醉江山商城怎么代理:好吃又好做的南瓜馒头
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 21:49:26
好吃又好做的南瓜馒头 是在网上跟 candey 学的。自从学会做以后,南瓜馒头就经常出现在我家的餐桌上。松软可口,还有点儿甜。家人都喜欢。先亮亮相,再说做法。 备料:小南瓜一个、面粉一斤、安琪酵母三钱。做法:将南瓜去皮切成小块儿,用微波炉高火打10分钟取出,将软烂的南瓜就热用勺子按压成 泥,如果用粉碎机打软南瓜(高火处理后的)成泥就更加细腻。不要把南瓜泥放凉,南瓜泥不烫手为宜,这时放酵母和面粉和成面团,加盖醒发,1个多小时后面发起了,就可以了。蒸锅放凉水,馒头剂子放入蒸锅后,不要马上开火,醒发一会儿,再开火。蒸锅冒热气后计时20分钟,关火后稍等片刻在打开锅盖。 小贴士:和面,不用加水,在南瓜泥里逐步加面粉,加到揉成面团为宜。 下面是几个步骤的图片,请看看吧 去了皮改刀切块儿的南瓜 微波炉高火加热10分钟后压成泥的南瓜 安琪酵母这是三钱的量 天津立达面粉精制粉醒发前的面团 醒发后的面团 刚出锅的馒头掰开看看里边,多松软
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