bdsm japan slave:不用烤箱做出的香甜花生酥饼

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/28 20:47:59

不用烤箱做出的香甜花生酥饼

   看到这酥饼，大家都想到这金黄酥脆的美味饼子是用烤箱烤出来的吧，但现在，我们不用烤箱，直接用平底锅做出来的香甜花生酥饼，一样的美味。
   要做好这香甜的花生酥饼，有几个关键点你一定要注意：
   一是油面，需要将烧热的油将少量的面粉烫熟，将油面合成稀糊状；   二是和团，这面首先要加入少量的酵母粉，将面合得比较稀，不能像饺子面那么硬；   三是制作面团，在饧好面团上放入准备好的油面，在卷起来的时候要边抻边卷，这样能得到更多层；   四是包制，将美味的花生馅包入面团中，注意不要将馅漏出来哟；    五是煎制，锅中刷入少量的油，需要先将粘了芝麻的一面煎制；小火煎制，在煎制过程中要将锅盖盖上，这样更容易成熟。
   看看下图，比较一下你会发现有的饼子上粘的芝麻都不见了，这是我没使用小窍门；其它我使用小窍门处理过的饼上芝麻都保持很完整。你肯定要问是什么窍门? 不卖关子啦，我这就告诉你，就是先将饼上粘些水，蘸上芝麻，再用手按压一下，煎制得时候要先煎有芝麻的一面以便定型。

【香甜花生酥饼】 原料：富强粉酵母粉花生白砂糖油制作： 1. 将花生放在锅中小火慢炒； 2. 慢慢炒制外皮脱落，且颜色变为微黄； 3. 盛入碗中放凉； 4. 在烧热的锅中放入油，将油烧热； 5. 将烧热微微冒烟的油分成倒入准备好的面粉中；6. 将它们搅拌均匀成油面备用； 7.在盘中放入500克面粉，并加入少量6克酵母粉； 8. 加入水，将面合得比较稀一点； 9.盖上保鲜袋，放在一边饧上半个小时；

10. 将炒熟凉后的花色米去红衣外皮； 11. 用擀面杖的一端按压下去，慢慢碾碎；12.将花生全部碾碎； 13. 按花生和白糖1:1的比例放入白糖，再加入少量的面粉； 14. 加入少量的油； 15. 将它们搅拌均匀； 16. 在案板上刷层油； 17. 将饧好的面团放在刷了油的案板上； 18. 将它擀成长方形；

19. 在擀成长方形的面团上将准备好的油面均匀的涂抹； 20. 从面团的一边卷起来，要边抻边卷；21.将面团卷成长条； 22. 切成大小相同的面条； 23. 将面条按压，成长方形；24. 将准备好甜花生馅放入其中；25. 将它包起来，成长条形； 26.同样的方法将其它的面团都包好馅； 27. 在包好的饼上粘点水；

28 将粘了水的表面放在芝麻上，再按压一下； 29. 将锅烧热，再刷层油； 30.将粘了芝麻的饼拿起；31.将粘了芝麻的那一面朝下；32. 将锅盖盖上两分钟； 33. 将它烤成金黄后翻面精，再盖上盖； 34.将另一面也烤成金黄色； 35. 双面都烤成金黄色就可以出锅啦； 36. 打开一看，一层一层。

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