上海逸夫小学 家委会:下午茶小零食-玉米奶脆
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 17:28:42
下午茶小零食-玉米奶脆
以前发过一个贴- 脆皮鲜奶,其实这个和脆皮鲜奶做法大致一样,只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁,口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了,来上一盘玉米奶脆,再来一杯温暖的玫瑰花茶,也令一个下午充满了妙曼。 -----------------------------玉米奶脆-------------------------内馅原料:玉米汁400克、牛奶100克、玉米淀粉80克、糖50克、盐2克、色拉油一汤勺。脆皮原料:自发粉适量(如没有自发粉在面粉里加少许泡打粉)、玉米淀粉2汤匙、加少许植物油和盐。
做法:
1、玉米一根煮熟,剥下玉米籽加入纯净水打成糊,用滤网过滤除去渣质。
2、把鲜牛奶、糖、盐和色拉油搅拌均匀倒入锅中,放入加水稀释的玉米淀粉,在倒入玉米汁,用慢火搅拌煮至浓稠后熄火。
3、将奶糊倒入平底容器里抹平,容器底部最好铺上保鲜膜,放冰箱冷冻室冻成奶糕。
4、将冻好的奶糕切成小方块备用。
5、自发粉和玉米淀粉用水、少许盐和油调成浓稠的脆浆糊,将切好的奶糕沾满脆浆。
6、用中火炸至表皮金黄即可。
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谁会做小零食?比如果冻、布丁,那么材料哪里买?
全国有那些主要小食品批发市场啊??糖果类、零食!!
浮竹给小白零食的是哪一集的啊
有什么又好吃又便宜而且耐吃还吃不胖的小零食啊~??
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深圳有没有批发进口小零食的地方啊?朋友急问
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