苹果手机id验证失败:一道经典的家常菜----木须肉
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/02 08:51:06
材料：瘦肉一小块，泡发的黄花菜和木耳适量，鸡蛋2个，土豆一个，青椒一个。调料：葱姜，糖，盐，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡精，香油。
做法1·猪肉切丝，加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽盐拌均匀。2·土豆切丝焯烫片刻捞出过凉，青椒洗净切丝，黄花菜切段，木耳切丝。3·炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。4·再加少许油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出。5·底油爆香葱姜放入木耳和黄花菜翻炒。6·加入土豆丝继续翻炒。7·加入生抽，盐，糖翻炒均匀。8·加入青椒丝继续。9·把炒过的肉丝和鸡蛋倒入翻炒均匀。10·最后加入鸡精淋入香油炒均匀关火。
啰嗦一下土豆提前焯烫一下，可保证成菜的口感，也能缩短炒制的时间。 
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