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来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 23:02:28
芹菜胡萝卜肉米炒饭

主要食材: 米面类
菜系: 粥饭
难度: 1
时间: 15分钟


菜谱特色:

当你下班后回到家又累又饿。希望快时间的能吃上美味清香的饭菜,请不妨试试这款炒饭哦!简单又有营养。

菜谱用料:

原料:
隔夜饭 1碗
肉米 50g
芹菜 50g
胡萝卜 50g
虾皮 20g

调料:
料酒 1茶勺
生姜粉 1茶勺
盐 1茶勺
白胡椒粉 少许

菜谱做法:

1.肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟,芹菜洗干净,胡萝卜刨皮
2.芹菜,胡萝卜切成非常小的丁
3.热锅里面加入少许油,炒肉米到变色后再翻炒半分钟盛出
4.再倒入少许油,倒入芹菜丁和胡萝卜丁,翻炒半分钟盛出
5.接着再倒入少许油,倒入米饭,加入少许盐,炒散米饭
6.把所有佐料(包括虾皮)倒入米饭里面拌匀,加入白胡椒粉即可

小贴士:

1.虾皮有一定的咸度,放盐的时候减少一半的量。
2.白胡椒粉起到提鲜的作用,给饭增加口感。




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