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dreamweaver map:西红柿、红辣椒酱的做法
来源:百度文库 编辑:
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时间:2024/04/29 08:36:35
前几天我写了一篇关于黄瓜的腌制办法,很多博友很感兴趣。今天我再把我做西红柿、红辣椒酱的配方及做法写出来,愿与有兴趣的博友共同品尝。
主料:西红柿五斤、红尖椒五斤
配料:
毛葱一斤、鲜姜二两、大蒜二两、食盐一斤、白糖一斤、味精二两、干酱一斤
具体做法:把红辣椒洗净去籽后绞碎,西红柿用开水烫过后去皮绞碎。
把鲜姜、大蒜、毛葱一并绞碎,再放入白糖、味精、盐、干酱搅匀后放在
容器内密封,五天后即可食用。
用这种办法制作的辣酱,不是特别辣,而且味道鲜美,还可以保存半年左右(常温下),营养比较全面。我每年都做
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