oge鞋子官网:美妈一日三餐 2011-11-12

美妈一日三餐 2011.12.10下一篇 | 返回私密日志列表

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周末犒劳自己的胃：水煮鱼  readOriginalLink( 'http://www.youban.com/food-d20111113.html' ); 阅读原文

  2011-11-12 11:21:01  |extendActions("0","20156","390000000213210872962787176500","",{title : "周末犒劳自己的胃：水煮鱼", summary : "水煮鱼的做法\x0a家庭版的水煮鱼做法简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不...",orgUrl : "http://www.youban.com/food-d20111113.html"});

水煮鱼的做法

家庭版的水煮鱼做法简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦......

今日早餐营养搭配： 韭菜鸡蛋饼的做法 + 白粥的做法

今日午餐营养搭配： 水煮鱼的做法 + 炝炒圆白菜的做法 + 番茄肉酱的做法(宝宝餐) + 鲜菇滑豆腐羹的做法

今日晚餐营养搭配： 咸蛋黄蒸肉饼的做法 + 莴笋炒茭白丝的做法 + 西红柿疙瘩汤的做法(宝宝餐) + 烤羊肉串的做法

中餐营养分析：家庭版的水煮鱼做法简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦；炝炒圆白菜一直是我很喜欢的一道菜，炝炒的烹饪手法，不仅保留了圆白菜的脆爽，而且也让圆白菜的清甜得到充分发挥，非常好吃，尤其是吃过水煮鱼后，麻辣的口腔得到蔬菜的一丝清甜，极大的缓和了辣椒的冲击；豆腐和鱼是最佳搭档，这道鲜菇滑豆腐羹对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口，回味悠长；宝宝餐蕃茄肉酱，是我一直想要写出来的，因为在我家的餐桌上出现的频率实在是很高！它实在是一道既美味又营养的百搭品，拌面，拌饭，煮菜，煮汤，都不错！

晚餐营养分析：咸蛋黄蒸肉饼是江浙沪一带一道很受欢迎的家常菜。用料简单，操作方便，香咸适口，诱人食欲；一道瘦身的素菜，味道非常好，莴笋具有清热解毒的功效；冬天到了，羊肉炖萝卜不疑为一道暖心暖胃的美食，热乎乎、香喷喷的羊肉串也勾起了人们的馋虫，其实，烤羊肉串在家中也可以制作，常见的调料，菜鸟的厨艺，你也可以在家里疯狂一把，感受新疆的气息；宝宝餐西红柿鸡蛋疙瘩汤味道鲜美、亦汤亦菜，面疙瘩容易消化，番茄味儿的汤酸甜可口。 婴儿辅食大全 十六道你一学就会的美味家常菜的做法 查看图文详细    

今日早餐:家常韭菜鸡蛋饼 懒人最爱  readOriginalLink( 'http://www.youban.com/foodplan-359.html' ); 阅读原文

  2011-11-12 11:20:31  |extendActions("1","20156","390000000213210872962787176500","",{title : "今日早餐:家常韭菜鸡蛋饼 懒人最爱", summary : "水煮鱼的做法\x0a家庭版的水煮鱼做法简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不...",orgUrl : "http://www.youban.com/foodplan-359.html"});

今日早餐: 韭菜鸡蛋饼

 

营养特点 ：这个早晨很简单，很家常，操作也只要5-6分钟就搞定，适合我这样的懒人，而且味道和口感一点也不输给餐馆。

韭菜鸡蛋饼的做法如下：

功效： 减肥瘦身　润肠通便　

原料： 鸡蛋；韭菜；面粉；

上班族快手早餐： 韭菜鸡蛋饼 、 白粥

步骤与做法：
1 、准备材料。

2 、韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎；鸡蛋充份打散；将韭菜碎倒入蛋液中；调入适量盐和鸡精，搅拌均匀；

3 、平底锅烧热，放油，至7成热；倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固；翻到另一面煎熟，即可。

4 、吃的时候切成小块~

5 、这鸡蛋饼真好吃，让它口感松软的小秘决是什么呢？就一点：先用大火煎至蛋液起泡，然后再转小火煎~

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今日午餐:香辣开胃水煮鱼 补钙又补脑  readOriginalLink( 'http://www.youban.com/foodplan-360.html' ); 阅读原文

  2011-11-12 11:20:01  |extendActions("2","20156","390000000213210872962787176500","",{title : "今日午餐:香辣开胃水煮鱼 补钙又补脑", summary : "水煮鱼的做法\x0a家庭版的水煮鱼做法简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不...",orgUrl : "http://www.youban.com/foodplan-360.html"});

今日午餐: 水煮鱼 + 炝炒圆白菜 + 鲜菇滑豆腐羹 + 蕃茄肉酱

 

营养特点 ：家庭版的水煮鱼做法简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦；炝炒圆白菜一直是我很喜欢的一道菜，炝炒的烹饪手法，不仅保留了圆白菜的脆爽，而且也让圆白菜的清甜得到充分发挥，非常好吃，尤其是吃过水煮鱼后，麻辣的口腔得到蔬菜的一丝清甜，极大的缓和了辣椒的冲击；豆腐和鱼是最佳搭档，这道鲜菇滑豆腐羹对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口，回味悠长；宝宝餐蕃茄肉酱，是我一直想要写出来的，因为在我家的餐桌上出现的频率实在是很高！它实在是一道既美味又营养的百搭品，拌面，拌饭，煮菜，煮汤，都不错！

水煮鱼的做法如下：

功效： 益智补脑　健脾开胃　

原料： 黑鱼（其他鱼皆可）；小青菜；香菜；葱；生粉；

【主菜】:水煮鱼

步骤与做法：
1 、黑鱼洗净切蝴蝶薄片，鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉，抓匀腌一个小时，有时间可以再久一些，干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段，葱绿切葱花。

2 、清水放少许油及盐，将青菜洗净放入焯好捞出垫在碗底待用，锅中放适量油，放入姜、蒜、葱白、花椒爆香，放入一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱，炒出红油。
3 、倒入鸡汤,放少许盐、糖调味儿，少许生抽，汤滚开放入鱼片，再一次烧开即可出锅，撒上葱花及生菜，剩余干辣椒入油锅略爆香盛出浇在鱼上即可。

4 、没有姜粉也没关系，可以放些生姜末，也可以料酒稍稍多一些，不过生姜末在鱼入锅前做好要挑出来。

5 、鸡汤没有也没有关系，用清水代替也行，青菜也可以换成大白菜、黄瓜等。

今日午餐其他菜做法：

 

炝炒圆白菜的做法
鲜菇滑豆腐羹的做法
蕃茄肉酱的做法

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今日晚餐:江浙特色家常晚餐 诱人食欲  readOriginalLink( 'http://www.youban.com/foodplan-361.html' ); 阅读原文

  2011-11-12 11:19:31  |extendActions("3","20156","390000000213210872962787176500","",{title : "今日晚餐:江浙特色家常晚餐 诱人食欲", summary : "水煮鱼的做法\x0a家庭版的水煮鱼做法简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不...",orgUrl : "http://www.youban.com/foodplan-361.html"});

今日晚餐: 咸蛋黄蒸肉饼 + 莴笋炒茭白丝 + 烤羊肉串 + 西红柿鸡蛋疙瘩汤

 

营养特点 ：咸蛋黄蒸肉饼是江浙沪一带一道很受欢迎的家常菜。用料简单，操作方便，香咸适口，诱人食欲；一道瘦身的素菜，味道非常好，莴笋具有清热解毒的功效；冬天到了，羊肉炖萝卜不疑为一道暖心暖胃的美食，热乎乎、香喷喷的羊肉串也勾起了人们的馋虫，其实，烤羊肉串在家中也可以制作，常见的调料，菜鸟的厨艺，你也可以在家里疯狂一把，感受新疆的气息；宝宝餐西红柿鸡蛋疙瘩汤味道鲜美、亦汤亦菜，面疙瘩容易消化，番茄味儿的汤酸甜可口。

咸蛋黄蒸肉饼的做法如下：

功效： 健脾开胃　补钙铁锌硒　

原料： 猪肉末（三分肥七分瘦）；生咸鸭蛋；

【主菜】:咸蛋黄蒸肉饼

步骤与做法：
1 、准备材料；猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水；再加一个咸蛋清。
2 、顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞，防止蛋黄移位；放入蒸锅内，上汽后蒸约15分钟；蒸好后取出，将碗里的汤水倒入锅内用水淀粉勾薄欠即可。

3 、小贴士：搅拌肉糜的时候加水可以使肉的口感更滑嫩；因为加了咸蛋清，所以不需要再加盐了。

4 、用料简单，操作方便，香咸适口，诱人食欲。

今日晚餐其他菜做法：

 

莴笋炒茭白丝的做法
烤羊肉串的做法
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

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宝宝辅食　生菜苹果汁  readOriginalLink( 'http://www.youban.com/food-648.html' ); 阅读原文

  2011-11-12 11:19:01  |extendActions("4","20156","390000000213210872962787176500","",{title : "宝宝辅食　生菜苹果汁", summary : "今日晚餐:咸蛋黄蒸肉饼+莴笋炒茭白丝+烤羊肉串+...",orgUrl : "http://www.youban.com/food-648.html"});

功效： 清热解毒　

原料： 生菜50克；苹果1个；柠檬1/2个；

步骤与做法：
1 、生菜洗净切成段，苹果洗净去皮去核切成小块，柠檬洗净，去皮切成小块；
2 、将以上材料放入搅拌机，加半杯白开水，搅打成汁；
3 、滤净杂质，倒入宝宝奶瓶或者用小勺喂食即可。适合三个月以上的宝宝食用。

4 、生菜一定要清洗干净，去除残留农药。榨出的汁一定要马上给孩子喝，不然稍放就会黑。如果宝宝不爱吃酸，可不加柠檬，或者只挤几滴柠檬汁加入即可。
5 、生菜汁味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进各消化器官，还有助于宝宝睡眠；苹果曾被列为健康水果之最，苹果汁中含有的大量槲皮苷、黄酮类、多酚类抗氧化剂，可以预防宝宝生病。另外，消化功能稍弱的宝宝，还可以用莴苣代替生菜，吃一些莴苣苹果汁。

 

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孕妇餐　香菇炒鸡蛋  readOriginalLink( 'http://www.youban.com/food-49.html' ); 阅读原文

  2011-11-12 11:18:31  |extendActions("5","20156","390000000213210872962787176500","",{title : "孕妇餐　香菇炒鸡蛋", summary : "今日晚餐:咸蛋黄蒸肉饼+莴笋炒茭白丝+烤羊肉串+...",orgUrl : "http://www.youban.com/food-49.html"});

功效： “三高”调养　减肥瘦身　

原料： 干香菇（或鲜香菇）；鸡蛋；

步骤与做法：
1 、准备：干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
2 、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用。
3 、锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒。
4 、加入一点清水煮开；（鲜香菇会出汤就不需要加水）。
5 、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可。

 

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瘦身餐　青菜烩芋丸  readOriginalLink( 'http://www.youban.com/food-268.html' ); 阅读原文

  2011-11-12 11:18:01  |extendActions("6","20156","390000000213210872962787176500","",{title : "瘦身餐　青菜烩芋丸", summary : "今日晚餐:咸蛋黄蒸肉饼+莴笋炒茭白丝+烤羊肉串+...",orgUrl : "http://www.youban.com/food-268.html"});

功效： 减肥瘦身　

原料： 芋头200克；青菜5棵；

步骤与做法：
1 、芋头去皮切小块入锅蒸熟后压成泥后加入少许淀粉，拌匀后用手制成小丸子备用。

2 、锅内热油，六成热时，倒入洗净切段的青菜，煸炒至变色后放入芋丸，放入少许水。

3 、加盐、鸡精调味，稍煮即可。

4 、经验分享：这样做出来的芋丸很嫩，入锅后动作一定要轻，以免破散，芋丸入锅后，会有一部份淀粉逸出，融入汤内，使汤变白，没关系，这样菜的口味会更好。

 

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