中财网广联达清单计价教程:排骨的做法（一斤的量）
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 07:14:55
一、用 稍微大一点的吃饭的小勺 按下面比例调好汁 1勺 酒 （白酒） 2勺 醋 （米醋） 3勺 糖 (红糖） 4勺 酱油（生抽) 5勺 水二、将排骨倒入开水锅里煮，看到锅里没有沫了 就把排骨捞出来洗干净，将锅里的水倒掉， 放一点油再放7、8粒花椒炒一炒，接着放入 排骨再将调好的汁倒入锅里就开始煮，中火， 最好放几片姜，煮到汤快要变稠时就关掉火， 真正要吃时再热一下，这时汤全都挂在排骨 上，最好剩一点汤就可以盛出来了。 三、我不吃肉也不能尝，但我按这种方法做的排骨 我儿子百吃不厌，如果不爱吃太甜的就放两勺 糖