中财网申克博士昆山:再DIY秋凉姐姐的发饼— — —南瓜红糖发饼
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/10 11:24:29
再DIY秋凉姐姐的发饼— — —南瓜红糖发饼
2011-10-28 00:00:19| 分类： 面面點點 | 标签： |字号大中小 订阅
前段时间学做过一次秋凉姐姐的红糖芝麻发饼，非常好吃，极力推荐！
好吃当然会再接着做
，昨天早餐又想着吃发饼，恰好前一天在菜市场买了半个又老又面的南瓜，干脆就用这南瓜发了面，又在秋凉姐姐方子里的红糖芝麻馅里加了花生碎，做了这黄灿灿、甜蜜蜜的南瓜红糖发饼。做饼时小胖也过来凑热闹，无所谓，就让你玩几个吧，看你包个啥样出来
。真没想到，小胖跟着我一学，一次比一次包得好，还真有模有样的呢！不错，不错
！小家伙比我还高兴！
材料：南瓜、面粉、酵母、红糖、白芝麻、花生做法：1.南瓜隔水蒸熟，用勺子压成泥2.面粉加酵母、南瓜泥和成面团，静置发酵至两倍大3.白芝麻炒熟，花生烤八分钟去皮打碎（花生粗粒更有口感更香，因我家有 小不点所以打得比较细），加入红糖即为红糖花生芝麻馅4.揉面排气，分割成若干等份的剂子5.取一剂子压扁，撖成中间厚四周薄的圆形6.包入适量馅料，像包包子一样收口、捏紧、再压扁7.锅里抹油，下饼煎至两面微黄即可
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