税务局 光华路soho:炖肉快熟法

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 14:54:45
    1、炖牛肉：炖牛肉时，用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。    2、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。    3、炖羊肉：在水中放一些食碱。    4、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。    5、炖鱼：在锅中放几颗红枣，即可除腥，又宜炖熟。

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