中财网股权众筹与股权融资:花色面食----琵琶饼
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 07:15:35
花色面食----琵琶饼
面粉 250克。
紫薯 50克。
吉士粉 30克。
酵母 3克。
泡打粉 2克。
糖 15克。
- 1
面粉加酵母、泡打粉、糖、温水揉成面团。分出两小块和吉士粉、蒸熟的紫薯揉成彩色面团。 - 2
把面团擀成薄片，用圆摸压出圆饼。 - 3
把圆饼的一边拉长。- 4
拉成琵琶的形状，把面条的边缘卷起。 - 5
搓出四个小面条做出琵琶上面的部件。 - 6
把紫薯面团擀成薄片，用刀切成一根根细弦。 - 7
把弦贴在琵琶上。 - 8
把黄色面团擀成长而薄的面片，卷起做成一朵小花。- 9
放在琴头做装饰。 - 10
醒发一会入蒸笼蒸熟。 - 11
蒸好的琵琶饼。