中财网shiro 日文:超人气蜂蜜柚子茶家庭制作方法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 04:31:49
蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为"黑色素斩草除根"的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。"
首先选柚子，根据个人经验，越圆越好
1：买一个大柚子，柚子越大个水分越多，皮色越黄越好
2：冰糖一袋350G
3：蜂蜜一瓶
方法：
1：用温水和食盐搓洗柚子的表面，要仔细的把整个柚子洗干净，这样会洗掉柚子上的一层腊；
2：用刀把柚子的皮削下来，不用太薄了，然后切丝备用；
3：把柚子的果肉用手掰成小块（拨去外面的皮），放在碗里备用，腰把柚子里面的籽取出去，不然会很苦；
4：用吃饭的小碗盛两碗水在锅里（水不用太多，因为柚子在熬制的过程中还会有果汁渗出 ），烧开后把一代冰糖倒进锅里熬，等冰糖全部化开了（如果有一点小块很难熬化也没关系）再把切好丝的柚子皮倒进锅里熬8分钟，用勺子不停的搅动 ，然后再把柚子果肉倒进锅里熬，一定要不停的用勺子搅动，大概15分钟后颜色变金黄了，基本就就熬好了，可以关火了
5：把熬好的柚子凉2个小时，等他凉了再把蜂蜜拌进熬制好的柚子里搅拌，至于加蜂蜜的量就看自己的口味了，可以一边品尝一边加蜂蜜 ，合了自己的口味就可以了，这样美味养颜去火的蜂蜜柚子茶就做好了。
首先我们要准备制作的材料：
柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
1.玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用
2.将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。
3.把柚子用干净的毛巾吸去水分。
4.然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
5.再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
6.处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，
7.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。
洗净，削皮，切丝。怕苦的，尽量少点白色海绵状的东西，那东西最苦，不过柚子最精华最有药效价值的部分也在于次
泡水一夜，时间尽量长，可少许放点盐，这样减少苦味
第二天淘净盐份，放锅里绰一下，水烧开后尽量时间长些，这样减少苦味也可绰个次，不过次数越多，营养价值越少
捞上来，沥干
柚子取囊
掰成一粒粒的，这个步骤是最累的，力气太大，颗粒就容易破
一大碗，不容易啊，呵呵。已经流口水了
一起倒入开水锅中
超市买的冰糖，也可用白糖代替，大概要250g，根据个人需要，不过白糖红糖容易上火的，个人觉得还是冰糖好，清甜
先大火烧开，然后小火炖2个小时
装罐
冷却后加入蜂蜜（1：1）
满屋香甜的味道
放入冰箱，以后每天就可供家人品尝了。或者放在办公室，同大家一起分享。