电子竞技的发展意义:【原创DIY烤肉】---红酒蒜香烤猪排

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 12:42:43

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材料:猪肋排
调味:酷客100日式照烧酱、蒜香烧烤酱、红酒、生抽、黑胡椒碎、大葱、姜片、小苏打少许


制作过程:
1、猪肋排斩断,放入少许小苏打,加少许清水抓匀,腌制1小时备用。
2、腌制后清水反复漂洗干净,沥干水分。
3、将猪排段放入容器,码入葱姜片。
4、加入日式照烧酱、蒜香烧烤酱、生抽2勺、黑胡椒碎。
5-6、再倒入适量红酒,反复抓匀。



7、放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制6-12小时以上。
8、土豆、胡萝卜去皮,用多功能切菜器切成粗条。
9、烤制前30分钟将土豆、胡萝卜条放入排骨袋中腌制入味。
10、取出腌制好的猪排、土豆、红萝卜,烤盘铺好锡纸,放入腌制好的排骨,刷上腌制的酱料汁。
11、烤箱预热10分钟,200度、中层、先烤制15分钟。
12、然后将烤盘取出,将余下的腌料酱汁涂抹在猪排上;将烤盘再次放入烤箱中,用200度的火力烤制20分钟即可。