android点餐源码:醋泡姜：最简单最实用的滋补品 早吃姜 补药汤

      孔子活了73岁，一部论语，孔子留下的最明确的养生方法就是每天早上吃姜。与此不谋而合的是，中央电视《中华医药》栏目介绍的国医大师路志正，早上吃姜吃了四十年，他“90岁的年龄，40岁的心脏”。姜为什么受到如此推祟？中医的脊梁李可更是认为，中国人体质的基本特点就是阳气不足。补阳为现代人养生的重中之重。

    “我坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。姜中含有姜辣素，有健胃作用，能促进胆汁分泌，有助于消化。先圣孔子有句话“不撤姜食”，孔子活了73岁，在那个年代绝对是长寿的了，我想与他“不撤姜食”的饮食习惯有关。

   早上吃姜，胜吃参汤。

   喝姜汤发汗，要发皮。喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。

   做菜用姜，要带皮，以免偏性。

   吃大闸蟹用的姜汁可以去皮。

   早吃姜，补药汤

   早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

   如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

   午吃姜，痨病戕

   很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。

   中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。

   正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。

   午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。

   晚吃姜，见阎王

   网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。

   为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：1、使人兴奋，无法安睡。2、刺激神经，影响心脏功能。3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

   仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！

   姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。

   吃姜，去皮乎？不去皮乎

   因为喜欢美食，常常读食谱消遣。但有一点总让我疑惑。现在的食谱中，凡是用到姜的，打头必然是千篇一律的三个字：“姜去皮”。从什么时候开始，姜皮如此不招人待见，必欲剥之而后快？其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。怎么定呢？非常简单。你只要记住一点就可以了“植物的皮和肉和一对阴阳。姜肉性热，所以姜皮性凉。姜肉发汗，所以姜皮止汗。

   简单吧？一旦理解了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃，什么时候应该带皮吃了。受了风寒，喝姜汤发汗，自然是去皮的为好。平时喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。一般做菜用姜，那肯定是带皮吃了，以免偏性。吃大闸蟹用的姜汁除外，可以去皮，平衡蟹的寒性。饭后再喝上一碗热热的姜糖水，暖暖胃，那就更妙了。

    为了最大程度的实现生姜的养生价值，把根留住醋泡姜吸取中国传统九蒸九晒工艺，遵创“三泡三晒”古法泡姜工艺，经过三泡，生姜里的营养成分充分分解，完全变成人体易于吸收的东西；经过三晒，生姜又获得了太阳的能量，这在养生家看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体有很大益处。

    可以说，与人参、鹿茸等名贵中药材相比，生姜是一种廉价有效的滋补品。需要提醒的是，用作日常保健的醋泡姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，补药汤”。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。

    养生是一个长期坚持的过程，要想拥有一副好身体，就要像孔子一样，常年 “不撤姜食”。