量子盈利法百度网盘:24个体弱食疗方(供参考)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 04:02:29
  24个体弱食疗方(供参考)2009-08-24 11:13 1.牛奶粥-粳米100克煮粥,加入牛奶250毫升,白糖调味食用。有润五脏,补虚损,养阴生津作用,适用于中老年人或病后体弱,气血亏损,体瘦虚赢,反胃噎嗝,口干思饮,大便燥结等症。服用牛奶粥时,忌食酸性食物中老年人或病后体弱

2.黄豆针菜煮猪脚-猪脚两只,黄豆150克,黄花菜30-50克,同煮汤食用(以淡食为宜) 可连续服用多次,有滋阴,补虚,通乳作用。适用于热性病后体弱,产后体虚乳少

3.葱枣汤-红枣20枚洗净,用水泡发,煎煮20分钟,再加洗净的葱白(连根须)七根,继续用小火煎煮11分钟,吃枣喝汤。有安神,益心气作用,可治神经衰弱,病后体虚,胸中烦闷,失眠多梦,记忆力减退等症

4.麦乳精冲鹑蛋-鹌鹑蛋2只,打入杯内,加入麦乳精(或奶粉)一汤匙,白糖适量,用煮沸的开水冲满一杯,饮用。有滋养五脏作用,适用于老年人或体弱多病者作调补之用。

5.煮荷包蛋-鹌鹑蛋2-5个,打入沸水中煮成荷包蛋,加入适量食盐(或白糖)调味食用 老年人或体弱多病

6.白果蒸圆肉-白果5枚(去壳),桂圆肉7-10枚,水适量,同蒸熟食用。适用于心悸.健忘.失眠,产后血虚,年老体弱等症

7.淮杞炖狗肉-狗肉1000克,切成4厘米见方的方块,用开水氽透,与生姜、香葱同放入热油锅炒,烹入米酒,然后倒入砂锅,放入淮山、枸杞各60克,鸡清汤1000克,用小火炖至熟烂,放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾,益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软,畏寒怕冷,阳痿早泄等症。

8.龙眼,含有维生素A和B,以及葡萄糖、脂肪,蛋白质等。具有养血安神、驻抗衰的作用。对那些年老体弱、气血不足者非常有益。

9.莲子(去心)50克,先煮成半熟,再与粳米(或糯米)同煮粥,加白糖调味食用。有补脾益肾,养心安神,涩肠止泻,抗衰老作用。适用于年老体弱,脾虚慢性腹泻,大便溏稀,失眠梦多,夜多小便等症。大便燥结或感冒发热者不宜食用。

10.莲子粉粥-莲子煮熟后晒干研粉,每次用15-20克,与粳米100克同煮粥食用。适用于年老体弱,脾虚慢性腹泻,大便溏稀,失眠梦多,夜多小便等症。大便燥结或感冒发热者不宜食用。

11.枸杞炖羊肉-羊肉1公斤,先放入沸水中煮透,捞出切成小方块,与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。加味精调味食用。有固精明目,强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄,女子月经不调,性欲减退等肾虚患者。年老体弱,视力减退,头晕眼花效果亦颇佳

12.白果蒸圆肉-白果5枚(去壳),桂圆肉7-10枚,水适量,同蒸熟食用。适用于心悸.健忘.失眠.产后血虚.年老体弱

13.甜浆粥-新鲜豆浆适量,粳米100克,同煮粥,冰糖适量调味食用。有健脾,养胃,润肺,补虚作用。适用于年老体衰,营养不良,消瘦,久嗽,大便结燥,以及血管硬化,高血压,冠心病等症。

14.莲藕粥-鲜藕适量,洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用。有健脾,开胃,止泻,益血作用。适用于年老体虚,食欲不振,大便溏薄,热病后口干烦渴等症。

15.鲜莲藕100克洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用。年老体虚

16.藕米糕-藕粉+糯米粉+白糖各250克,加适量水,揉成面团,放入锅内隔水蒸熟,分作几次随量煮食或煎食。补虚,养胃,止血

17.九仙王道糕-莲子(去心)200克,淮山250克,茯苓.薏米各200克,芡实(去壳).扁豆.炒麦芽各100克,柿饼50克,白糖1公斤,同研细末,加入粳米粉3.7公斤搅匀,蒸糕晒干后食用。可用米汤送服。此方为清宫御膳。

18.生姜甜醋炖猪脚-猪脚两只,生姜500克(去皮切块),甜醋1000毫升(1公斤),同煮熟,分数日食完。煮好放置一、二星期后再食,效果更佳。有健脾胃,补气血,通乳汁,散瘀血作用,供产妇产后补养身体之用。

19.枸杞炆牛肉-牛肉500克切小块,撒上适量食盐和胡椒粉后,再用面粉拌和,放入油锅内炒成赤色,加入两个切片的洋葱共炒,倒入番茄汁一杯,枸杞子30克,共煮一小时,再加入胡萝卜片约100克,土豆片150克,快熟时加入洋葱3个(切片),豌豆荚一把,适量食盐调味,即可食用。有补益强壮作用,对儿童和老年人是营养极佳的大补菜肴。

20.鸽子1只(去毛和内脏),杞子15克,黄芪30克,党参30克,首乌15克水煎,去药渣取汁,饮汁吃肉,每日1次。治久病体虚、头晕目花

21.牛肉60克绞烂,用摄氏六七十度热水泡十分钟,滤去渣炖熟,即牛肉汁,能补血健胃,久病体虚宜食之。

22.鳝鱼500克,去骨切丝,当归.党参各15克(装入纱布袋),同煮汤,用葱.姜.食盐调味食用治久病体虚.疲倦无力.消瘦

23.十全大补肉汤-猪肉500克,墨鱼50克,猪肚50克,猪杂骨适量,药袋一个(内装熟地、当归各15克,党参、炙黄芪、炒白术、茯苓、酒白芍各10克,炒川芎、炙甘草各6克,肉桂4克)同放入锅内,再加水、生姜、花椒、料酒、食盐适量,置大火上煮沸后,再用小火煨炖,煮至猪肉熟烂时,捞起切成条,再放回汤中,捞出药袋不用。食用可加少许味精,食肉喝汤,早晚各服一碗,分数日服。此汤有气血双补作用。适用于气血俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等症

24.羊肉鹌鹑汤-鹌鹑1只去毛及肠杂,羊肉250克,小麦50克,同煮汤,用少量食盐调味食用。有补气补血,滋阴壮阳作用。适用于年老或病后体虚,血虚头晕,身体瘦弱,面色萎黄,体困神疲等气血两亏之症。