无锡春华:厦门东海学院旅游英语专业培养方案

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旅游英语专业培养方案
作者:教务处 文章来源:教务处 点击数: 32 更新时间:2010-4-22 14:45:43
旅游英语专业培养方案
专 业 代 码 :660109
一、培养目标
本专业旨在培养德、智、体、美全面发展,适应二十一世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要,基础扎实、知识面宽、有专长、会操作,富有时代特征和创新精神的旅游业领域的应用型、复合型专门人才。学生毕业后,能在涉外旅游企业、涉外酒店、旅游行政部门等各类企事业单位、政府机关及有关部门从事各类实际工作。
二、培养规格
(一)基本要求
热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导,掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观的基本原理;有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和社会责任感;具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法的品质;有良好的人际关系和协作精神,有独立思考、实事求是的科学态度和优良作风;具有良好的思想品德、社会公德和职业道德;具有一定的体育和国防军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本方法和技能,有良好的体育锻炼和卫生习惯;受到必要的军事训练,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,心理素质健全,审美观点正确,身体健康。
(二)就业方向和职业岗位
毕业后就业方向:主要面向旅游行政部门、旅游公司、大型旅游饭店、旅游景区景点、涉外旅游机构等单位从事翻译、导游、旅游项目开发及涉外旅游产品贸易等工作。
职业岗位:翻译、导游、外事接待、旅游项目开发及涉外旅游产品贸易等。
(三)专业要求
具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识,较扎实的应用文写作、计算机、外语等方面的基础和较强的应用能力;知识面较宽广,具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的能力;具有一定的社会活动能力,能够系统地掌握旅游业和导游业务的基本理论、基本知识和基本技能与方法,能够熟练运用计算机进行办公自动化处理,能进行旅游业经营、旅游市场分析、旅游知识技能的掌握和运用的高等复合型和应用型人才。
在校期间,学生专业操作技能应达到以下要求(各专业教学计划可以视专业需要提出具体要求):
1.掌握必备的计算机知识,达到专业所需的要求;
2.具备一定的英语的听、说、读、写能力,通过学校考核;
3.掌握各类旅游文书的写作和运用;
4.熟悉旅游业经营、旅游线路策划和导游业务的基本过程和操作要领;
5.具备较强的思辩能力和口头表达能力;
6.具有良好的社交能力和本专业的组织能力,通过学院的相关能力测试。
(四)毕业要求
在学院规定的修业年限内,修满本专业教学计划规定的学分,德智体美达到毕业要求的,准予毕业。
三、学制与招生对象
学制:学制三年(两年)
招生对象:普通高中毕业生(中等职业学校毕业生)
四、能力分析与分解
根据旅游英语专业的培养规格及学生毕业后从事的工作岗位要求,本专业毕业生应具备大专层次毕业生应具备的政治素质、职业素质、心理素质和身体素质,并做到德智体美全面发展。在此基础上,还应具备以下基本技能和专业技能:
职业能力
专项能力
能力要素
课程设置
能力测试




1.计算机应用能力;
2.外语交流能力;;
3、相关领域活动能力。
1.计算机硬件结构、操作系统使用、汉字处理能力;
2.英语听、说、读、写能力;
3.逻辑思辩能力;
4.文字写作能力。
计算机应用
大学英语
逻辑
应用写作






旅游业领域
各环节
活动能力
1. 具有导游服务能力;
2. 与人沟通能力;
3. 旅行社管理能力。
专业基础课程
专业课程
专业选修课程


专业英语
应用能力
1. 能用英语与外宾进行日常对话;
2. 能用英语进行导游活动;
3. 能写各种英语应用文;
4. 能担任一般的翻译工作。
贯彻执行政策与法律法规
能力
1. 在旅游业活动中具有法律意识和法律应用能力;
2. 具有按照法律法规拟写合同的能力。
五、专业主干课程设置(8—10门,含实践性教学环节)
(一)综合英语
该课程主要通过语言基础训练和篇章讲解分析,使学生逐步提高语篇阅读理解能力,了解英语各种文体的表达方式和特点,扩大词汇量和熟悉英语常用句型,具备基本的口头和笔头表达能力,其主要目的在于培养和提高学生综合运用英语的能力。
(二)英语阅读
该课程是一门使学生通过大量接触英语读物来培养阅读能力的实践课程。学生在教师的指导下,通过大量阅读扩大词汇量和知识面,巩固已学的基本词汇和语法知识,加强语感,逐步提高其阅读速度、技能和理解能力。
(三)英语听力
该课程是英语专业的一门专业技能课。它不仅有助于其他单项技能的训练,同时也为培养学生的语言交际能力奠定一个良好的基础。本课程通过多种形式训练帮助学生克服听力障碍,听懂英语国家人士在一般社交场合的交谈和相当于中等难度的听力材料,能理解大意,抓住重要论点或情节,能根据所听材料进行分析、理会说话人的态度、感情和真实意图,并用英语简要地做笔记。
(四)英语口语
该课程是英语专业的一门专业技能课。它不仅是单项的口语训练,也为培养学生的实际语言交际能力奠定一个良好的基础。本课程通过对学生的进行多种形式的训练和模拟情景对话,培养学生口语表达能力以及英语会话中的快速反映能力,记忆能力和理解能力,丰富学生的英语基础知识,提高学生的听说水平。
(五)旅游英语
该课程主要讲授旅游英语基础知识、导游英语等基本内容。旅游英语基本知识主要是讲授中国传统文化、艺术,旅游英语专业术语等基本知识;导游英语主要讲授的是与导游服务过程相联系英语及相关的景点英语介绍。通过本课程的学习,使学生了解旅游英语的相关知识,掌握一些基本的口语表达方式,提高学生英语口语表达能力,以适应旅游及境外导游服务的需要。
(六)英汉笔译
该课程主要讲授英语、汉语两种语言间的差异和翻译的基本理论,通过大量的译例使学生掌握词的选择、转换、语态、语序的变换和习语译法以及长句、从句处理等英汉互译的常用方法和技巧,使学生具备一定的翻译能力。
(七)导游业务
该课程是旅游英语专业的主要基础课程,也是导游资格考试的三门课程之一,其性质和作用在于:使学生通过学习该课程,掌握导游业务的理论知识及日常工作程序,做到在进行导游服务中能熟练安排旅游活动所涉及的行、游、住、食、购、娱六大要素,并能灵活运用所学的导游讲解艺术进行生动精彩的讲解,培养学生的实际操作能力和处理紧急事情的能力。同时为学生能在毕业之前顺利通过“全国导游人员资格考试”相关课程的考试提供帮助。本课程要求是:培养学生熟悉导游服务的性质和特点;掌握导游人员的职责及其应具备的素质、修养;掌握旅游团队导游服务程序、散客服务的特点和程序;掌握导游活动中出现问题和事故的处理办法及导游服务技能的熟练应用。
(八)旅行社经营与管理
该课程主要是讲授旅行社的性质、概念、基本理论、业务运作方式和业务管理的策略与方法等主要内容。通过学习,学生能够运用所学的理论知识设计与分析旅游线路、对旅行社的经营管理问题进行简单的分析与评价。在本课程的学习中,要求学生正确理解与掌握旅行社的基本概念与基本运作与管理方法,并注重理论联系实际,能够准确对案例进行分析,提高分析问题解决问题的能力。
(九)旅游公共关系与礼仪
该课程主要讲述旅游学科的特点:对旅游公共关系的兴起、发展前景及构成要素的主体、客体和媒介进行了探讨;对旅游公关礼仪的职能和工作程序做了较全面的介绍;对目前旅游业较关注CIS、TDIS模式进行了讨论;较系统地阐述了与旅游活动开展密切相关的旅游公关礼仪、艺术、专题与实务等。同时,也培养学生的公关礼仪常识以及加强学生的礼仪修养。
六、教学进程及学时分配
1、公共课:8门,432学时,24学分,占总课时的15.3%;
2、专业课:19门,1530学时,85学分,占总课时的54.1%;
3、综合技能训练:7门,720学时,40学分,占总课时的25.4%;
4、选修课:3门,144学时,8学分,占总课时的5.1%。
本专业毕业总学分为157学分,其中公共课24学分,专业课85学分,综合技能训练40学分,选修课8学分。
详见教学进程表(附后)。
七、双证教育及保障措施
鼓励学生在校期间获得“高等学校英语应用能力考试A级证书”和“全国导游资格证书”。
保障措施:1、技能证书的有关内容纳入相关课程;2、利用业余时间进行考前短期培训;3、作为实践教学环节的内容。
八、实践基地建设(含校内实训基地和校外实训基地)及保障措施
1、建立校内模拟导游实验室,设立“导游模拟翻译活动现场”,作为校内实训基地。组织学生开展多种形式的英语课外活动,如外语演讲比赛、外语作文比赛、“外语角”等,锻炼学生的语言实际运用能力。
2、建立与厦门春辉国际旅行社有限公司、福建海峡国际旅行社有限公司、厦门中星国际旅行社有限公司、厦门海外环球国际旅行社有限公司为合作对象的教学协作点,作为专业实践、实习的基地。
3、第一学年暑期分散进行旅游企业实践两个月,第六学期集中实习四个月。
4、产教结合的具体形式
(1)在校内,学生可以在计算机实验室、校内模拟实验室等进行有关课程的实训;
(2)学生还可以利用专业实践、毕业实习以及寒暑假等时间到合作企业和校外实训基地进行认知性的实践和毕业实践。
九、专业建设委员会
本专业成立专业建设委员会,聘请郑国辉(厦门海外环球国际旅行社有限公司总经理)等有关专家协助学院进行专业建设组织实施和考核。其职责主要是:制定和修改教学计划,进行专业课程教学效果论证、监督教学计划实施,指导学生实习,及时反馈意见,指导学生就业;其二,负责专业建设论证、实施、评价及改进、完善工作。
高职旅游英语专业教学计划简表
分类序号课   程   名   称课程代码开课单位学时分配学分各学期课程教学周数与平均周学时分配(学期顺序/教学周数)备注
理论技能训练合计一二三四五六
教学课内课外161818181818
必     修      课公共课1“三合一”0101公教部648 724 72*    1、鼓励学生在学期间参加计算机三级考试、英语应用能力考试和体能测试。
2.公共选修课至少选修3学分
3、考试课原则上每学期安排不少于4门,考试科目用*注明。   4、“三合一”是指毛泽东思想、邓小平理论、三个代表思想概论
2思想道德修养与法律基础0102公教部408654354*
3大学语文0105公教部54108724*72*
4计算机应用0202计算机系30321072454*18*
5体育0106公教部 6847243636
6形势与政策0108公教部18  18124444
7军事理论0112公教部2484362 36*
8大学生职业生涯规划0111公教部1814636236
小      计(学时百分比15.3%)  292136443224254166 18
专业课9综合英语0718外语系162162 32418108*108*108*
10英语语音0734外语系1818 36236
11英语语法0721外语系2412 362 36*
12英语听力0720外语系3672 1086363636
13英语口语0722外语系3672 1086363636
14英语视听说0735外语系 72 724   3636
15英语阅读0719外语系9648 144836*36*36*36*
16旅游英语0736外语系7272 1448   72*72*
17英语应用文写作0737外语系2412 362    36*
18英语翻译0724外语系5418 724    72*
19旅游学概论0455酒店管理系72  724 72*
20中国旅游概况与资源0456酒店管理系54  543 54*
21旅游心理学0404酒店管理系279 362  36*
22导游基础知识0418酒店管理系324 362  36*
23旅游政策与法规0439酒店管理系324 362   36*
24导游业务0451酒店管理系3969543   54*
25中国旅游海外客源市场概况0452酒店管理系36  362   36*
26旅游公共关系与礼仪0453酒店管理系486 543    54*
27旅行社经营与管理0454酒店管理系72  724    72*
小      计(学时百分比54.1%)  9345879153085252306360270342
综合技能训练   28入学教育0109学生处30  30 1周
29军事技能0110学生处 60 60 2周
30技能培训0113管理系 60 60    √√
31社会实践0117管理系 30 30   √
32毕业实践与设计0114管理系 480 480      480
33毕业教育(含鉴定)0116管理系30  30      1周
34就业指导0118公教部30  30      1周
小       计(学时百分比25.4%)  90630 72040     510
选              修              课                  35专业选修课(1) 外语系36  362   36
36专业选修课(2) 外语系36  362    36
37公共选修课 外语系72  724 3636
小     计(学时百分比5.1%)  72  1448 36363636
合      计2826157506508468324378510
平均周学时数302826182117
注:1.公共选修课程见附表;2.集中实践每周按30学时计。