中财网微信招聘信息发布系统:食疗必须清楚的辩证十法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 03:50:28
食疗必须清楚的辩证十法
食物疗法，古称“食治”，现被广泛运用。历代医家积累了许多宝贵经验，辩证运用，主要有10法。(1)病邪在表者用汗法。多取辛辣发散之品。如葱白、豆豉、生姜、芫荽等。如风湿性表症则可用菊花、芦根、鲜灯心草、竹叶、绿豆、生梨等；
(2)病邪在上者用吐法。如暴饮暴食，痛伤脾胃，胸膈饱满不适，食物中毒等。宜选苦味或咸味之品，如苦瓜蒂、浓盐汤，服后随用筷压舌根，引起反射，促使呕吐；
(3)里实便秘者用下法。如遇病后体弱或老年人便燥便结者可用润下法：常用的有蜂蜜、麻油、黑脂麻、胡桃肉、柿子、香蕉、桑椹、煮黄豆、煮花生等，除内服外，还可以用蜂蜜或麻油挤入肛门内作润滑剂，引便排出；
(4)热证烦渴者宜用清法。可选用寒凉性质的食物或药物。如西瓜、生梨、甘蔗、芦根、地栗、绿豆、生藕、滑石、石膏等；
(5)寒证怕冷者用温法。可选用生姜、干姜、牛肉、羊肉、狗肉、辣椒、胡椒粉、茴香、桂皮、大蒜、洋葱等；
(6)虚证体弱者用补法。如脾胃虚弱用山药、扁豆、猪肚、薏仁等食物。如肝血不足头晕眼花、夜盲者用枸杞、胡萝卜、桑椹、鸡肝、猪肝等；心血不足可用莲子、桂园、大枣、金针、动物脑及心脏等；肺气不足可用百合、银耳、杏仁、枇杷、虫草鸭肉、猪肺、羊肺等；肾经亏损可用韭子、大蒜、狗肾、驴肾、牛肾、羊肉或狗肉等。若男女不育，亦可选用此类食物用之；
(7)积聚不散或肥胖者用消法。可选用鸡内筋、山楂、木瓜、谷芽、麦芽、海带、紫菜、萝卜子、牡蛎、鳖甲、陈皮、冬瓜子、冬瓜皮、茶叶、芹菜等，儿科常用的焦三仙或灶心土；
(8)气机不舒者用和法。可选用橘皮、金柑、柿蒂、刀豆、木瓜、芝麻等；若肝气胀痛，可选用黑芝麻或金柑饼各10克，一剂见效；
(9)水湿停积者用利法。可选用陈皮、冬瓜皮、生姜皮、扁豆衣、蚕豆衣、黑豆、薏苡仁等，也可以使用中药利水方五皮饮；
(10)滑泻不止者用涩法。可选用以下各种食物或药物对症取用。自汗、遗精、崩漏、带下用龙骨、牡蛎、欠实、糯稻根、浮小麦、碧桃干、莲子、韭子；泻泄不止者用玉果、石榴皮、炒麦芽、炒谷牙等。