获得a轮融资:内则第十二

内则第十二

【题解】

郑玄说：“名日《内则》者，以其记男女居室事父母舅姑之法。”孔颖达引申说：“以闺门之内，轨仪可则，故日内则。”今按内则只是本篇主要内容之一，另外还有三项内容，即养老之法、食谱、育子之法。内则部分记子妇敬事父毋舅姑之礼，父母舅姑对待子妇之礼，夫妇之礼，男女有别之礼，庶子敬事宗子之礼。养老部分与哎王制》所载者同，当是重复。食谱部分，有些内容与《周礼》的《危人》、《食医》和《仪礼·公食大夫礼》的内容相同。育子部分，记对子女从出生到成人所施之教育。内则与育子两部分的主要内容，被司马光《书仪》所吸收，名日《居家杂仪》；而《居家杂仪》又被朱熹的《家礼》全文转载，由此可见其为后人如何看重。

【原文】

咸捂后王命家宰①，降德于众兆民。子事父母：鸡初鸣，盟漱，翁②。栉、继、异、总、拂髦、左右佩用：左佩纷悦、刀冠缕缨、端、砺、小瞩、桦、绅、金隧③，右佩块、捍、管、进、大麟、木隧④。幅展⑤，著摹⑥。

【注释】

①后王二句：姚际恒以为此二句放在这里不伦不类，或是后人妄加。

②栉（zhi治）：梳头。继（xi洗）：同“缅”。束发用的细帛，宽一幅，长六尺。异：即替子。孙希旦说：男子有二拌，一为固发之异，一为固冠之笋。此筹乃固发之筹。髦：用假发作的刘海。成人戴髦，是表示自己虽已成人，但仍怀赤子之心。父母去世后则脱掉此髦。缕：见《郊特牲》注。端：玄端，士服。衣是细色，裳有三色，玄、黄、杂均可。桦（bi毕）：古代系于裳外的蔽膝，皮制。绅（sh即申）：束在腰间的大带。笛：竹制的长方形记事牌。详《玉藻》。

③纷悦（shui税）：拭物之巾。其作用有似今日之手帕。瞻（xi昔）:解结的工具，用象骨制成，锥形。小瞻解小结，大储解大结。金隧：在阳光下取火的铜镜。如今日之凸透镜。

④块：当作“决”。古代射箭时套在右手大姆指上的象骨套子，是勾弦时保护手指用的。捍：射箭时套在左臂上的皮制护袖，以防发矢时左臂内衣袖碍事。又叫“遂”和“借”。进（shi逝）：刀鞘。木隧：钻木取火的工具。’

⑤了舀（bi逼）：用布帛裹束膝下足上，以便腾跳。先秦叫邪幅，汉人叫行滕，今人叫绑腿。

⑥纂（qi其）：鞋带。

【译文】

天子命令家宰，对万民百姓降下教令。儿子侍奉父母，应该在鸡叫头遍时就都洗手漱口，然后梳头，用淄帛束发作髻，插上发答，用一条丝带束住发根而垂其末于髻后，戴上假发作的刘海，戴上帽子，系好帽带，穿上玄端，系上蔽膝，系上大带，把笋插入带间。身上左右佩上常用之物。左边佩的是手帕、小刀、磨石、小胰和金隧。右边佩的是射箭用的决和捍，笔管和刀鞘，大稍和木隧。打好绑腿，穿好鞋子，系好鞋带。

【原文】

妇事舅姑，如事父母。鸡初鸣，咸盟漱，栉、继、异、总、衣绅①。左佩纷悦、刀、砺、小储、金隧；右佩溉、管、线、扩，施磐衷②，大瞻、木隧。铃缨③，景屡。以适父母舅姑之所。

【注释】

①衣：指绢衣，即用黑增所制之衣。士以玄端为正服，士妻以绢衣为正月及。

②繁衷（pan zhi盘制）：装针线等物的袋子。

③拎缨：铃是系上。缨，大约是条五彩丝带。女子许嫁以后要拎缨，表示已经有夫婿了。

【译文】

媳妇侍奉公婆，如同儿子侍奉父母一样。也是鸡叫头遍的时候，就都起床洗手洗脸漱口，然后梳头，用绪帛束发作髻，插上替子，用一条丝带束住头根而垂其末于髻后，穿上玄色绢衣，系上大带。身上左右佩带的东西，左边和男子一样，右边则佩带针、笔管、线、丝绵、大腻、木隧六样东西。其中的针、笔管、线和丝绵都装在一个小袋子里。发上系条五彩丝绳，系好鞋带。作儿子的，作媳妇的，就应这样梳洗干净穿戴整齐地到父母或公婆那里去请安。

【原文】

及所，下气怡声，问衣懊寒；疾痛苛痒①，而敬抑搔之。出入，则或先或后，而敬扶持之。进盟，少者奉架气长者奉水，请沃盟，盟卒授巾。问所欲而敬进之，柔色以温之。擅、酗、酒、醛、笔羹、寂、麦、费、稻、黍、粱、林，唯所欲③。枣、栗、怡、蜜以甘之，茧、葺、扮榆④，免、莞、循髓以滑之⑤，脂膏以膏之。父母舅姑必尝之而后退。

【注释】

①苛：通“病”，疥癣。

②架：承接洗手水的木篮。古人洗手，要用区（yi仪）盛水，倒在手上，下边用盘接水。

③擅（zhan沾）：调粥。酗（yi夷）：稀粥。笔羹：以菜杂肉为羹。费（fen分）：大麻子。黍：今之黄米。粱：即粟。通称谷子，去壳后称小米。林（shu术）：樱之粘者。今称糯米。按：王夫之说：谊、酗、洒、醛、笔羹五者是早点食品。寂以下七者是中午和晚上的食品。

④荃：通“董”。《说文》云：“董，草也，根如莽，叶如细柳，蒸食之甘。”宣（huan环）：董菜类。扮（fen分）：榆：白榆。榆树之一种。按以上诸物都可用作调味的菜。

⑤免（wen问）：新鲜的。募（kao烤）：干的。循髓（xiu sui朽髓）：用粉芡调成的浓汁。

【译文】

到了父母公婆的卧室，要柔声细气地问暖问寒；如果他们身上疼痛或疥癣作痒，就要恭敬按摩爬搔患处。他们出入走动时，有时要走在他们前边，有时要走在他们后边，并且恭敬地或拉住手，或搀住胳膊。请他们洗手时，年龄小点的捧着脸盆在下面接水，年龄大点地手执匡器从上方往他们手上浇水，洗过之后递给他们擦手巾。然后问他们想吃什么，恭恭敬敬地进上，和颜悦色的应承。厚粥、稀粥、酒、甜酒、菜肉羹、豆子、麦子、大麻子、稻、黍、粱、林，这些食品任其选择。在烹调的时候，还要加上枣子、栗子、糖稀、蜂蜜使其甘甜，用新鲜的或干燥的董、宣、白榆浸泡在粉芡汤里使其柔滑，用油脂拌和使其香美。一定要等到父母舅姑都品尝过以后才可告退。

【原文】

男女未冠异者①，鸡初鸣，咸盟漱，栉、继、拂髦、总角、拎缨②，皆配容臭。昧爽而朝，问何食饮矣。若已食，则退；若未食，则佐长者视具③。

【注释】

①男女句：男子二十而行冠礼，算成年人。

②总角：把头发束为两大撮，

③具：撰食。女子十五而行笋礼。行过冠笋礼之后，才

状如两角，故称。这是童子的发式。

【译文】

子女尚未成年者，在鸡叫头遍时，也都起床洗手漱口，然后梳头，用细帛束发作髻，戴上用假发做的刘海，把头发札成总角式样，身上都用带子系个香囊。在天色微明时去向父母请安，问他们早点都吃了点什么，喝了点什么。如果父母已经用过早点，就可以告退；如果尚未用过，那就帮助哥嫂张罗安排。

【原文】

凡内外①，鸡初鸣，咸盟漱，衣服，敛枕覃②，洒扫室堂及庭，布席，各从其事。孺子蚤寝晏起③，唯所欲，食无时。由命士以上④，父子皆异宫⑤。昧爽而朝，慈以旨甘。日出而退，各从其事。日入而夕叭慈以旨甘。

【注释】

①内外：全家上下人等，不分男女，不论尊卑，包括男女仆人在内。

②覃（dian店）：指贴身的竹席。之所以要敛覃，郑玄说是“不欲人见己裹者”。“

③孺子：八岁以下未入小学的子女。

④命士：王夫之说：“命士，谓子为命士也。侯伯之上士、天子之中士，始受命。”然则，侯伯之中士、下士及天子之下士还不算命士。

⑤异宫：孙希旦说：谓父子之寝各有正寝、燕寝及侧室，不在同一寝门之内。在同一大门内，而不在同一寝门内，换言之，大院之内，各有自己的小院子。

⑥夕：指晚上的问安。

【译文】

家中所有的人，不论男女上下，在鸡叫头遍的时候，都要起来洗手漱口，穿戴整齐，把枕席收起来，洒水扫地，室内、堂上、庭中都要打扫，铺设坐席，各人做自己分内的事。还没有上学的小孩子可以早睡晚起，随他高兴，吃饭也没有固定的时间。儿子有命士以上爵位者，要和父亲住在不同的小院里。天刚明的时候到父母那里去请早安，献上好吃的东西表示孝敬。太阳出来以后才可向父母告退，然后各人干各自分内的事。太阳落了以后，还要到父母那里去请晚安，也要带上好吃的东西献上。

【原文】

父母舅姑将坐，奉席请何乡；将枉①，长者奉席请何趾，少者执床与坐②。御者举几，敛席与覃，县袅筐枕，敛覃而镯之③。父母舅姑之衣、袅、覃、席、枕、儿，不传；杖、屡，抵敬之，勿敢近；敦、牟、危、匡④，非饺莫敢用⑤；与恒食饮，非饺莫之敢饮食。父母在，朝夕恒食，子妇佐俊，既食恒饺。父没母存，家子御食，群子妇佐饺如初。旨甘柔滑，孺子饺。

【注释】

①将枉（ren认）:．指更换卧处。社，卧席。

②床：坐榻。形制甚小，不是后世睡眠之床。与坐：王夫之说是命长子及长子之妇侍坐。

③镯（du独）：收藏。

④敦（dui对）牟（mou谋）：盛黍樱的两种食器。牟，通“整”。危(zhi支）：酒器。医（yi宜）：盛水浆的器皿。

⑤竣（jun俊）：吃剩下的食物。

【译文】

早晨起来以后，父母公婆如果将要坐下休息，儿子媳妇就要捧着席子请示朝哪边铺；他们如果要更换卧处，子辈中的年长者要捧着卧席请示脚朝哪头，再由子辈中的年少者移动坐榻，由家子家妇侍坐。这时候，侍者搬来几案让父母公婆依凭，然后为他们整理内务，将大席和贴身的竹席收起来，把被子悬挂起来，把枕头放进箱子，把贴身竹席收藏起来。父母公婆的衣服、被子、覃席、枕头、几案，不得随便移动地方，以免用时还要费神寻找；他们的手杖、鞋子，更要敬而远之，不可乱动；他们饮食用的器皿，不是吃他们剩下的饭就不敢用；他们的日常饮食之物，不是他们吃剩下的谁也不敢触动。如果是父母健在，他们每天的早饭晚饭，要由儿子和儿媳们帮助吃他们剩下的饭。既吃就要吃净，不可再有剩余。如果是父亲去世而母亲健在，每天的早饭晚饭，就由长子在旁照料，而母亲吃剩下的，由弟弟和弟媳们来吃，也要同样吃净，不再剩余。美味可口和易于消化的食品，如果父母吃不完，由小孩子们把它吃掉。

【原文】

在父母舅姑之所，有命之，应“唯”①，敬对。进退周旋慎齐②，升降出入揖游③。不敢哆隐、嚏咳、欠伸、跋倚、娣视④，不敢唾演。寒不敢袭⑤，痒不敢搔。不有敬事⑥，不敢袒锡。不涉不撅⑦。裹衣袅不见里。父母唾演不见。冠带垢，和灰请漱⑧；衣裳垢，和灰请洗；衣裳绽裂⑨，纫篇请补缀⑩。五日则嶂汤请浴⑩，三日具沐。其间面垢，谭潘请破＠；足垢，潭汤请洗。少事长，贱事贵，共帅时⑩。

【注释】

①应“唯”：用“唯”来答应。《玉藻》：“父命呼，唯而不诺。”唯、诺都是答应之声，但唯恭于诺。‘

②齐：通“斋”庄重。

③揖游：俯身而行。自敛束之貌。．

④哆（yue曰上声）隐：打呢和打饱呢。娣（di第）：斜视，流盼。

⑤袭：加衣服。

⑥敬事：孙希旦以为是为长辈干下力气的活。

⑦撅（gui佳）：撩起衣裳。

⑧和灰：蘸着草木灰汁。其作用犹如用今日的洗衣粉。

⑨绽（zhan站）：裂开。

⑩缀（zhui坠）：缝。

＠嶂（xun旬，又音qian前）：烧热。

⑩酿（hui汇）：洗脸。

阅帅：遵循。时：通“是”，此也。

【译文】

在父母公婆跟前，他们如果有事召唤，要先用“唯”答应，然后恭敬地回话。在父母公婆跟前，进退拐弯都要态度庄重，升降堂阶和出入门户都要俯身而行。在父母公婆跟前，不敢打饱嗝，不敢打喷嚏、咳嗽，不敢打呵欠、伸懒腰，不敢东倒西歪左靠右倚，不敢斜视，不敢吐唾沫、摸鼻涕。在他们跟前，感到寒冷也不敢加衣，身上发痒也不敢抓挠。在他们跟前，不是为长者干重活，不敢脱衣露臂；不是涉水，不敢撩起衣服。发现父母脸上有口水和鼻涕，要及时帮助擦掉。他们的冠带脏了，就蘸着灰汁洗涤；他们的衣裳脏了，就蘸着灰汁洗灌；他们的衣裳有裂口，就穿针引线把它缝好补好。每隔五天就烧些热水让他们洗澡，每隔三天让他们洗一次头。这期间，如果脸脏了，就烧热淘米水让他们洗脸；如果脚脏了，就烧点热水让他们洗脚。年少的侍奉年长的，卑贱者侍奉尊贵者，也要按照儿子媳妇侍奉父母公婆的礼节去做。

【原文】

男不言内，女不言外。非祭非丧，不相授器①。其相授，则女受以筐；、其无靡．，则皆坐奠之而后取之。外内不共井，不共福浴②，．不通寝席，不通乞假，男女不通衣裳。内言不出，外言不入。男子入内，不啸不指气夜行以烛，无烛则止。女子出门，必拥蔽其面，夜行以烛，无烛则止。道路，男子由右④，女子由左。

【注释】

①非丧二句：因为祭祀是严肃庄敬的时刻，而治丧是仓促匆忙的时刻，在这两个时刻，不嫌男女有淫邪之意。

②亨富（匕了毕）：浴室。

③啸：以嘘声示意。

④男子由右：因为地道以右为尊。

【译文】

男子不讲应该由女人关心和从事的事，女子不讲应该由男人关心和力、理的事。如果不是举行祭祀和办理丧事，男女之间不能用手传递东西。如果必须传递东西，那么女方要用一个竹筐来承接。如果没有竹筐，就要由递东西的人坐下把东西放在地上，然后由接东西的人坐下把东西从地上取走。男女不在同一口井上汲水，不同用一间浴室洗澡，不互相通用一床寝席，不互相讨借东西，不能男女衣裳混着穿。闺门内讲的不可传之于外，闺门外讲的不可传之于内。男子进入内宅，不可以嘘声示意，也不可用手指指点点，免得使人感到鬼鬼祟祟。夜晚行路要点燃火把，没有火把就不要外出。女子出门，要以物遮面，如果是夜晚行路，也要点燃火把，否则便不外出，免得人们说三道四。走路，男人靠右边走，女人靠左边走。

【原文】

子妇孝者敬者，父母舅姑之命，勿逆勿怠。若饮食之，虽不曹，必尝而待①；加之衣服，虽不欲，必服而待；加之事，人代之，己虽弗欲，姑与之而姑使之②，而后复之。子妇有勤劳之事，虽甚爱之③，姑纵之，而宁数休之。子妇未孝未敬，勿庸疾怨，姑教之；若不可教，而后怒之；不可怒，子放妇出，而不表礼焉④。

【注释】

①待：等待父母公婆的改变旨意。

②姑：姑且。下同。

③虽：句首助词，无义。

④表礼：明说其罪过。礼，所犯之礼。

【译文】

做儿子做媳妇的，如果想要有个孝敬的美名，就必须对于父母公婆的旨意，一不要违背，二不要懈怠。父母公婆如果叫他们吃东西，虽然做儿子做媳妇的不喜欢吃，也要少尝一些，等到父母公婆察觉以后说声不爱吃也就算了，这才住口。父母公婆赐给他们衣服，虽不想穿也要暂时穿上，等到父母公婆发话说收起来吧，才能脱下。父母公婆交待他们要办的事，中途可能会叫他人代替来作，自己虽然不想让人代替，但也要姑且交给代替者来做，等到代替者把事情办糟之后，自己再心平气和地从头收拾。当儿子媳妇在辛勤劳作时，做父母公婆的很心疼他们，就一定要劝说他们别赶得那么紧，而且宁可让他们多休息几次。如果儿子和媳妇不孝敬公婆，也用不着生气埋怨，可以先教育他们。如果教育了也不管用，那就可以责罚他们；如果责罚还不管用，那就把儿子赶出家门，把媳妇休回娘家。即令如此，也不对人明言其过，免得家丑外扬。

【原文】

父母有过，下气怡色，柔声以谏，谏若不入，起敬起孝①，说则复谏；不说，与其得罪于乡党州间叭宁孰谏③。父母怒，不说，而挞之流血，不敢疾怨，起敬起孝。

【注释】

①起：更加之义。

②乡党州间：周代行政单位。一州，五州为一乡。

③孰谏：谓犯颜苦谏。孰，同“熟”。二十五家为一l'Q，五百家为一党，五党为

【译文】

父母有了过失，做儿子的要低声下气、和颜悦色地劝谏。劝谏如果不起作用，做儿子的就应更加恭敬更加孝顺，等到他们高兴的时候再次劝谏。再次劝谏也可能招致父母的不高兴，但是与其让父母得罪于乡党州间宁可自己犯颜苦谏。如果犯颜苦谏招致父母大怒，把自己打得皮破血流，那也不敢生气埋怨，而是更加恭敬更加孝顺。

【原文】

父母有碑子若庶子庶孙①，甚爱之，虽父母没，没身敬之不衰。子有二妾，父母爱一人焉，子爱一人焉，由衣服饮食，二由执事，毋敢视父母所爱，虽父母没不衰。子甚宜其妻，父母不说，出②。子不宜其妻，二父母臼“是善事我”，子行夫妇之礼焉，没身不衰。

【注释】

①蝉子：谓贱妾。若：及。庶子：谓贱妾所生之子。

②出：遗弃，休回娘家。据《大戴礼·本命》，媳妇有七出之条，其第一条就是“不顺父母”者要休回娘家。

【译文】

父母有十分宠爱的贱妾及庶子、庶孙，即令父母去世，做儿子的也要终身敬重他们。儿子如果有两个妾，父母喜欢其中的一个，而儿子喜欢的则是另一个，那么，无论是在穿戴饮食方面，或是在干活方面，儿子喜欢的那一个都不敢攀比父母喜欢的那一个，即令是父母去世了也仍旧如此。儿子认为自己的妻子蛮好，但是父母看着不顺眼，那就应当休掉。儿子认为自己的妻子差劲，但是父母说：“这个媳妇很会侍候我们。”那么儿子就要以夫妇之礼相待，终身不变。

【原文】

父母虽没，将为善，思贻父母令名，必果；将为不善，思贻父母羞辱，必不果。

【译文】

父母虽然去世了，儿子将做好事，想到这会给父母带来美名，就一定果敢地去做；如果是将做坏事，想到这会使父母跟着丢人，那就一定敛手不敢去做。

【原文】

舅没则姑老①，家妇所祭祀宾客②，每事必请于姑。介妇请于家妇③。舅姑使家妇，毋怠、不友、无礼于介妇。舅姑若使介妇，毋敢敌藕于家妇，不敢并行，不敢并命，不敢并坐。凡妇，不命适私室，不敢退。妇将有事，大小必不d仆动爪纵请于舅姑。子妇无私货，无私畜，无私器，不敢私假，敢私与。妇或赐之饮食、衣服、布帛、佩悦、宦兰④，受而献诸舅姑；舅姑受之，则喜，如新受赐；若反赐之，则辞；不得命，如更受赐，藏以待乏。妇若有私亲兄弟，将与之，则必复请其故，赐而后与之。

【注释】

①老：将家政传于嫡长子之妻。男子七十岁，将家政传于家子，其妻则将分管之家政传于家子之妇。若未及七十而没，妻亦传家政于家子之妇。这是因为祭祀时必须夫妻同时主持。

②家妇：嫡长子之妻。

③介妇：众子之妻。除家妇以外众子之妇。

④妇或句：这是指妇的娘家亲人赐给妇东西。蓝（zhi只）：白蓝，一种香草，可以制作容臭。

【译文】

公公去世，婆婆就要把主持家务的事传给家妇。每逢祭祀或招待宾客，虽然婆婆此时已经放权，但家妇每事还要请示婆婆，不敢专断。而介妇遇事则要向家妇请示，不可直接请示婆婆。公婆使唤家妇，家妇不可懈怠，也不可自恃地位特殊而对介妇不友爱和无礼。公婆如果使唤介妇，介妇也不可忘乎所以，不敢和家妇攀比，不敢和家妇并肩而行、并肩而坐，不敢像家妇那样有权发号施令。不管是家妇、介妇，如果公婆没有发话让他们回自己的住室，她们就得一直在左右侍候，不敢告退。媳妇们有事想办，不论大事小事都一定要先请示公婆。当儿子当媳妇的，不能有属于自己的财货、牲畜、器物，不敢私自借出东西，不敢私自给人东西。媳妇如果得到娘家亲友馈赠的饮食、衣服、布帛、佩巾、造兰，在接受了以后要献给公婆；公婆接受了，媳妇就感到高兴，女风同自己刚接受了亲友的馈赠一样，如果公婆把东西又转赐我自己，那就要推辞；实在推辞不了，就要像重新受到公婆赏赐那样地接受下来，收藏好，以备公婆缺乏时再献。媳妇如果要向娘家亲友赠送什么东西，就要先向公婆察明原因，公婆拿出东西来赏赐自己，然后自己才可以送人。

【原文】

道子、庶子抵事宗子、宗妇①。虽贵富，不敢以贵富入宗子之家。虽众车徒，舍于外，以寡约入。子弟犹归器、衣服、裘袅、车马②，则必献其上，而后敢服用其次也。若非所献③，则不敢以入于宗子之门，不敢以贵富加于父兄宗族。若富，则具二牲，献其贤者于宗子，夫妇皆齐而宗敬焉④，终事而后敢私祭。

【注释】

①道子：即嫡子。通，通“嫡”。此指一家之嫡长子，所谓小宗。详《大传》。庶子：嫡子之弟。抵（zhi支）：敬。宗子：指全族人的嫡系长子，换言之，也就是全族之人的始祖的嫡长子系统，所谓大宗。宗妇：宗子之妻。

②犹：若，如果。归（kui溃）：通“馈”，赠送。裘袅：皮衣和被子。

③若非所献：所献之物超过了宗子的爵位级别，宗子没有资格享用。

④宗敬：助祭于宗子之家。

【译文】

一家的嫡子、庶子应该敬重全族的宗子、宗妇。即令嫡子、庶子地位高贵富有钱财，也不敢以此进入宗子之家去炫耀。即令是车马随从众多，也必须把他们安顿在宗子家的大门之外，自己只带少量的随从进入。自己的子弟如果被赐与器物、衣服、裘袅、车马，那就要从中挑选上等的献给宗子，然后自己才敢服用那些次等的。如果所献之物超过了宗子的爵位级别，宗子不得享用，那就不敢把这类物品带进宗子之门，否则，岂不成了以自己的富贵凌驾于宗子之上了吗！如果自己富裕，可以准备二只牺牲，挑选好的一只献给宗子，在宗子祭祖时，小宗夫妇都斋戒助祭于宗子之家，等到宗子祭祖完毕，然后才敢回家祭祀自己的父祖。

【原文】

饭：黍、樱、稻、粱、白黍、黄粱①，稽、樵②。

【注释】

①黍：黍子。去皮后叫黄米，是重要粮食作物之一。樱：有的书说是与黍同类的粮食作物，有的书说是谷子。粱：即粟。谷子的优良品种。

②婿（xu须）：成熟后而收获的谷物。樵（zhuo拙）：未成熟即收获的谷物。

【译文】

吃饭所用的谷物有六种：黍、翟、稻、粱、白黍、黄粱，每种还有熟获、生获的区别。

【原文】

膳①：月乡、膊、晓、酿、牛炙②；酿、牛截；酿、牛脍③；羊炙、羊裁、酿、永裁、酿、永裁、芥酱、鱼脍④；难、兔、鹑、鹤⑤。

【注释】

①膳：肉食。据《仪礼·公食大夫礼》，这是诸侯宴请大夫加撰时的膳谱，不是正撰时的膳谱。

②脂（xiang乡）：牛肉羹。它和下文的“麒、晓”都是加有五味等佐料而不加菜的羹。膊（xun勋）：羊肉羹。晓（xiao晓）：猪肉羹。酿：此“酿”是衍字。牛炙：烤熟的牛肉。

③酿：肉酱。是用来蘸着吃截、脍的。因为裁、脍是淡的，尚未加盐。炙是咸肉，不用蘸酿。裁（zi字）：切成大块的肉。脍：细切的肉。

④芥酱：捣碎芥菜子成粉末再加盐而制成。

⑤鹤；鹤雀。鹑的一种。

【译文】

加撰时的膳食有：牛肉羹、羊肉羹、猪肉羹、烤牛肉，这四种分盛四豆，排成一行，放在最北边。接着往南的一行是肉酱、大块牛肉、肉酱、切细的牛肉，再接着往南的一行是烤羊肉、大块羊肉、肉酱、大块猪肉，再接着往南的一行是肉酱、大块猪肉、芥子酱、切细的鱼肉。以上四行，每行四豆，这是招待下大夫之礼。如果再加上野鸡、兔子、鹤鹑、鹤雀这四种干肉，那就是招待上大夫之礼了。

【原文】

饮：重醛①，稻醋清糟，黍醋清糟，粱醋清糟。或以酗为醛②，黍酗。浆，水，醇，滥③。

【注释】

①重（chong虫）酸：醋是甜酒，而甜酒有清糟之分。经过过滤的是清醋，未经过滤的是糟醛，二者兼设，故曰重酸。

②酗（yi仪）：稀粥。

③浆：用糟酿制的饮料，略带酸味。醇（厂义）：即《周礼·浆人》之“医”，梅浆。滥：即《周礼·浆人》的“凉”，郑玄说相当汉时的寒粥。

【译文】饮料有六种：一是重醋，即清糟兼有的甜酒。这种重醋，有用稻酿制的，有用黍酿制的，有用粱酿制的。二是稀粥，有时就以稀粥为醒，例如用黍煮的稀粥。三是浆，四是水，五是梅浆，六是凉粥。

【原文】

酒：清、白①。

【注释】

①酒：按《周礼·天官·酒正》有三酒，一曰事酒，酿造期最短，较浊；二曰昔酒，冬酿春成，较清；三曰清酒，冬酿夏成，最清。三酒皆可供人饮用。此句的“白”，即指事酒和昔酒。事、昔二酒酿造期短，色白，故称。

【译文】

酒有两大类：清酒和白酒。

【原文】

羞①：粮饵、粉酗气

【注释】

①羞：美味食品。此处指祭祀时所用的一种篷实。详《周礼·天官·选人》。

②模（qi嗅）饵：用稻米粉和黍米粉混合蒸成的糕叫饵。因为饵有粘性，再将炒熟的豆末（即模）撒到饵上防粘，就成了槟饵。粉酗臼下夷）；郑玄据《周礼·篷人》说“粉酗”当作“粉餐（zhan占），当从。粉誓也是用稻米粉和黍米粉为原料，但要搀入动物油，烙成饼状。

【译文】

羞篷中所盛的食物是：粮饵、粉誓。

【原文】

食①：蜗酿而蓝食②、难羹，麦食、脯羹、鸡羹，析徐③、犬羹、兔羹；和穆不寥④。濡豚，包苦实寥⑥；濡鸡，酿酱实寥；濡鱼，卵酱实寥⑥；濡鳖，酿酱实寥。服惰，纸酿⑦；脯羹，兔酿；糜肤⑧，鱼酿；鱼脍，芥酱；糜腥⑨，酿酱；桃诸、梅诸、卵盐⑩。

【注释】

①食：饭也。郑玄说这可 能是国君燕食（即午餐、晚餐）时的饭谱。②蜗（luo螺）酶：用蚌蛤类的肉做成的酱。蓝（gu姑）：即雕胡米。古人以为六谷之一

③析徐（tu途）淘过的米。析，通“浙”。徐，稻米。

④和掺不寥（liao了）：指上述诸羹都要加入用佐料和米屑拌成面汤，但不加寥菜。寥，又名辛菜，可以调味。

⑤实寥：剖开牲体腹腔，填入寥菜，然后缝合。

⑥卵（man鳗）酱：用鳗鱼子制成的酱。

⑦纸（chi池）酿：用蚁卵制成的酱。

⑧肤：切肉。

⑨糜腥：生糜肉。

⑩诸：干果。卵盐：大盐。以盐粒大如卵，因名。郑玄说：“自蜗酿至此凡二十六物。”

【译文】

国君燕食的饭谱是：蚌蛤酱、雕胡米、野鸡羹这三种配合着吃，麦饭、肉羹、鸡羹这三样配合着吃，大米饭、犬羹、兔羹这三样配合着吃。上述诸羹都要加入用佐料和米屑调制的汤，但不加寥菜。在煮小猪的时候，用苦菜把它包起来，去其腥味，在猪腹里塞入寥菜。在煮鸡时，加入酿酱，一在鸡腹中塞入寥菜。在煮鱼时，要加入鱼子酱，在鱼腹中塞入寥菜。在煮鳖时，要加入酿酱，在鳖腹中塞入寥菜。吃肉干时，配以蚁酱。吃肉羹时，配以兔肉酱。吃糜肉切片时，配以鱼肉酱。吃鱼切片时，配以芥子酱。吃生糜肉时，配以酿酱。吃桃干、梅干时，配以大盐。

【原文】

凡食齐视春时①，羹齐视夏时，酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛毒冬多咸，调以滑甘②。牛宜徐，羊宜黍，永宜樱，犬宜粱，雁宜麦③，鱼宜效。春宜羔豚④，膳膏萝⑤、；夏宜据鳞⑥，膳膏躁叭秋宜犊魔，膳膏腥⑧；冬宜鲜羽，膳膏擅⑨。牛惰、鹿脯、田永脯、靡脯、虞脯，糜、鹿、田泵、糜皆有轩⑩，难、兔皆有笔。爵、鹦、绸、范、芝柄、菠、俱、枣、栗、棒、柿、瓜、桃、李、梅、杏、碴、梨、姜、桂⑩。

【注释】

①凡食齐（ji技）视春时：从此句起，到“鱼宜蒸”止，盖取自《周礼·天官·食医》。食，饭。齐，调和。视春时，比照春天的温暖。下文的“夏时，，指热，“秋时”指凉，“冬时”指寒。

②滑甘：见本篇上文注。

③雁：鹅。

④春宜羔豚：从此至“膳膏擅”，见《周礼·天官·厄人》。

⑤膳：煎和，煎时以五味调和。膏萝：牛油。萝，香也。

⑥据（ju居）：干难。缔（su肃）：干鱼。

⑦膏操：狗油，犬膏。

⑧膏腥：猪油。

⑨膏擅：羊油。

⑩轩（xian县）：切成大的肉片。

＠芝柄：如今之木耳。或以芝柄为二物，恐非。俱：见《曲礼》下注。按：郑玄说：从牛惰至姜桂凡三十一物，皆人君燕食所加之庶羞（众多美味）。

【译文】

调和食物的温热凉寒，要根据食物的种类来决定。凡是饭食一类，要像春天那样的温；凡是羹食一类，要像夏天那样的热；凡是酱类，要像秋天那样的凉；凡是饮料一类，要像冬天那样的寒。凡调味，春季可以让酸味多些，夏季可以让苦味多些，秋季可以让辛味多些，冬季可以让咸味多些。但无论哪个季节，都要同时加些枣栗怡蜜，使其甘甜；再加些粉芡汤和蔬菜，使其柔滑。主食和肉类的搭配也要注意使二者气味相成，具体地说就是：牛肉配稻，羊肉配黍，猪肉配樱，狗肉配粱，鹅配麦子，鱼配雕胡。春天适合吃小羊小猪，用牛油来烹调；夏天适合吃千难干鱼，用狗油来烹调；秋天适合吃小牛小鹿，用猪油来烹调；冬天适合吃鱼鹅，用羊油来烹调。国君燕食所用的美味有：牛肉干、鹿脯、野猪脯、康脯、璋脯，其中的糜、鹿、野猪、璋子不但可以制脯，而且可以切成薄片生吃。难羹、兔羹都搀有蔬菜。还有雀、鹤、蝉、蜂、木耳、菱角、积俱、枣子、栗子、棒子、柿子、瓜类、桃子、李子、梅子、杏子、山喳、梨子、姜、桂等，总共三十一种。

【原文】

大夫燕食①人首老不徒食③，有脍无脯②，有脯无脍。士不贰羹截。庶

【注释】

①燕食：平常的午餐和晚餐。

②脍：细切的鱼片或肉片。脯：肉脯。

③誉：六十岁曰誉。不徒食：谓食必有肉。《王制》：“六十非肉不饱。”徒，空也。

【译文】

大夫的日常午饭、晚饭，如果有脍就不能有脯，如果有脯就不能有脍。士的日常午饭、晚饭，可以有羹与裁，但只能有一份，不得重设。百姓中六十岁以上的老人，非肉不饱，所以他们的午饭、晚饭必须见肉。

【原文】

春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用寥。脂用葱①。禅牲用获③，和用酿，兽用梅。鹑羹、鸡羹、驾④，纺屿黑⑤，雏烧，难，萝无寥⑥。，②。脍燕寥用之膏酿.

【注释】

①脂：凝固状态的油。

②膏：液态的油。

③荻（yi毅）：茱英中的食茱英。

④驾（ru如）：鹤鹑类小鸟。亦见《月令》。

⑤妨：鱼名。形似蝙鱼，鳞细，肉厚，味美。屿（xu绪）：即维鱼。

⑥萝：紫苏、白苏类香草。

【译文】

调和细切的鱼肉，春季用葱，秋季用芥子酱。调和细切的大肉片，春季用韭菜，秋季用寥菜。凝固的脂肪用葱来调味，油用燕来调味。牛羊猪三牲要搀入食茱英，用醋来调味，其他动物用梅酱调味。鹑羹、鸡羹、蒸驾，都要用寥菜搀和。纺药可以蒸吃，小鸟可以烧吃，野鸡可以或蒸或烧或作羹来吃，，这三种动物的调味品只用萝，不用寥菜。

【原文】

不食雏鳖。狼去肠叭狗去肾，狸去正脊，兔去民，狐去首，豚去脑，鱼去乙称鳖去丑。肉日脱之，鱼曰作之③，枣日新之，栗曰撰之④，桃曰胆之⑤，祖梨曰攒之⑥。

【注释】

①狼去肠：王夫之说：“狼，当作羊。羊肠曲，治不能净。竺存参。②乙：《尔雅·释鱼》：“鱼肠谓之乙。”谓鱼肠与乙字形相似，因名。③作之：摇动鱼，观察其是新鲜还是腐败。《尔雅》作“新之”，谓刮去鳞片。今从后说。

④撰（xuan选）：通“选”，挑选。

⑤胆之：吃桃要拭去其毛，使桃子表面光滑。胆，通“掸（dan胆）”，擦拭。

⑥攒（zuan钻）：通“钻”，剔去其核。

【译文】

不食幼鳖，吃狼肉要去掉它的肠子，吃狗肉要去掉狗肾，吃狸要去掉它的正脊，吃兔肉要去掉屁股，吃狐要扔掉狐头，吃鱼要扔掉肠子，吃鳖要去掉肛门。因为这些部位都对人体有害。吃肉要剔骨去筋，所以叫做“脱”。吃鱼要刮去鳞片，所以叫做“作”。枣子易沾尘土，吃时要擦净，所以叫做“新”。栗子好生虫，吃时要挑捡，所以叫做“选”。桃子多毛，吃时要拭去其毛，所以叫做“掸”。吃山喳、梨子时要去掉其核，所以叫做“钻”。

【原文】牛夜鸣则痞①；羊冷毛而鑫②，擅；狗赤股而躁，操；鸟镰色而沙鸣③，郁；永望视而交睫，漏⑤。雏尾不盈握，弗食；舒雁翠⑥，鸡肝，雁贤，鸭奥⑨，鹿胃。腥；马黑脊而般臂④，鹊鸦胖⑦，舒鬼翠⑧，

【注释】

①牛夜鸣则痞（you尤）：从此句始，至“马黑脊而般臂，漏”止，见《周礼·天官·内妻》。痞：谓恶臭。

②汾(ling令）：通“零”，零落。霭（cui翠）：毛与毛粘连。

③镰（piao漂）：羽毛失去光泽。

④般臂：前腿毛色杂乱。般，通“斑”。

⑤漏（lou娄）：缕蛤。言如蟠姑之臭。

⑥舒雁：鹅。翠：尾肉。

⑦鹊（hu胡）：天鹅。鸽（xiao销）：猫头鹰。胖（pan盘）：胁侧薄肉。

⑧舒尧：鸭子。

⑨鸭(bao抱）：鸟名。似雁而略大。奥：指脾脏与小肠。

【译文】

牛经常夜里鸣叫的，它的肉一定恶臭；羊毛稀少而且有的毛纠结在一起的，它的肉一定擅味重；狗的大腿内侧无毛而且走动急躁的，它的肉一定有躁味；鸟的羽毛暗淡无色而且叫声沙哑的，它的肉一定会有腐朽的臭味；猪的眼老是向着远处看而且上下睫毛相交的，它的肉一定腥味重；马是黑色脊背而且前腿有杂色毛的，它的肉一定如缕姑般臭。尾巴不足一手握长的小鸟，不能吃。鹅尾、天鹅和猫头鹰的胁侧薄肉、鸭尾、鸡肝、鹅肾、鸭的脾脏和小肠、鹿胃，这些部位都对人体有害，所以不能吃。

【原文】

肉腥，细者为脍，大者为轩①。或曰②：糜、鹿、鱼为范③，糜为辟鸡④，野采为轩，兔为宛脾⑤。切葱若燕，实诸酿以柔之。

【注释】

①轩：见上文注。

②或日：孙希旦说：“切肉之名.

③范（zu租）：切得较粗。

④辟（bi壁）鸡：切得较细。

⑤宛脾：切得较细。孔颖达说：“脾”，其义未闻。牲各不同，故又记之。”“为什么把切得较细叫做“辟鸡”“宛”

【译文】

凡是把生肉切碎搀菜煮吃时，不管是哪种牲肉，切得较细的就叫脍，切得较粗的就叫轩。还有一种说法：糜肉、鹿肉、鱼肉切得较粗，那叫范；糜肉切得较细，那叫辟鸡；野猪肉切得较粗，那叫轩；兔肉切得较细，那叫宛脾。不管粗切细切，都要把葱和燕切碎，和肉拌在一起浸到醋里，使肉变软。

【原文】

龟羹食，自诸侯以下至于庶人，无等。大夫无秩膳①夫七十而有阁②。天子之阁，左达五③，右达五。公、声伯于房中五，大夫于阁三，士于站一④。

【注释】

①秩膳：常置左右备食的美味。秩，常也。

②阁：存放秩膳的木板架。

③达：夹室。古代宫室之制，中央为正室，正室左右为房，房外各有一墙叫序，序外各有一室叫夹室。贝站（dian电）：古时室内放东西的土台子

【译文】

羹和饭是人们的主食，上自诸侯，下至老百姓，一般情况下，在这方面没啥差别。大夫不到一定的年龄，就没有常置左右备食的美味。大夫到了七十岁，就可以有存放秩膳的阁架了。天子的这种阁架，左夹室五个，右夹室五个，总共十个。公、侯、伯的阁架有五个，皆置于房中。大夫的阁架是三个，也在房中。士的地位卑下，房内只有一个存放食品的土台子，叫站，不叫阁。

【原文】

凡养老①，有虞氏以燕礼，夏后氏以飨礼，殷人以食礼，周人修而兼用之。凡五十养于乡，六十养于国，七十养于学，达于诸侯。八十拜君命，一坐再至，警亦如之。九十者使人受。五十异怅，六十宿肉，七十贰膳，八十常珍；九十饮食不违寝，膳饮从于游可也。六十岁制，七十时制，八十月制，九十日修，唯绞、纷、袅、冒死而后制。五十始衰，六十非肉不饱，七十非帛不暖，八十非人不暖，九十虽得人不暖矣。五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，八十杖于朝；九十者，天子欲有问焉，则就其室，以珍从。七十不侯朝，八十月告存，九十日有秩。五十不从力政，六十不与服戎，七十不与宾客之事，八十齐丧之事弗及也。五十而爵，六十不亲学，七十致政。凡自七十以上，唯衰麻为丧。凡三王养老，皆引年。八十者一子不从政，九十者其家不从政，警亦如之。凡父母在，子虽老不坐。有虞氏养国老于上序，养庶老于下库。夏后氏养国老于东序，养庶老于西序。殷人养国老于右学，养庶老于左学。周人养国老于东郊，养庶老于虞库，虞库在国之西郊。有虞氏皇而祭，深衣而养老。夏后氏收而祭，燕衣而养老。殷人导而祭，搞衣而养老。周人冕而祭，玄衣而养老。

【注释】

①凡养老：从此句始，至“玄衣而养老”，皆见于《王制》，字句顺序总体相同，只有极个别小小差异。孔颖达说：“后人虽知其重，因而不去，慎疑，不敢删易也。”注释请参看《王制》。

【译文】

凡是招待老人的宴会，有虞氏用燕礼，夏后氏用飨礼，殷人用食礼，周人遵循古制而三礼兼用。五十岁的老人就可以参加在乡学中举行的敬老宴，六十岁的老人就可以参加在王宫小学中举行的敬老宴，七十岁的老人就可以参加在大学中举行的敬老宴。从天子到诸侯都适用这条规定。人到了八十岁精力已衰，在拜受君命时，只要跪下去连叩两次头就可以了。盲人行动不便，也可照此办理。九十岁的老人越发体衰，可以让他人代替自己拜受君命。五十岁以上的老人，可以不吃粗粮而吃细粮；六十岁以上的老人没有肉就吃不饱，所以要常备有肉；七十岁以上的老人饿得快，每顿饭要多做一份，以备零食；八十岁以上的老人，要常吃珍美的食品；九十岁以上的老人，其住室中经常存有食品，无论他走到哪里，随身都备有饮食。人到了六十岁，做子女的就要为其准备需要一年时间才能做好的丧葬用品；人到了七十岁，就要为其准备需要一季时间才能做好的丧葬用品；人到了八十岁，就要为其准备需要一个月时间才能做好的丧葬用品；人到了九十岁，就要为其准备需要一天时间才能做好的丧葬用品；只有绞、纷、袅、冒，这些东西做得快，所以死后再做也不迟。人到了五十岁就开始衰老，到了六十岁饭没有肉就吃不饱，到了七十岁没有丝绵就会感到身上不暖，到了八十岁没有人暖被窝就睡不暖和，到了九十岁即令有人暖被也睡不暖和了。五十岁以后可以拄杖于家，六十岁以后可以拄杖于乡，七十岁以后可以拄杖于国都，八十岁以后可以拄杖上朝，九十岁以后，天子若有事询问，就应派人到他家请教，还要带上好吃的。大夫到了七十岁，就可以不在朝里侍候；八十以后，天子要每月派人前去问安；九十岁以后，天子每天要派人送去食品。平民到了五十岁就不服劳役，六十以后就不服兵役，七十以后就不再参与应酬宾客的活动，八十以后就连祭祀丧葬这类重要的事也不参与了。五十以后得到封爵，六十以后不亲自向别人请教，七十以后就告老退休，遇到丧事只要身穿孝服就行，其他礼数全免。夏、商、周三代的敬老宴，都要依据户籍来核实参加宴会老人的年龄。家有八十岁以上老人者，可以豁免家中一名成员的劳役；家有九十岁以上老人者，可以豁免全家成员的劳役。盲人的待遇同此。只要父母健在，儿子年龄再大也只能立侍在旁，不敢坐下。有虞氏在上库设宴款待国老，在下库设宴款待庶老。夏后氏在东序设宴款待国老，在西序设宴款待庶老。殷人在右学设宴款待国老，在左学设宴款待庶老。周人在东郊设宴款待国老，在虞痒设宴款待庶老。虞库在王城的西郊。有虞氏的时代，祭祀时头戴叫做“皇”的冠，养老时穿深衣。夏代，祭祀时头戴叫做“收”的冠，养老时穿燕衣。殷人祭祀时头戴叫做“辱”的冠，养老时穿编衣。周人祭祀时戴冕，养老时穿玄衣。耳目也者.

【原文】

曾子曰：“孝子之养老也，乐其心，不违其志；乐其，安其寝处，以其饮食忠养之①，孝子之身终。终身，非终父母之身，终其身也。是故父母之所爱亦爱之，父母之所敬亦敬之，至于犬马尽然，而况于人乎！"

【注释】

①忠：孔颖达破为“中心”二字。

【译文】曾子说：“孝子的养老，首先在于使父母内心快乐，不违背他们的旨意；其次才是言行循礼，使他们听起来高兴，看起来快乐，使他们起居安适，在饮食方面尽心侍候周到，直到孝子死而后已。所谓“终身”孝敬父母，不是说终父母的一生，而是终孝子自己的一生。所以，虽然父母已经去世，但他们生前所爱的，自己也要爱；他们生前所敬的，自己也要敬；就是对他们喜欢的犬马也都是如此对待，更何况对他们爱敬的人呢！”

【原文】

凡养老，五帝宪①，三王有乞言②。五帝宪，养气体而不乞言，有善则记之为惊史③。三王亦宪，既养老而后乞言，亦微其礼④，皆有惊史⑤。

【注释】

①宪：引申为效法。

②有： “又”。

③悼史：敦厚之史，乞言：请老者训话，提建设性意见。老人的善言厚德录。法通

④微其礼：指乞言时不强迫，听其自愿。

⑤皆有停史：按：自“凡养老，有虞氏以燕礼”上下文意不接，或疑为错简。至此，均言养老事，与

【译文】

凡举行养老之礼，五帝时着重于效法他们，以为榜样；三王时除了有效法的含义以外，还在养老典礼上请他们训话。五帝时着重于效法他们，为了颐养他时的身心，就没有设下“乞言”这个节目，只是把他们的优良德行记载下来，成为敦厚之史。三王养老也效法老人们的德行，但在养老典礼临近结束时要请他们训话，留下宝贵意见，但这样做也不是硬性强迫，而是随老人们的自觉自愿。三王也要把老人的善言厚德记录下来，成为敦厚之史。

【原文】

淳熬①：煎酿加于陆稻上②，沃之以膏，曰淳熬。淳母③：煎酿加于黍食上，沃之以膏，日淳母。炮④：取豚若将⑤，到之4lJ之⑥，实枣于其腹中，编蓬以宜之，涂之以谨涂⑦。炮之，涂皆干，擎之⑧，灌手以摩之，去其颤⑨。为稻粉，搔搜之以为酗⑩，以付豚⑩弓煎诸膏，膏必灭之。矩镬汤⑩，以小鼎萝脯于其中⑩，使其汤毋灭鼎。三日三夜毋绝火，而后调之以酿酿。捣珍＠：取牛、羊、糜、鹿、糜之肉，必胶⑩，每物与牛若一，捶反侧之，去其饵⑩，孰出之，去其颤，柔其肉⑥。渍⑩：取牛肉必新杀者，薄切之，必绝其理，湛诸美酒⑩，期朝⑧，而食之以酿若酿醇。为熬＠：捶之，去其颤，编崔，布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之。施糜，施糜，施糜，皆如牛羊。欲濡肉，则释而煎之以酿。欲干肉，则捶而食之。掺＠：取牛、羊、永之肉，三如一，小切之，与稻米，稻米二肉一，合以为饵，煎之。肝普留：取狗肝一，檬之以其瞥，濡炙之，一举憔其普，不寥。取稻米，举搔搜之，小切狼镯膏⑧，以与稻米为酗④。

【注释】

①淳（zhun谆）熬：周代八珍之一。淳，浇灌。熬，孙治让《周礼正义·篷人》说：“古所谓熬，即今所谓炒也。”

②陆稻：种在旱地里的稻。

③淳母（mu模）：八珍之二。郑玄说：“母，读曰模。模，象也。”意为模仿淳熬而制成淳母。

④炮：将豚或羊涂上泥巴后用火烤烤。炮豚是八珍之三，炮胖是八珍之四。

⑤将：当作“样（zang赃）”，母羊。

⑥到（kui亏）：割。夸吐（ku枯）：从中间破开再挖空。

⑦谨涂：搀有杂草或麦秸的泥巴。谨，当作“瑾”。

⑧孽（bi册）：剥掉。

⑨颤（zhao昭）：皮肉上的薄膜。

⑩搔搜（xi。s加潞臾）：加水调和。

⑩付：通“敷”。

⑩镬（huo货）：大锅。

⑩小鼎萝脯：指盛有小猪或羊脯的小鼎。小猪是回圈一个、母羊则是切成羊脯。萝，通“香”。

⑩捣珍：八珍之五。捣，捶打。

⑩胶（mei梅）：令所谓里脊肉。

⑩饵：肉的筋腿。

⑩柔：指用醋和酿调和之。

⑩渍（zi自）：浸泡。八珍之六。

⑩湛（jian尖）：浸泡。

⑩期（ji基）朝：王夫之说是“旬有二日”，孙希旦说是一昼夜。

＠熬：用火烤肉。这是八珍之七。

＠掺（san伞）：用碎肉和米粉制成的糕。按：掺食不在八珍之内，从此至“煎之”，当是错简，应在下文“不寥”二字之下，译文已加纠正。

⑩肝瞥（liao辽）：肠间脂肪。这是八珍之八。

＠镯（chu处）：胸腔中脂肪。⑩酗：当作“誓（zhan沾）”，厚粥。

【译文】

八珍之一的淳熬，其做法是用稻米做成核把，把煎过的肉酱摊在橄把上，再浇上油，这就是淳熬。八珍之二的淳母，其做法类似淳熬，只不过是用黍米粉作饼，把煎过的肉酱摊在饼上，再浇上油，就成了淳母。八珍之三是炮豚，八珍之四是炮羊。炮的制作过程是，先取来小猪或母羊，宰杀后淘净内脏，把枣子塞进腹腔内，用芦苇编成的箔把它裹起来，外面再涂上一层搀有草桔的泥巴，然后放在火上烤，等到把泥巴烤干，将泥巴剥掉，然后把手洗净，把皮肉表面上的一层薄膜搓掉。然后再取来稻米粉，加水拌成稀粥，敷在小猪身上，放在小鼎中用油来煎，小鼎中的油一定要淹掉小猪。然后搞来大锅，烧开其中的水，将盛有小猪或羊脯的小鼎置于锅内，注意不要让水面超过小鼎的高度，以免进水。这样连续加热，三天三夜不停火，将肉取出时就非常之烂，吃的时候再用醋和肉酱来调味。捣珍是八珍之五，其做法是：以牛肉、羊肉、糜肉、鹿肉、璋肉作原料，一定要取其嫩美的里脊部分，牛肉一份，羊肉、糜肉、鹿肉、璋肉也各取同样的一等份，将它们搅拌在一起，反复捶打，去掉筋键，煮熟以后出锅，去掉肉膜，吃时再用醋和肉酱调味就行了。渍是八珍之六，其做法是：一定要以新鲜牛肉作原料，切得薄薄的，切时一定要切断肉的纹理，然后浸泡到美酒里面，大约过上十二天就算成了，吃的时候再用醋、肉酱、梅浆来调味。熬是八珍之七，其作法是：先把牛肉捶捣一下，去掉薄膜和筋腿，然后取来编好的芦箔，把牛肉摊在上面，先洒上桂屑姜末，再洒上盐，然后用火烘干烤熟，就可以吃了。用羊肉或糜、鹿、璋肉也可以制熬，其方法和用牛肉制熬一样。如果不喜欢吃干肉，也可以用水泡软，以肉酱煎着吃；如果喜欢吃干肉，那么捶捣一下就可以吃了。肝臀是八珍之八，其做法是：取一副狗肝，用它的肠脂把肝包起来，再用肉酱拌和湿润，放在火上烤，等到脂肪烤焦，肝也就熟了，吃时可以不用寥菜。掺食的做法是：取牛、羊、猪之肉各一等份，切碎，与稻米粉揉拌到一起，米粉与肉的比例是二比一，捏成糕的模样，用油来炸，出锅就成了。取稻米粉加水调和，再加入切碎的牛羊猪的胸间脂肪，一起制成厚粥。

【原文】

礼始于谨夫妇①。为宫室，辨外内②。男子居外，女子居内。深宫固门，阁寺守之气男不入，女不出。男女不同恤枷④。不敢县于夫之挥恤⑤，不敢藏于夫之筐筒⑥，不敢共福浴。夫不在，敛枕筐章席，镯器而藏之。少事长，贱事贵，咸如之。夫妇之礼，唯及七十，同藏无间。故妾虽老，年未满五十，必与五日之御⑦。将御者，齐、漱、洗，慎衣服，栉、继、异、总、拂髦、拎缨、纂屡⑧。虽脾妾，衣服饮食，必后长者。妻不在，妾御莫敢当夕⑨。

【注释】

①礼始句：孙希旦说：“有夫妇然后有父子，有父子然后有君臣，有君臣然后有上下，有上下然后礼义有所错（即井然有序），故礼以谨夫妇为始。”《昏义》：“夫礼，本于昏。”

②外内：正寝（治事之所）在外，燕寝（休息之室）在内。

③深宫固门二句：据《周礼·阁人》，天子有五道门，自外向内依次是：皋门、库门、难门、应门、路门，每门有四个阁人把守。阁：阎人。守门者。寺：寺人，掌管后宫内人之禁令。

④髓枷（yijia宜架）：衣架。一说“枷”是衍字，详《曲礼上》注。

⑤丰军（hui挥）髓：衣架。丰军是横着的衣架，髓是竖着的衣架。

⑥筐筒：存放衣服的器具。方日筐，圆曰筒。

⑦故妾虽老三句：郑玄说这里讲的是诸侯之制。诸侯娶九女：夫人一，腾二，娃娣六，凡九女。所谓“御”，指侍候丈夫夜间休息。九女轮流值夜，娃娣六人，两人一班共值一夜，共值三夜；腾二人共值一夜，累前为四夜。夫人独值一夜。每五夜轮流一遍，如此周而复始。

⑧总：“总”下原有“角”字，郑玄说是衍文，据删。拂髦：拂髦为男子装饰，妇人无髦，此二字衍，亦当删。

⑨妾：大夫一妻二妾，士一妻一妾。

【译文】

慎重地处理夫妇关系非常必要，因为它是所有礼的根本。建造宫室，要严格区别内外。男子居外，女子居内。宫殿深邃，宫门重重，门外有阁人把守，后宫有寺人掌管。男不入内，女不出外。男女不使用共同的衣架。做妻子的不敢把自己的衣服挂在丈夫的衣架上，不敢把自己的衣服存放到丈夫的衣箱里，不敢和丈夫在同一间浴室洗澡。丈夫若不在家，妻子就要把丈夫的枕头收到箱子里，覃席也收起来，丈夫的其他用器也都收藏妥当。年少的侍奉年长的，卑贱者侍奉尊贵者，也都应如此。按照夫妇之礼，只有夫妻到了七十岁，两口子才能不避嫌地一直同居共寝，否则就要与妾轮流侍夜。所以妾即使年老，只要尚未年满五十，就必须每五天轮流一次侍夜。轮到哪一位侍夜，就要像臣之朝君那样，齐其心志，洁净内外，穿上合乎身份的礼服，梳好头发，系上香囊，穿好鞋子，毕恭毕敬地前去。即使是受到主人宠爱的埠妾，她的衣服和饮食也不敢恃宠乱来，以至于超过身份高于她的女人。不论是国君还是卿大夫士，如果正妻不在家，那么轮到正妻侍夜的那一夜，妾也不敢前往夫寝代替正妻侍夜，而必须把这一夜空下来，以严妻妾之别。

【原文】

妻将生子，及月辰，居侧室①，夫使人日再问之。作而自问之②，妻不敢见，使姆衣服而对③。至于子生，夫复使人日再问之。夫齐，则不入侧室之门。子生，男子设弧于门左④，女子设悦于门右⑤。三日始负子，男射女否。

【注释】

①侧室：正寝在前，燕寝在后，侧室即燕寝的旁室。生子之所以一定要在侧室，是因为正寝和燕寝较尊，避免裹读。

②作：指感到胎儿在腹内躁动。

③姆：以妇道教女子的老年女师。《士昏礼》注：“姆，妇人五十无子，出不复嫁，能以妇道教人者。”

④弧：弓。弓代表武事，是生男的标志。

⑤悦：佩巾。佩巾代表侍奉别人，是生女的标志。

【译文】

妻将生产，到了临产的月份，就要由燕寝搬到侧室待产，这期间，丈夫要派人一天两次去问候。到了临产的时刻，丈夫要亲自前去问候。这时候妻子因为衣饰不整，不敢露面，就派贴身的女师穿戴整齐回答丈夫。孩子生下以后，丈夫还要一天两次地派人去问候。如果妻子生产时适逢丈夫斋戒，丈夫就不到侧室去间候。孩子生下以后，如果是男孩子，就在侧室门左挂一张木弓作为标志；如果是女孩子，就在侧室门右挂一条佩巾作为标志。到了第三天才抱新生儿出来。如果是男孩，就行射礼；如果是女孩，就免了。

【原文】

国君世子生，告于君，接以大牢①，宰掌具。三日，卜士负之，吉者宿齐，朝服寝门外，诗负之②。射人以桑弧蓬矢六③，射天地四方。保受乃负之。宰醋负子④，赐之束帛。卜士之妻、大夫之妾，使食子。

【注释】

①接：谓接子。

②诗：通“持”，承接。

③射人：官名。掌射。见《周礼·夏官·射人》。桑弧：太古时用桑木制造的弓。桑木是众木之本。蓬矢：太古时用蓬草做的箭。蓬是御乱之草。

④醛：郑玄说：“醛，当为礼。声之误也。礼以一献之礼。”一献之礼的行法是：主人先向宾敬酒，这叫献。宾回敬主人酒，这叫醉。主人再先自饮一杯，然后再向宾敬酒，这叫酬。宾接过主人的酬酒之杯放下不饮，这叫奠。一献之礼至此才算完成。简言之，献、醉、酬、奠四者组成了一献之礼。

【译文】

国君的嫡长子出生，要报告国君，以太牢之礼迎接嫡长子的诞生，由膳宰之官负责安排。第三天，卜选一位抱新生儿的士，被选中的士要在前一天就斋戒，穿上朝服，在路寝门外等候，把新生儿接过来抱着。此后，射人用桑木之弓射出六支蓬草之箭，一箭射天，表示将来敬事夭神；一箭射地，表示将来敬事地抵；四箭分射东西南北，表示将来威服四方。然后保母把新生儿接过来抱着，膳宰便开始以一献之礼向抱子的士敬洒，并赐给他五匹帛作为酬谢。还要从士之妻、大夫之妾当中卜选一个乳汁多的，让她来作新生儿的奶娘。

【原文】

凡接子，择日。家子则大牢①，·庶人特豚②，士特豚，大夫少牢，国君世子大牢。其非家子③，则皆降一等④。

【注释】

①家子：此指天子的嫡长子。下面几句讲的都是嫡长子。

②特：一只。

③非家子：指家子之同母弟及众妾之子。

④皆降一等：天子、诸侯的非家子由太牢降为少牢，大夫由少牢降为特豚。士与庶人仍为特豚，不变。

【译文】

凡举行迎接新生儿诞生的仪式，一定要在三天之内选个吉日。所用的牢具，天子的家子是太牢，庶人的家子是一只小猪，士的家子也是一只小猪，诸侯的家子也是太牢。如果不是家子，牢具的规格都要分别降低一等。

【原文】

异为孺子室于宫中。择与诸母与可者①。必求其宽裕、慈惠、温良、恭敬、慎而寡言者，使为子师；其次为慈母②，其次为保母③，皆居子室。他人无事不往。

【注释】

①择与：择以。此“与”是介词。下“与”是连词。诸母：指国君的众妾。可者：师傅保母之类，地位低于众妾。王引之说此“可”当读“阿”。

②慈母：负责了解幼儿嗜欲的妾。

③保母：负责使幼儿居处安适的妾。

【译文】

幼儿出生后，要在宫中单独打扫一处房子供他居住。要从国君的众妾和傅母中，挑选出性情宽厚、慈惠、温良、恭敬、谨慎而不喜欢多嘴多舌的，做幼儿的老师，其次做幼儿的慈母，再其次做幼儿的保母，奶娘则光管喂奶而已，这些人统统和幼儿同居一室。他人无事，不得前往，以免惊动幼儿。

【原文】

三月之末，择日剪发为臀①，男角女羁②，否则男左女右。是日也，妻以子见于父，贵人则为衣服③，由命士以下皆漱洗④。男女夙兴⑤，沐浴，衣服。具视朔食⑥。夫入门⑦，升自昨阶，立于昨，西乡；妻抱子出自房，当媚立⑧，东面。姆先，相日：“母某敢用时日抵见孺子⑨。”夫对曰：“钦有帅咏。”父执子之右手＠，咳而名之⑩。妻对曰：“记有成。”遂左还授师子⑩。师辩告诸妇诸母名叭；妻遂适寝。夫告宰名⑩。宰辩告诸男名⑩，书日：“某年某月某日某生”而藏之⑩。宰告间史⑩，间史书为二，其一藏诸间府，其一献诸州史⑩。州史献诸州白⑩，州白命藏诸州府。夫入，食如养礼。

【注释】

①臀（duo朵）：未剪掉的胎发。

②角：谓自门两旁靠近额角的地方头发留而不剪。羁：谓头顶之发留下纵横各一条，交叉成十字形。

③贵人：指卿大夫以上的人士。

④命士：见本篇上文注。

⑤男女：指下文“诸妇”、“诸母”、“诸男”之类。

⑥具：撰具，膳食。朔食：每月初一的膳食。朔食较他日膳食丰盛，天子太牢，诸侯少牢，大夫特豚，士特豚。

⑦门：郑玄说是“侧室之门”，孙希旦说是“正寝之门”。今从孙。

⑧帽：房子的二梁。

⑨某：指幼儿生母的姓氏言时日：是日。时，通“是”。

⑩钦有帅：郑玄说：“钦，敬也。帅，循也。言教之敬，使有循也。”

＠执子之右手：表示将授子以事。

⑩咳（hai孩）：此处泛指笑貌。

⑩还：通“旋”。

⑩辩：通“遍”。诸妇：族人中辈分较低的大功以上男子之妻。

⑩宰：家的总管。

⑩诸男：谓同姓的父兄子弟。

⑩某生：此“某”字指代幼儿之名。

⑩间史：周制二十五家为闻，间的首长是间青。间史当是间青的助手。⑩州史：州长的属员。周制二千五百家为州，州的行政长官是州长。按周制，间的上面是族（四闻为族），族的上面是党（五族为党），党的上面才是州（五党为州）。这里应该是层层上报，最后报到州里。

⑩州伯：即州长。

【译文】

幼儿出生的第三个月之末，要选择一个吉日为幼儿剪发。但按规矩不能把胎发全部剪掉，要留下一部分，男的留个“角”，女的留个“羁”，或者男的留左边，女的留右边。这一天，妻子要带着幼儿拜见幼儿之父。如果是大夫以上之家，夫妇都要另制新衣；自命士以下，虽不另制新衣，但也要把旧衣洗得干干净净再穿。男男女女都要一早起身，洗头洗澡，穿上礼服。为夫妇准备的膳食，比照每月初一的膳食规格。丈夫进入正寝的门，从昨阶登堂，站在昨阶上，面向西；妻由侧室来到夫的正寝，升自北阶、抱着幼儿从东房出来，在西阶上当循而立，面向东。这时，女师站在妻侧稍前，帮助传话说：“儿的母亲某氏，今天将恭敬地携带小儿拜见其父。”丈夫回答说：“你要教导小儿恭敬地遵循正道。”父亲拉着小儿的右手，含着笑给小儿取了个名。妻子回答说：“我会铭记此名的深刻含义，努力使儿将来有所成就。”说罢，就转身向左把小儿递给教师。教师将小儿之名遍告诸妇、诸母，命名仪式结束，妻子就走回丈夫的燕寝。丈夫把小儿的名告诉给宰，宰又转告给同姓的父兄子弟，同时在简策上写上“某年某月某日某生”，然后收藏起来。宰又将小儿之名与生辰上报间史，间史登记为两份，一份存放到间府，另一份逐级上报，最后报告给州史。州史又报告给州长，州长则命令存放到州府。丈夫也返回燕寝，与妻子同食，如同平时夫妇供养的常礼一样。

【原文】

世子生①，则君沐浴朝服，夫人亦如之，皆立于昨阶，西乡。世妇抱子升自西阶，君命之，乃降。道子庶子见于外寝②，抚其首，咳而名之。礼帅初，无辞③。

【注释】

①世子生：此节实际上讲的还是子生三月的命名仪式，只是由于不同的身份，礼数上也有所差异。这里主要是讲其差异，其相同处往往省略。

②遭子庶子：道子中的庶子，即嫡长子的同母弟。孙希旦说：“虽滴妻所生，既非嫡长，则为庶子矣。”外寝：即正寝。

③无辞：没有嫡长子命名仪式上的夫妻对答之辞。即“钦有帅”、“记有成”之类。

【译文】

国君的太子出生，到了三月之末命名之日，国君要洗头洗澡，穿上朝服，夫人也一样，都立在昨阶上，面向西。幼儿由世妇抱着，升自西阶，立在西阶上，面向东。等到国君为幼儿命名之后，世妇才抱着幼儿退下。如果是太子的同母弟出生，则由夫人抱着在正寝拜见国君，国君抚摸着幼儿的头，含着笑为他命名。命名的礼节基本上与太子相同，只是没有国君和夫人的对答之辞。

【原文】

凡名子，不以日月，不以国，不以隐疾①。大夫、士之子不敢与世子同名。

【注释】

①凡名子四句：见《曲礼上》注。

【译文】

为儿子取名，不要用日月为名，不要以国名为名，不要以身上的暗疾为名。大夫和士的儿子取名，不敢与太子同名。

【原文】

妾将生子①，及月辰，夫使人日一问之。子生三月之末，漱洗夙齐，见于内寝，礼之如始入室②。君已食③，彻焉，使之特饺，遂入御。

【注释】

①妾：指大夫、士之妾。

②内寝：谓嫡妻之寝。

③君：谓丈夫。

【译文】

大夫、士的妾将要生子，到了临产的月份，丈夫要每天派人去问候一次。孩子生下以后，到了第三个月的末尾，也要选个吉日，大家都洗漱整洁，而且前一天就斋戒，妾抱幼儿与夫相见于内寝，丈夫用妾刚嫁来时的礼节对待她。丈夫吃过以后，把食物撤下，让她一个人吃剩下的食物，以示优待。然后就由她来侍候丈夫过夜。

【原文】

公庶子生①，就侧室。三月之末，其母沐浴朝服见于君，摈者以其子见②。君所有赐，君名之。众子，则使有司名之。

【注释】

①公：国君。

②摈者：师傅保母一类的女性。国君地位尊贵，即使是妾也不亲自抱幼儿。

【译文】

国君的妾生子，要到侧室去生。到了孩子生下满三个月的那天，幼儿的母亲要洗头洗澡，穿上礼服，由摈者抱着幼儿一道去拜见国君。国君如果对此妾有所偏爱，就亲自为幼儿取名；如果是非所宠爱之妾所生之子，就由有关官员取名。

【原文】

庶人无侧室者，及月辰，夫出居群室①。其问之也，与子见父之礼，无以异也②。

【注释】

①群室：王夫之说：“无定之名，随可居即居之，避寝，以便其妻也。”

②无以异：谓与士大夫礼数相同。

【译文】

老百姓的家中可能没有侧室作为产房，而是夫妻二人同寝，在这种情况下，妻子到了该分娩的时候，丈夫就要从寝室避开，随便找个房间住下。至于待产期间丈夫每天派人前去问候，以及满三个月后的抱子见父，其礼数都和士大夫一样。

【原文】

凡父在①，孙见于祖，祖亦名之，礼如子见父，无辞②。

【注释】

①父：生子者之父，于幼儿则为祖。

②无辞：没有应对之辞。夫妻之间有辞，公公与儿媳间自然无辞。参见上文。

【译文】

凡是幼儿的祖父健在，那么到了三月之末，要举行幼儿拜见祖父之礼，祖父也要给幼儿取名，拜见的礼节就和子见父一样，只是没有应对之辞罢了。

【原文】

食子者三年而出，见于公宫则动①。大夫之子有食母②，士之妻自养其子。

【注释】

①公宫：国君宫室。幼（qu渠）：此指慰劳。

②食（si）母：乳母。

【译文】

为国君之子喂奶的士妻或大夫之妾，三年以后可以回家。回家之前，国君在公宫接见她们，并且有所赏赐以表慰劳。大夫之子有乳母喂养，士的妻地位卑贱，自己生的只能自己喂养。

【原文】

由命士以上及大夫之子，旬而见①。家子未食而见②，必执其右手。遗子、庶子已食而见③，必循其首。

【注释】

①旬而见：朱熹说是十日而见。

②食：即上文“夫入，食如养礼”之食。

③道子：即嫡子。家子之同母弟。道，通“嫡”。庶子：妾之子。

【译文】

由命士以上及大夫之子，通常是生下以后满三个月才父子相见，但也有的是生下十日以后即相见。幼儿如果是家子，那是正统，父子相见之礼就在夫妻未食之前相见，父亲还要拉住幼儿的右手；如果幼儿是嫡子、庶子，并非正统，父子相见之礼就在夫妻（或妾）进食之后相见，见面时父亲只须抚摸幼儿的头。

【原文】

子能食食，教以右手；能言，男“唯”女“俞”①。男肇革②，女肇丝。六年，教之数与方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入门户及即席饮食，必后长者，始教之让。九年，教之数日③。十年，出就外傅，居宿于外，学书计④；衣不帛懦挎；礼帅初，朝夕学幼仪，请肄简、谅⑤。十有三年，学乐诵诗，舞《勺》⑥。成童⑦，舞《象》⑧，学射御。二十而冠，始学礼气可以衣裘帛，舞《大夏》＠，停行孝弟，博学不教，内而不出⑧。三十而有室，始理男事，博学无方，孙友视志⑩。四十始仕，方物出谋发虑⑩，道合则服从，不可则去。五十命为大夫，服官政。七十致事。凡男拜，尚左手⑧。

【注释】

①唯、俞：皆应答之声。

②笨（pan盘）：荷包。男孩的荷包用皮革制成，示长大后有武勇之事。

③数日：郑玄注：“朔、望与六甲也。”六甲，即六十甲子，古人用天干和地支相配以记日。如初一为甲午，初二则为乙未。

④书计：识字和算术。书，指六书，即象形、指事、形声、会意、转注、假借等造字之法。九数，九种计算方法。详《周礼·地官·保氏》注。

⑤肄：学习。简：书策。今言“课本”。谅：诚信。

⑥勺（zhuo卓）：一种文舞之名。舞者执篱而舞。

⑦成童：十五以上叫成童。

⑧象：武舞。参《文王世子》注。

⑨学礼：学习五礼。五礼，即吉、凶、军、宾、嘉五礼。

⑩大夏：夏禹之乐，文武兼备之舞。

⑩内：古“纳”字。

⑩孙：通“逊”。

⑩方：比照，衡量。

＠尚左手：左手在右手之上。因为左主阳，右主阴。

【译文】

幼儿会自己吃饭了，就要教他使用右手。幼儿会说话了，就要教他们学习答话，男孩用“唯”，女孩用“俞”。身上带的荷包，男孩的以皮革制成，表示长大将从事勇武之事；女孩的以丝帛制成，表示长大将从事女红之事。到了六岁，要教他识数和辨认东南西北。到了七岁，开始教以男女有别，男孩和女孩，坐不同席，吃饭也不同席、到了八岁，出门进门，坐桌吃饭，一定要让长者在前，开始让他们懂得敬让长者的道理。到了九岁，要教他们知道朔望和会用干支记日。到了十岁，女孩就要留在家里，而男孩则要离开家跟着外边的老师学习，在外边的小学里住宿，学习识字和算术。这时候穿的衣裤都不用帛来做，以防止奢侈之心产生；此前所教的规矩，还要遵循勿怠。早晚学习洒扫进退的礼节，勤习简策，学习以诚待人。到了十三岁，开始学习乐器，诵读诗歌，学习舞《勺》。到了十五岁，要学习舞《象》，学习射箭和驾车。到了二十岁，举行加冠礼，表示已是成人了，就要开始学习五礼。这时候可以穿皮衣，穿帛制之衣，舞《大夏》之舞。要笃行孝J涕，广泛地学习各种知识，但尚不足以教育他人，要努力地积累德行，但尚不足以为人师表。到了三十岁，娶妻成家，开始受田服役，要广泛讨教，学无常师，对朋友谦逊，其志尚远大者始与之交往。到了四十岁，开始做官，出谋划策都要醉酌再三，如果君臣道合则就职任事，否则就离开。到了五十岁，受命为大夫，参与邦国大事。到了七十岁，年老体衰，就该告老退休。凡男子行拜礼，左手在上，右手在下。

【原文】

女子十年不出，姆教婉娩听从①，执麻某②，治丝茧，织经组圳③，学女事，以共衣服④。观于祭祀，纳酒浆、篷豆、范酿，礼相助奠⑤。十有五年而筹⑥。二十而嫁。有故⑦，二十三年而嫁。聘则为妻，奔则为妾⑧。凡女拜，尚右手。

【注释】

①婉：所谓谓说话柔婉。即所谓“妇言”。“妇容”。按：关于妇言、妇容、娩（wan宛）：谓容貌贞静。即妇德、妇功，详见《昏义》注。

②桌（xi喜）：大麻的雄株。

③织经：织布织增。组圳(xun巡）：丝带。组是薄宽之带，圳则稍圆似绳。

④共：通“供”。

⑤相：助。

⑥笋：女子许嫁，犹如男子冠礼。则当年笋而字之；如未许嫁，则二十而笋。女子筹礼。

⑦故：谓父母之丧。⑧奔：私奔。六礼不备无媒自通。

【译文】

女孩子长到十岁就不能像男孩子那样外出，必须呆在家里由女师教她们如何说话才算柔婉，如何打扮才算贞静，如何举动才算听从，还要教她们绩麻缥丝，织布织增，编织丝带等女红之事，以供制作衣服。还要让她们观摩祭祀活动，传递酒浆、篷豆、范酿等祭品祭器，按照礼节规定帮助长者安放祭品。到了十五岁，举行笋礼，表示已进入成年。到了二十岁，可以出嫁；如有特殊原因，可推迟到二十三岁才嫁。如果是明媒正娶，六礼齐备，那就是与丈夫平等的正妻；如果是无媒自通，六礼不备，那就是贱妾。凡是女子行拜礼，右手在上，左手在下。