天翼云服务器登陆:黑豆的神奇功效】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 09:11:10
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具
有高蛋白、低热量的特性。黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,
预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥
佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
黑豆浆,全麦面包,可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了,要减肥的美眉们可以吃得舒坦
放心。
【简介】为豆科草本植物大豆的黑色种子。异名:乌豆、黑大豆。
【功用】补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。
【性味归经】味甘,性微寒,性平、入脾、肾经。
【主治】李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”用于肾虚阴亏,消渴
多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白;脚气水肿,或湿痹拘挛、腰
痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。
【成分】含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、
维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
【用法】煎汤,酒浸,作丸、散,或煮食。
【注意】本品生用、煎煮偏寒,炒食性温,过食不易消化。
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