中财网nat static enable:试用面包机
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 17:00:23
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儿子送给我的母亲节礼物---面包机，收到很久了。刚刚送到的那天我就迫不及待地用它做了一款全麦面包，完全是按照说明书上的配方，把所有材料扔进面包机，4个小时后就能吃了。但这款面包黑黑的，只有老公喜欢吃。之后，又用它做了一款特快面包时间58分钟，感觉还是没有自己整形，用烤箱做的满意。本想要把说明书上所有的面包配方都试一遍，看来没必要了，还是决定按买面包机的初衷--只用和面程序，这样就不再揉面那么辛苦了。说实在的，用手工揉面只是觉得和面团时，面团太稀弄得手黏黏的不喜欢，揉着揉着面团光洁了，还是蛮好玩的。 对面包机的使用还不是很顺手，想用好了，再来谈谈自己使用的感受，故此迟迟未发博文，在霞子老师的催促下，赶紧找了秋凉的方子，用面包机和面试做了燕麦片面包，给霞子老师交作业了，还请老师不要罚堂哦！
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不过这款面包配方要求不需要揉得很扩展，看来面包机的功能还没尽情发挥，下次再交一份了。我用面包机的和面程序1小时30分和面，然后关机，常温发酵。后问博友才知道，不需要用这么久，相信下次做会更好的。
我在秋凉的方子上，将所有的原料减半，一共做了10个，做出来真的超柔软，原香原味，吃起来QQ软软的，很弹牙哦！
原料：高粉250克，桂格燕麦片75克，安琪酵母2.5克，盐1/2小匙，蜂蜜10克，橄榄油10克，开水250克。
做法：
1、燕麦片加开水调匀。
2、放入盐、蜂蜜和橄榄油搅拌均匀。
3、晾至不烫手时，加入高粉和酵母粉，一起放入面包机，用和面程序揉成面团，常温发酵至2倍大。
4、将发酵的面团分成10等分，滚圆松弛10分钟。
5、逐个擀成椭圆形，再卷成橄榄形，放入烤盘第二次发酵至2倍大。(我分两盘烤)
6、烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟即可。
这个是完全用面包机做的全麦包
这个是面包机产的特快面包