中财网psv 机战v apk下载:我要原汁味--清汤丸子
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/11 03:07:30
我要原汁味--清汤丸子
老公最倾心的是这款清汤丸子。
他说，不要加那些乱七八糟的调味吧，我要原汁原味原色的。
哈哈……
这个原汁原味原色的是跟我老爹学的。
所用食材和调味料都差不多。
只是没有加酱油之类带色的东西而已，
味道很不错的。
材料：肉馅（三分肥七分瘦），葱姜末，料酒，淀粉，盐，味精，蛋清。
做法：
1，肉馅加料酒，淀粉，蛋清，盐，味精，葱姜末搅打上劲，腌制半小时以上。
2，炒锅入油，煸香葱姜丝，加入清水，
3，将腌好的肉馅用汤匙挖成丸子入汤锅中煮开。
4，汤中可加少许盐和味精调味，如果丸子咸味儿够了就不用加盐，根据情况自行斟酌。
5，淋香油和香菜翻匀出锅即可。
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