中财网qq语聊大厅怎么没有了:卤猪蹄_卤猪蹄的做法,怎么做,如何做 - 粤菜做法视频图解大全
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 04:40:21
卤猪蹄
- 创建时间：2007-01-19
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卤猪蹄怎么做才好吃？其实卤猪蹄的做法非常简单，并不一定要看卤猪蹄做法的视频菜才能学会，跟着卤猪蹄的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：粤菜
- 做法：煮
- 口味：其它口味
- 准备时间：30分钟
- 人数：2人份
- 难度：初中水平
- 烹饪时间：<15分钟
主料：
- 猪蹄
- 450克
辅料：
- 花生
- 38克
- 香菜
- 少许
- 调料：
酱油
1大匙
冰糖
19克
味精
少许
海山酱
1/4茶匙
丁香
适量
肉豆蔻
少许
肉桂
少许
胡椒
适量
卤猪蹄的做法
猪蹄切块后，用水烫过取出。
将猪蹄、料、花生及香料（胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂）一同用大火煮15分钟。
煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。
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