亚马逊ec2价格:奶酪橙皮土司（附糖渍橙皮做法）

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 03:00:15
奶酪橙皮土司（附糖渍橙皮做法） (2011-12-08 10:47:31) 转载▼标签：

橙皮土司怎么做

橙皮土司做法

飞雪无霜

美食

烘焙

分类： 面包





圣诞节快要到了，和橙皮有关的点心也多了起来。

我个人是非常喜欢橙皮的味道。很香。

而且制作起来也很简单，跟着我一起试试吧。

 

糖渍橙皮原料

橙子两个400克，白糖70克，水少许

成品100克（可做两个橙皮土司）

做法

1，橙子两个把外皮清洗干净

2，然后只留下皮。

3，或者将橙子切半，轻松取皮。

4，加少许水，煮五分钟，再泡五分钟。

5，煮过的橙子皮比较软。

6，这样就能轻松的去掉里面的白膜。

7，然后将橙皮切成丝

8，加50克糖和少量的水煮

 

9，煮好后，橙皮就比较有光泽拉

10，再加20克糖搅拌均匀

11，放入容器中

12，密封保存。

土司原料

原料

高粉200克，低粉50克，酵母2.5克，盐2克，水100克左右。小三角奶酪三块50克，鸡蛋50克，糖渍橙皮50克

做法

1，所有材料除橙皮外放入容器中

2，揉出膜后，加入切成碎粒的橙皮丁。

3，然后揉均匀，至大片薄膜。发酵至两倍大。

4，分成三份

 

 

5，然后滚圆，静置一会儿。

6，取其中一份擀长

7，卷起

8，然后静置10分钟

 

9，再擀长

10，卷起

11，三个面团都同样操作，放入土司盒内。

12，发酵至九份满

烤箱180度预热，下层，30分钟左右。





 

飞雪有话说

1，做出土司出膜很重要，这一步不能省略。要有大片薄膜。

2，加了橙皮的味道会特别香。试试哦。

3，冬天到了，发酵很重要。可以用家里的电热毯，温水，烤箱，泡沫箱发酵哦。

 

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2011-12-08


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