vue中使用highcharts:鸭血豆腐汤
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 15:42:36
鸭血豆腐汤
简介:
缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响,尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力。严重缺铁者会出现烦躁易怒、智商水平降低。通常,蛋黄是4~6个月的宝贝唯一可以添加的富含铁的食物,压碎后放入米汤或奶中,调匀后喂;6个月后可给宝贝添加肝泥、肉末、肉松、豆腐、菜泥等。其中鸭血是宝宝补铁不可缺少的食材
膳食食疗:
豆腐性凉,味甘;归脾、胃、大肠经。能补脾益胃,宝宝大多脾胃都不太好。豆腐含有丰富的蛋白质,有“植物肉”之称。
鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸,并含铁、锌等多种矿物质和维生素,鸭血中铁的利用率为12%,是宝宝补血食谱不能缺少的食材之一。
小白菜中含有的钙可以促进宝宝骨骼的发育,增强造血功能,维生素A、B族维生素、维生素C、泛酸等可以促进宝宝神经系统的发育。
主料:
北豆腐(1/4块) 鸭血(1小块) 小白菜(3个)辅料:
香油 盐 鸡精制作流程:
1:北豆腐冲洗干净,切1cm的正方形小块
2:鸭血冲洗后,切成1cm的正方形小块
3:把小白菜叶子一片片掰开,冲洗干净
4:小白菜叶放入开始中焯一下,捞出
5:另换水,焯鸭血块(去除血腥味儿)
6:再换水,把北豆腐焯一下
7:砂锅中放适量水,倒入北豆腐和鸭血,开始煮
8:焯完的小白菜,切碎备用
9:锅开后,煮5分钟豆腐完全熟透,放入切碎的小白菜
10:放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味,盛出即可