社会工作者培训班图片:一看二闻三摇四搓 养蜂场"蜂王"教你辨别蜂蜜真假

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一看二闻三摇四搓 养蜂场"蜂王"教你辨别蜂蜜真假http://www.gxnews.com.cn  2010年12月27日 06:41  来源：广西新闻网-当代生活报  字号：大 中 小

“蜂王”传授鉴别真假蜂蜜的方法

　　广西新闻网讯（记者 蒋涛  周军） 近段时间，市场上出售假蜂蜜的消息不时见诸报端，致使许多市民对到市场上能否买到真蜂蜜心存疑惑。12月25日，当市民听说有免费讲解辨别真假蜂蜜的活动时，许多市民不约而同地来到南宁市玉洞建源路一个养蜂场，请教养蜂人如何辨别真假蜂蜜。

　　当日上午10时30分，记者看到，许多市民团团围在有“西部蜂王”之称的养蜂人杨传全身旁，请教如何辨认真假蜂蜜。对此，杨传全总结出4大辨认方法：一看二闻三摇四搓。一看就是看蜂蜜的透明度及光亮度。真蜂蜜在刚取出来的时候是透明的，过一段时间后，透明度及光亮度会变模糊，这是因为真蜂蜜里含有蛋白质和花粉。 二闻就是闻蜂蜜的气味，如果购买的蜂蜜散发出奶酪味、水果糖果及防腐剂的香味，肯定是假蜂蜜。三摇就是将购买的蜂蜜取出适量，加适量水后摇晃，如果连续有气泡吐出，且蜂蜜挂在瓶璧上很长时间的，则为真蜂蜜。四搓就是取适量蜂蜜在手心搓捏，之后洗净手后，手心留有余香的则为真蜂蜜。 '); //-->

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