味，以文字来显示主题，以色彩显现时尚，以线条展示现代艺术。在由全国工商联旅游业商会、新浪网等单位联合主办的“改革开放·中国酒店业30年”活动“最具特色的酒店建筑”评比中，获得较高的认同。
（5）酒店的装饰陈设是主题酒店的“脉”。处处体现着中国传统文化又融入了国际潮流的现代元素，从酒店的门厅开始，到餐厅的环境，传统与时尚完美结合，相得益彰。两条主线贯穿了酒店陈设装饰的始终：文化与传媒，艺术品的设计便以这两条主线层层展开，以语言文字和影像为代表的文化和传传统艺术珍品如南宋官窑和绘画，两条主线，时而交只，时而独立，并穿插进具有时人性和民族性的其他现代和传统艺术，使整体酒店成为具有强烈时代特征和突出艺术个性的文化传媒主题酒店。这里融合了古今，展现了中华民族灿烂悠久的文化艺术，使之成为奥运期间最具特色的艺术化酒店；同时，精心制作的艺术品和具有纪念意义的时刻都将使这批配饰品成为具有收藏价值的珍贵艺术品。
（6）餐饮文化与主题的呼应。显然，餐饮也是酒店必不可少的主要功能之一。由于文化传媒业界目标群体消费的特性，国际品质与地方特色的餐饮美食，传统的中国文化元素与专业的服务成为餐饮经营与主题设计的核心。酒店的“江南”中式餐厅，以开元精品美食为主要出品保证，中国文化与江南风情元素的给合是此餐厅的最大特色；意餐厅，纯正的意大利风味美食，以意大利陈设营造出浪漫的风情；壹咖啡餐厅，以中西式自助为主，全开放式的厨房，透明式的厨艺秀，时尚的饰品摆布，无不与酒店的经营主题相承。
四、文化传媒主题酒店的市场运营：核心服务，提升价值
1.文化传媒主题酒店的品牌营造与市场活动策划
对于投资者来讲，酒店能否被市场接受，经营成功，经营是否到位才是关键。真正决定酒店能否经营下去的成败关键是经营能否到位？对于一家文化传媒主题酒店，前期的市场推广活动与策划，甚至宣传渠道、销售渠道的选择都十分重要，决定着主题酒店能否经营成功。为此，酒店必须还是从主题入手，宣传推广酒店、树立品牌形象。2008年北京奥运，中国无疑成为国际瞩目的焦点，来自世界各地的众多记者聚集北京，是千载难缝的宣传机会，是举办活动、推广酒店的最佳时机。前期，酒店策划了一系列的高规格的文化活动来进一步圈定目标消费人群，树立高端传媒文化酒店的形象。
组建传媒俱乐部，为俱乐部成员及国内外媒体机构或媒体人员提供信息咨询定制服务。
在酒店开业之际，通过活动的新闻文化价值，吸引国内外传媒人士及文化、商界人士的关注参与，向目标人群宣传、推广酒店 ，树立传媒酒店形象和品牌。酒店邀请传媒界专业人士进行体验消费，并以多篇软文开始酒店的市场品牌宣传推广，《奥运光环下的主题酒店》、《为传媒人安个家》等文章在多家媒体刊出。
传媒人士书画、摄影作品展来配合宣传推广酒店。对于一个能够反映传媒人士文化生活，贴近传媒人士生活的文化活动，国内外媒体都有很浓厚的兴趣，会得到很广泛的参与和采访报道，达到宣传，推广酒店的目的。活动将会邀请到相关的政府官员、传媒文化人士、商界人士参加，与酒店的目标消费人群高度吻合，众多传媒文化人士都有书画、摄影创作方面的爱好，活动的参与度高，受众的接受程度高，比硬性推广的传达效果好，是酒店建立知名度，树立品牌形象的绝佳方式。在距北京奥运会开幕68天之际，由北京广播影视书画摄影协会、北京国际艺苑美术基金会共同主办，北京歌华传媒交流中心、歌华开元大酒店和北京青少年发展基金会承办的“传媒人迎奥运捐助灾区书画联展”，6月1日至15日在地歌华开元大酒店举行。中国书协分党组书记、驻会副主席兼秘书长赵长青，中国书协理事、北京书协驻会副主席兼秘书长田伯平等有关领导、参展作者和首都部分书画家100余人出席开幕式。此次展出的50余件书画作品，出自身兼传媒人和书画家于一身的汪良、董浩、白伯骅、怀殊、赵普、任红雨、张煜之手，他们分别来自中央电视台、北京人民广播电台、北京电视台等主流媒体。
在媒体推广和活动策划方面，抓住三个核心点，新闻中心、文化主题、传媒主题进行陈述。通过《综艺》、《北京月讯》等专业媒体；以及网络宣传，不断向目标客户群体深化主题服务概念。
2.核心服务功能的策划：传媒最佳伙伴服务计划
有关专家所言：主题酒店，必须打这样两张牌：一张牌是优化酒店的服务与出品；另一张牌是主题产品要有创新的理念和明显的差异。对于一家主题酒店来讲，必须创新服务理念，能通过自己有差异化的创新服务，来优化服务与出品。
酒店餐饮行业的本质是“消费体验”，给予顾客良好的消费体验，就会获得顾客满意，企业的经营才会成功。主题酒店的服务是细节服务，需要区别其他酒店的显见特征，关键是要找到文化传媒主题酒店的精神内涵，通过前期的需求调研分析，应该更多的为客户制定更加翔实和系统的“定制化”服务策略。我们在文化传媒主题酒店的运营服务方面，制定的目标是，通过“定制化”的服务设计，帮助文化传媒客户定制具有“最佳伙伴”感觉的酒店产品。以显现酒店在传媒专业的核心服务能力，这将是文化传媒主题酒店的核心服务产品，是文化传媒主题酒店的核心竞争要素，是市场与产品差异化战略的本质。该计划通过到店前的最佳伙伴服务征询-内部定制化服务传递-到店后的产品和服务定制化提供-客户个性信息处理-以及离店后的服务补救计划创造优质的客户体验。
3.主题营销与主题产品设计
结合特定的主题餐厅，开发设计文化体验性极强的主题宴。AZZURRO餐厅是北京歌华开元大酒店的意大利餐厅，AZZURRO餐厅在设计时就充分体现了意大利传承下来的悠久的浪漫气息，开放式明亮厨房、深蓝色的墙面、金、银色奢华厨具、欧式壁炉无一不在诠释着西方文化。结合意大利餐厅浓郁的西方文化色彩和奢华的装饰氛围，在试营业期间，就展开体验式营销，开展了推广营销主题为“品·位”。“品”指的是我们酒店高品质的文化氛围以及用餐环境，可以向顾客提供高品质的享受和极其浪漫的情调；“味”指的是我们酒店可以向顾客提供正宗的西餐料理以及纯正地道的美酒，给顾客以极其奢华、浓郁、沉醉的味觉体验。“品位”二字也很好的诠释了酒店将其产品本身定位于给顾客高品位的享受上，诠释了酒店浓郁的文化气息和高品质的文化体验。本次活动针对酒店现有顾客群展开，涉及的范围包括商务客人、使馆代表、媒体客户以及企业大客户及国外旅人等等。围绕本次活动主题“品·位”，酒店将AZZURRO餐厅布置出富有浪漫情调和异域风情的效果，柔和的灯光，舒缓、宁静的意大利古典音乐、地道的意大利料理，使客人得到了一次极高品质的感官和味觉之旅。
留存奥运记忆，充分利用奥运效应打造传媒特色。900平方米的新闻发布大厅；无线上网；卫星上行专用光缆；先进的视听和同声传译设备，2008北京国际新闻中心在奥运会期间共举行了上百场新闻发布会和60多次集中采访；高峰时期有3500名记者聚集一堂，歌华开元大酒店在为奥运会的记者客人们提供服务的同时，也在为文化传媒特色酒店探索经验。同时，李长春、何振梁、刘淇、郭金龙、蔡赴朝、何鲁丽、戴维·希尔、邓亚萍、张艺谋、韩红、张凯歌、李双江等等一系列重要领导和知名人士走进了北京歌华开元大酒店，并对酒店的服务给予了很大的肯定。对歌华开元大酒店来说，文化传媒特色的酒店服务因为奥运而享誉世界，也是主题酒店服务的刚刚开始，将充分利用高科技的会议系统和宴会服务设施，通过举行各种艺术品展览和国际新闻论坛等活动，打造一个传播中国传统文化、艺术和提供国际标准服务的传媒特色酒店。
奥运回顾图片展。酒店计划以回顾奥运会为主题，做一次奥运回顾图片展。前期酒店获得了大量记者的联系方式，希望从这些记者那里获得他们在北京奥运会期间拍摄的经典新闻图片。酒店会在图片下方注明来源，声明除此展览外，不作他用。本次展览定义为纪念版，作为一种新的组织形式将这些历史性的图片组织起来，长期保存在酒店的媒体酒廊或者媒体酒廊外围的墙上。
传媒人怀旧PARTY。酒店计划邀请奥运期间在酒店工作过的传媒工作者，以北京当地记者为主。整场PARTY以怀旧为主线，为的是迎合酒店“媒体酒廊”的风格。通过这次媒体人的集会对酒店媒体酒廊进行推广和宣传。媒体酒廊又叫“知吧”，是酒店极富特色的传媒俱乐部酒吧，整体风格以怀旧为主，入口小走廊的两侧墙面挂满了很多新华社的经典新闻手稿图，此外，在“知吧”的各个角落，还摆放了古老的留声机、磨花的老唱片、旧式铜制的麦克风、几只历经时代变迁的相机还有布满岁月尘埃的收音机、打字机等，这些无一不弥漫着怀旧且浓郁的文化气息。通过这次怀旧PARTY的举办，一方面将奥运会期间在酒店工作的记者再次邀请到酒店，唤回当时忙碌工作的珍贵回忆，使之对酒店有更深的感情；另一方面，媒体酒廊的主要营销对象以传媒人士为主，这样的活动可以吸引这些传媒工作者成为酒店媒体酒廊的会员。
4.让员工成为主题酒店文化的载体和文化营销的代表
主题酒店的内涵需要通过员工的服务和精神面貌体现出来，员工的一言一行都能够成为传递酒店主题的载体，员工是酒店主题氛围的调控者。所以主题酒店从筹建开始，就要把核心理念首先传递给员工，使员工在培训学习、工作过程中始终围绕酒店的主题展开自己的思维，经过长时间的同化作用，酒店的主题和文化底蕴会融入到每一位员工的气质当中。同时，酒店主题成为指导员工学习的参照物，促使他们的知识结构往传媒和文化方向偏移，随着对酒店主题文化的了解，最终会成为文化营销的最佳代表。
五、文化传媒主题酒店的环境与氛围：融合主题，显现品质
1.      饭店装饰与主题文化的融合
文化细节的演绎。北京歌华开元大酒店的整体设计中处处流露出浓厚的文化氛围。
国际新闻中心大厅，在文化主题的设计上，匠心独运的殿堂布置，也使醇香典雅的“中国风”在新闻中心大厅四处吹荡。处处可见中国特色的装饰，屋顶上祥云舒卷，四周琉璃火炬跃动，使会议参与者不仅能感受到一次专业的会议服务，更能享受一次中国文化精神的体验。
“知、信、合、和”这四字主题，经过书法演绎和设计分割，出现在酒店的外墙装饰以及室内设计中。整个酒店广泛采用琉璃饰品。琉璃被誉为中国五大名器之首，作为一种中国古法材料，它的使用已有2467年的历史，自古以来一直是皇室专用，对使用者有极其严格的等级要求，所以民间很少见。如意、方鼎、青瓷将军壶等处处体现中国传统文化寓意，鸟笼、紫砂壶、翠荷、湖帆、流水交织在一起更显现出惬意与闲适的生活文化。“天人合一”的和谐、宁静的整体氛围表达了中国传统文化上以情看物和以物度情的审美方式,体现出对自然的一种亲和。除了对中国文化的经典运用，酒店的意大利餐厅、壹咖啡又充斥着浓郁的西方风情。吉神面具、魔镜、意大利地毯、欧式吊灯处处流露出西方文化的气息。东西方文化在酒店不同角落得以展现，并很巧妙的将二者加以融合，既无喧宾夺主之势，又无互相干扰之嫌。
为了纪念2008北京奥运会以及酒店在北京奥运会期间担任的重要角色，突出酒店主题文化，酒店大堂现在还陈设有奥运会开幕式倒计时击鼓用的缶以及大型舞蹈道具笑脸伞。
2.内部环境与氛围
背景音乐的选取能够体现出听觉设计和主题结合的融洽度，酒店给客人的第一感官印象就是视听印象，“视”主要取决于酒店建筑外观、装饰风格等，而“听”则主要体现在酒店的背景音乐中。酒店在筹建前期，专门邀请有关音乐专家，针对酒店的各个营业场所，如大堂酒吧、中餐厅、媒体酒廊、商务会议活动等制作不同的主题背景音乐，能够很好的切合酒店主题文化，以古典、轻快地乐曲营造出中式传统的文化氛围。
酒店作为2008北京国际新闻中心以后，为了突出酒店传统的中式文化底蕴，酒店邀请了五名专业的中国古乐器演员，身着中国传统服饰，在古香古色的中国风背景映衬下，用古筝、琵琶、二胡、阮等乐器，为前来北京报道奥运的中外记者弹奏中国民间乐曲，构成一道亮丽的风景。与酒店的传媒文化特征极为符合。在网络传播十分发达的今天，文化传媒主题的各项活动都被网络大力传播，也成为酒店一个重要的展示窗口，如网上文章《北京国际新闻中心漂亮又有气质的女乐手》等文章和图片，在网络有很高的点击率。
结合酒店自身的文化定位，一些艺术家的艺术作品展演活动先后被引进酒店，吸引了很多记者和客人的眼球。泥人、炭烧字、剪纸、绳编、木雕、内画鼻烟壶等，这些极具中国特色的文化活动在酒店定期表演和展出，这些著名的艺术家们也成为记者们争相采访的对象。
3.员工主题服务意识的培养
员工行为是主题展示的一个非常重要的方面，员工行为不光是在与客人的服务接触中传递着酒店的主题概念，在没有和顾客接触的时间，员工行为也同样是一种动态的主题展示。北京歌华开元大酒店尤其重视对于员工行为的培育，例如酒店邀请了LDPi，英国一家著名的照明设计公司向员工讲解酒店灯光知识；邀请玫琳凯专业美容顾问向酒店女员工进行化妆培训，另外酒店的各个部门会定期对员工进行文化、艺术等方面的培训。
酒店非常注重在平时向员工输送一种工作即演出的概念。酒店就是舞台，每一位酒店的员工都是演员，处处要体现出所代表的酒店文化。在这样的工作氛围中，酒店的主题文化氛围才得以营造的更加浓厚。
六、文化传媒主题酒店的未来发展：立足主题，深度开发
1. 强化主题的营销策略
深化主题内涵。市场营销目的就在于不断推出和强化主题品牌及其内涵概念。一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单，要使主题名副其实，乃至让主题串联一个产业，形成超附加值，则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素，使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中。
提高主题活动的参与性。主题酒店不仅要有主题活动，而且这些活动必须对顾客有吸引力，能调动顾客积极参与。酒店的很多主题活动是需要顾客发挥其才能进行设计和实施，对于酒店来说，这样的主题活动的建立一定要在对顾客个体需求准确把握的基础上，尽量满足顾客的要求，提供人性化的创新的服务，这样才能够使顾客积极参与，给顾客创造良好的活动体验。
实现服务方式的主题化。主题服务方式应该和酒店主题文化展现的意境一致，否则主题服务将影响酒店主题的完美营造。北京歌华开元大酒店结合顾客的需求，向顾客提供具有传媒主题文化特色的服务方式。
加强酒店宣传推广力度。在酒店前期切入市场阶段，如何让主题酒店针对既定的目标顾客进行宣传，推广酒店的品牌是是关键。酒店现阶段与尚品人生（global sources 旗下一个网站）接洽，征用其主页的一个版块，建立一个MICRO SITE，微型网站。以BANNER大标题的形式，吸引客人点击进入，内容上不仅仅是酒店的介绍，更多的是针对后奥运北京旅游的推荐宝典，包括食、住、行、游、娱、购，“住”这里主要介绍酒店。同时酒店在《综艺》杂志上刊登广告，该杂志也对酒店也做了专题报道。目前，酒店与微软MSN中国网站合作，于MSN中国网站合作为其客户“金领俱乐部”举办“享乐讲坛”，通过互动活动的形式为酒店做一宣传。MSN为酒店拍摄整体宣传片、360度全景展示并将活动视频在其主页醒目位置播放。
在未来的经营当中，酒店还在考虑与航空公司合作。常坐飞机的商旅人士本身就是酒店的一大类客户群，航空公司本身的刊物已经做的很完善，内容很丰富，这也吸引了很多客人在飞行途中翻阅该航空公司的杂志。乘坐飞机的商旅人士很多，酒店的广告和报道出现在航空公司刊物中，在比较枯燥的飞行途中，客人会格外仔细的留意和关注这些信息，这无疑会是一个很好的推广媒介。
同时酒店正加速与第三方网络平台合作，包括艺龙旅行网、携程旅行网以及日趋突起的芒果网、去哪儿等酒店搜索网站。第三方网络平台作为一个客人在酒店住宿选择上重要的媒介。在北京这个酒店行业竞争激烈的市场，通过第三方网络平台预定的客人数量很大，所以酒店会做好这些网络公司的合作，并制定相应的推广活动配合酒店宣传。
2.深度开发衍生产品，带动效益提升
衍生品的运营则是主题酒店拉长产业链的重要组成部分，能增强主题酒店的内涵与外延，而且还能促进主题酒店的对外宣传，因此，主题确定得当的衍生品开发，能实现主题酒店业及其相关衍生产业的共生共赢。在提高饭店基本住宿、餐饮、娱乐等产品品质的同时，更要结合酒店的主题，深度开发切合酒店主题的衍生产品，突出酒店的主题特色。目前北京歌华开元大酒店正在策划一些迎合传媒文化主题，针对传媒客人的市场活动，试图通过这些衍生产品的开发，提高酒店品牌知名度，带动酒店整体效益的提升。
传媒文化之夜。定期（每周末/月末）在媒体酒廊或者宴会厅举办“传媒文化之夜”主题酒会，每晚确定一个主题，如音乐，赏花，评画、皮影戏表演、京剧、评书、相声等等，定价可采取综合套餐打包形式进行销售。
定期举办文化展览，增加酒店产品种类。由于酒店定位与文化之上，而且具备很强的硬件设施，酒店在文化展览上多做推广，举办多种形式文化展览活动，比如电影展、艺术展、奢侈品展览等，逐步拓展市场的影响力，在今后的发展中积极寻求合作机遇，如与香港旅游机构和文化机构合办香港购物展等。
举办艺术活动。酒店定位在“文化”主题上，针对传媒文化客户的产品开发就要围绕这一主题展开。鉴于这部分客源市场关注精彩的生活内容，对时尚和传统的把握有一定的深度，因此建议酒店定期举办艺术活动。比如，在日益寥落的传统文化市场，京剧等艺术瑰宝亟需人们去珍视它，与社会上文化人士相呼应。酒店考虑与艺术团、俱乐部等团体合作，承办演出，邀请一些著名的表演艺术家在酒店表演。
另外，酒店另一个主题是“传媒”，针对这一主题，着重考虑影视文化界市场的开发，新闻发布会、答记者会、媒体见面会、名品展示会、新剧集推广会等等，这些活动的发布场所往往都会选择酒店，我们要积极开发这些客户，通过几次主题活动推广出去。
北京歌华开元大酒店在文化传媒主题酒店的建设方面，已经展开了有益的探索，并取得了阶段性的成果，但如何让酒店围绕主题展开经营，并实现主题经营的成功，任重而道远。