动画图片如何加到微信:香烤金元宝馒头的做法

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/05 05:45:27

古往今来，元宝是财富的象征，虽然我们不是拜金主义，但是有吉祥寓意的东西还是大家喜爱的，如果在逢年过节或者招待亲朋，上一盘亲手制作非常喜兴香香甜甜的元宝馒头，一定会令家人和朋友眼前一亮。吃出美丽、吃出健康、吃出美味是我所追求的，好吃、易做也是我所推崇的，也是每个家庭主妇需要为挚爱的家人所做的。好吃、好看的东西并不等于很难做，这款元宝馒头做起来就非常的简单，下面就请您跟我来，我们一起来分享它的制作过程。美食材料;主料：面粉250克、鲜酵母4克、温水120克配料：豆沙馅150克、鲜鸡蛋黄1个制作：1、 1、鲜酵母用温水化开，酵母水放入面盆中搅拌均匀和成软硬适中的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。2、将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡。3、搓成长条分割成剂子。4、把每个剂子用手搓圆。

5、豆沙馅放到撒了薄面的案板上。6、搓成条分割成相等的12份。7、把豆沙馅也搓圆。8、取一个面剂子，用手捏成灯盏状。

9、放入豆沙球。10、用左手虎口把口收紧。11、再搓成长条状。

12、两端用手轻轻压扁。13、长条中间部份用手捏一下。14、再把按扁的部分向上折起。15、接着把每边的两端向坯子的中间推，接触点略沾一点水捏紧即成元宝馒头生坯。

16、做好的元宝馒头生坯，盖湿布饧发20分钟。17、元宝馒头生坯表面刷一层蛋黄液，放入烤箱内，中层170度烤20分钟，最后5分钟把烤盘换一个方向继续烤。

关键：1、发酵好的面团一定要揉匀，可以用压面机压几遍会比较均匀。2、做元宝生坯的时候接触点沾点清水，才不容易破坏造型。3、豆沙馅不要放得过多，因为是造型馒头，过多的馅烤的时候会露出来。

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